Бромелайн - чудодейно лекарство, направено от ананас?

бромелаин

Съдържание

Въведение

В днешно време чувате за някаква нова суперхрана или предполагаемо чудотворно средство почти всеки ден. Ето защо не е изненадващо, че като потребител губите представа кои хранителни добавки всъщност могат да имат положителни ефекти върху тялото ви.

В предишна публикация в блога вече ви показахме защо вие като спортист трябва да консумирате Ашваганда. Този път разглеждаме по-отблизо друго предполагаемо чудодейно лекарство: Бромелаин. Както ще видите, неговата ефективност при лечение на различни заболявания е доказана в многобройни проучвания.

Въпреки това многото положителни ефекти, които са пряко свързани с изграждането на мускулите, са особено интересни. Следователно не е изненадващо, че ананасовият ензим, както е известен, сега все повече се консумира като хранителна добавка.

Основна информация: история и промишлена употреба

Бромелаинът отдавна е известен като естествено лекарство. Например, той играе основна роля в народната медицина в някои местни култури, например във Филипините или Хавай. Медицинската ефективност във връзка с най-разнообразните заболявания и оплаквания е изследвана много пъти научно, но повече за това по-късно.

Предполагаемото чудодейно лекарство е главно от Стъбло на ананас получена, но се съдържа и в пулпата на тропическото растение. Веществото е извлечено от растението и е кръстено за първи път в края на 19 век. [2] В наши дни се използва и в хранително-вкусовата промишленост, например за направа на по-крехко месо или за избистряне на плодов сок. [3]

Индивидуален шейк „всичко в едно“ след тренировка с бромелаин

Нашият индивидуален шейк след тренировка, смесен за вас, съдържа протеини, както и много други спортни и суперхрани.

Те осигуряват на тялото ви правилната доза за изграждане на мускулите и поддържат вашата регенерация след тренировка.

    С Бромелаин за вашето храносмилане и регенерация на мускулите протеини за изграждане на мускулни суперхрани за вашата регенерация

Как бромелаинът помага при храносмилането (на много протеини)

За да бъдем точни, бромелаинът всъщност е името на смес от няколко Ензими. Ензимите са много големи протеинови молекули [3], които са от съществено значение за организма, например за храносмилането. Казано по-просто, ензимите помагат в организма, като намаляват енергията, необходима за превръщането на веществата. Като цяло ензимите се произвеждат в самото тяло, но има множество индикации, че добавянето с ензими може да има положителни ефекти. [4, 5]

Бромелаинът се състои главно от ензими от групата на Цистеинови протеази - това са специални ензими, които играят централна роля в храносмилането на протеините. Това помага на тялото ви да обработи възможно най-ефективно протеините, които са от съществено значение за изграждането на мускулите, като разгражда протеиновите молекули и ги прави по-лесни за смилане.

Вероятно вече сте забелязали, че след консумация на (твърде) много протеини се подувате и дори може да страдате от газове. Това може да е знак, че тялото ви има проблеми с храносмилането на всички протеини, които ядете. Част от изядения протеин се оказва неразграден в червата, където микробите най-накрая го разграждат и за съжаление също произвеждат много газове. [6] Поради ефекта на разделяне на протеините на бромелаин, тялото ви в крайна сметка може да използва повече протеини. Поради това в интернет форумите за силови спортисти и културисти ензимът от ананас често се използва като един вид „вътрешен съвет“ за по-ефективно усвояване на протеини препоръчва се. [7, 8]

Ето защо не е изненадващо, че бромелаинът може да се използва и за лечение на заболявания на храносмилателния тракт, както показват научните изследвания. [9] Например, той облекчава симптомите на възпалителни заболявания на червата като улцерозен колит. [10]. В проучване in vitro през 2012 г. дори има доказателства, че е замесен бромелаин Отслабнете може да помогне. [11]

Лекарство или хранителна добавка?

Бромелаинът не може да се използва само за лечение на чревни заболявания. В Европа например ензимната смес е официално одобрено лекарство за разтваряне на струпеята при рани от изгаряне след тежки наранявания от изгаряне. [12] Често се използва и за лечение на отоци, например след операции или наранявания [13], особено след Спортни наранявания като напъни, навяхвания или натъртвания [14]. Въпреки своята ефективност, бромелаинът причинява значително по-малко странични ефекти от подобни лекарства. [1]

Мета проучване от 2001 г. обобщава, че ананасовият ензим се използва и при лечението на множество различни заболявания и оплаквания като ангина пекторис, бронхит, инфекции на синусите, тромбози и бъбречни тазови инфекции и, в допълнение, като цяло усвояването на лекарства, особено антибиотици, подсилен. [15] И сякаш това не е достатъчно, ензимната смес може да се използва и за избелване на зъбите [16, 17]

Докато бромелаинът се счита за безопасен и безвреден, трябва да се спомене, че в изключително редки случаи може да причини нежелани реакции като гадене, повръщане, диария, алергични реакции и също необичайно менструално кървене. [1]

Изграждане на мускули с бромелаин

Нека да стигнем до може би най-интересната част за вас. Дори ако подобрен прием на протеини бромелаинът е достатъчна причина да се използва хранителната добавка за изграждане на мускули, има още едно решаващо предимство за силовите спортисти. В проучване от 2009 г. беше показано, че редовната консумация на смес от различни протеази, включително ананасовия ензим, Може значително да увеличи мускулната функция след ексцентрична тренировка - и то вече след ежедневна консумация за 24 дни. [18]

В края на 24-те дни участниците в проучването първоначално трябваше да бягат надолу по бягаща пътека за 45 минути. След това максималната мускулна сила по време на упражнения за квадрицепс беше измерена след 3, 24 и 48 часа. В сравнение с групата участници, които са консумирали плацебо вместо протеази, мускулните показатели на групата, получила сместа с бромелаин, са се увеличили статистически значително след 24 и 48 часа. [18]

Ефективността на плацебо групата е била средно около 20-30% по-лоша, отколкото при измерване преди началото на проучването. За разлика от това, участниците в протеазната група станаха Подобряване на мускулната сила наблюдавани в размер на около 5-10%. [18] Това се дължи на факта, че добавянето с протеази има положителен ефект върху мускулната регенерация след тренировка. [18] Подобно проучване стигна до същото заключение през 2004 г. [19] Освен това има доказателства, че протеази Облекчете възпалените мускули и по този начин може също така косвено да помогне за изграждане на мускули. [19, 20]

Обобщение

Бромелаинът е широко проучен научно и резултатите са ясни: ананасният ензим може не само да облекчи симптомите на множество заболявания, но също така предлага силни спортисти решаващи предимства. От една страна, помага на тялото да преработи напълно протеина, който трябва да се консумира за изграждане на мускули, а от друга страна, поддържа тялото Регенерация на мускулите след тренировка. В допълнение, редовната употреба на бромелаин може да направи възпалените мускули по-малко болезнени. Ако искате да изградите мускули, можем само да ви препоръчаме да опитате бромелаин за известно време - или да ядете ананас по-често (само не на пицата - това е отвратително, както всички знаем *).

* Тъй като ензимите са протеини, те се денатурират чрез нагряване и губят своята ефективност. Ето защо бромелаинът от консервирани ананаси и от пица всъщност е неефективен!

Също така добавяме бромелаин към нашия шейк след тренировка, за да може тялото ви да използва възможно най-много протеини. Точната доза бромелаин зависи, наред с други неща, от телесното ви тегло. Просто отговорете на нашите 10 кратки въпроса, за да изчислите вашата индивидуална доза бромелаин: