Бъркани яйца с риба тон и броколи

Ден 3 и още една вегетарианска рецепта. Тук бяхме изненадани колко малко калории има rüheei и колко дълго ви държи сити. И разбира се колко вкусен е leeeeecker 😀

Съставки за 2 порции:	Калорична стойност [kcal/100g]	Обща калоричност [ккал]
5 яйца (250 г)	148	370
300g броколи (пресни или замразени)	26-ти	78
1 кутия тон (150 g отцедено тегло)	91	136
20 г масло	747	150
Сол пипер
Подправки на вкус
Обща калоричност: 734kcal
Енергия/порция: 367kcal

Време за приготвяне: 15 минути

Подготовка:
Прочетете или размразете броколите и нарежете на малки цветчета. Пресните броколи трябва да се готвят за кратко в подсолена вода. Замразените броколи могат да се използват веднага.
Разтопете маслото в тигана и внимателно запържете цветята на броколи за 5-7 минути. Междувременно отцедете рибата тон и я накъсайте на ситно в купа с вилица. Добавете яйцата, солта, черния пипер и подправките към рибата тон на вкус и разбъркайте всичко добре. Когато броколите се стегнат за ухапване, сместа от яйца тон може да се добави към тигана. Сега трябва да намалите огъня, да покриете тигана и да оставите бърканите яйца да стегнат. Ако е необходимо, яйцето може да се обърне и пържи отгоре.