Диетична кампания BRIGITTE 2013г

Закуска BRIGITTE диетична кампания 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ. Мюсли от овес и ябълка Приготвяне (): Нарежете ябълката на фини химикалки. Смесете с плодовата суроватка и ваниловото кисело мляко. Полейте сиропа от морски зърнастец с тръстикова захар и поръсете с пълнозърнести овесени трици и кедрови ядки. Ябълка 50 g, 5 kg 5 kg плодова суроватка ml ll ванилова кисело мляко (, 5% масленост) 3 супени лъжици = 45 g 450 g 4,5 kg сироп от морски зърнастец с тръстикова захар супена лъжица = 20 ml 200 ml 2 l пълнозърнести овесени трици (от Kölln) 30 g 300 g 3 kg кедрови ядки EL = gg kg

БРИЖИТ диетична кампания 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 2. Сандвич със зеле, който да отнеме Подготовка (): Накълцайте пролетен лук и смесете с кисело мляко крема сирене и риган. Намажете крема сиренето върху 2 тънки филийки пълнозърнест хляб. Отцедете червеното зеле от чашата. Нагоре едната филийка с червено зеле и сирене бри (5% масленост), втората с постна сурова или варена шунка. Поставете хляба с шунка върху филийките сирене, изцедете малко и разрежете на две парчета. Увийте в прозрачно фолио. Пролетен лук 2 парчета = 40 г 400 г 4 кг кисело мляко крема сирене (3% масленост) 30 г 300 г 3 кг счукан риган * * * Пълнозърнест хляб 2 филийки = 80 г 800 г 8 кг червено зеле (стъкло) 50 г 500 г 5 кг бри -Сирене (5% мазнини) 40 g 400 g 4 kg постна сурова или варена шунка 30 g 300 g 3 kg

БРИЖИТ диетична кампания 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 3. Сандвич с авокадо и говеждо месо Подготовка (): Залейте авокадото с лимонов сок, намачкайте авокадото с вилица. Разбъркайте лука, подправете с морска сол и Табаско на вкус. Намажете една филия пълнозърнест препечен хляб със сладка горчица, а втората с пюре от авокадо. Поставете меко сушени домати и немска вряла говеждо месо върху резените авокадо, покрийте с резенчета горчица и натиснете малко. Половината или четвъртината и се увиват в прозрачно фолио. Авокадо ½ парче = 70 g 700 g 7 kg лимонов сок tsp = 5 ml 50 ml 500 ml див лук (пресен или замразен) 2 tsp = 5 g * * морска сол * * * Tabasco * * * пълнозърнест тост 2 филийки = 60 g 600 g 6 kg сладка горчица чаена лъжичка = 5 g 50 g 500 g меки сушени домати 4 парчета = 20 g 200 g 2 kg Германско филе говеждо месо = 40 g 400 g 4 kg

Диетична кампания BRIGITTE 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 4. Купа с ананас с грозде топпас Приготвяне (): Смесете бананов сок, натурално кисело мляко и минерална вода. Изсипете пресен ананасов пулп, грозде топпас без захар и бананово кисело мляко в малка купа и поръсете с накълцани шам фъстък. Бананов сок 75 ml 750 ml 7,5 l натурално кисело мляко (.5% мазнини) g kg kg минерална вода 50 ml 500 ml 5 l пресен ананас целулоза 50 g, 5 kg 5 kg грозде Toppas без захар (напр. От Kellogg s) 30 g 300 g 3 kg нарязани ядки от шам-фъстък = 2 g 20 g, 2 kg

Диетична кампания BRIGITTE 203 УТРИ/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 5. Енергийни филийки Подготовка (): Намажете 2 кръгли чипса с полумаслен маргарин. Ако е необходимо отгоре с листа от маруля. Нагоре хляб с нарязано твърдо сварено яйце и сърна от морски заек. Покрийте втория със сирене Лимбург и резенчета краставица. Поръсете с лук и груб черен пипер. В допълнение: Клементинов кръгъл хрупкав материал (напр. Barkbröd от Allos) 2 броя = 30 g 300 g 3 kg полумаслен маргарин (напр. Био-светлина от Vitaquell) 2 чаени лъжички = 5 kg евентуално листа маруля 20 g 200 g 2 kg органично Яйце (размер М) алтернативно: органични течни парчета яйца = 58 g 580 g 5.8 kg морски заек (немски хайвер) 2-3 супени лъжици = 30 g 300 g 3 kg сирене Limburger (20% мазнини в сухо вещество) 30 g 300 g 3 kg краставица 50 g 500 g 5 kg лук (пресен или замразен) супена лъжица * * груб черен пипер * * * парчета клементин = 80 g 800 g 8 kg

БРИЖИТ диетична кампания 203 УТРИ/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 6. Шейк от киви-авокадо за отнемане Подготовка (): Обелете авокадото и кивито и пюрето с прясно изцеден портокалов сок и суроватка. Подправете напитката с морска сол и лют червен пипер и я изсипете в бутилка. Разклатете енергично преди консумация. В допълнение: Червени боровинки Авокадо = парчета = 70 g 700 g 7 kg парчета киви = 80 g 800 g 8 kg парченца портокал = 60 ml 600 ml 6 l суроватка (напр. От Heirler или Bad Kissinger) 200 ml 2 l 20 l морска сол * * * Лют червен пипер * * * сушени червени боровинки 30 г 300 г 3 кг

Диетична кампания BRIGITTE 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 7. Опаковка от риба тон и фъстъци за приготвяне Подготовка (2): Отцедените артишок и печените фъстъци се нарязват отделно. Вземете рибата тон. Смесете артишок, фъстъци, риба тон, каперси, крема сирене с кисело мляко и риган и подправете със сол и лют червен пипер. Загрейте 2 пшенични тортили. Първо поставете няколко листа маруля върху плоските питки, след това намажете отгоре крема от риба тон. Сгънете едната дълга страна малко над пълнежа, така че пълнежът да не може да се изплъзне от там. След това навийте тортилата напълно. В допълнение: 2 малки ябълки à g 2 артишок (консерва) 500 g 5 kg печени фъстъци 2 супени лъжици = 24 g 20 g, 2 kg тон в собствен сок (консерва, тегло 30 g) консерва = 30 g 650 g 6.5 kg Каперси 2 супени лъжици = 20 кг крема сирене с кисело мляко (5% масленост) 50 г 250 г 2,5 кг счукан риган 2 щипки * * сол * * * лют червен пипер * * * пшенична тортила 2 броя, по 45 г = 90 г парчета = 450 г Парче = 4,5 кг маруля 40 г 200 г 2 кг ябълка 2 парчета = 200 г кг кг

Дигитална кампания BRIGITTE 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 8. Хляб от кварка Land & Meer Подготовка (): Намажете парче ръжен пълнозърнест хляб с билков кварк и го нарежете наполовина. Покрийте половината хляб със скариди и няколко лук лук и подправете с малко лимонов сок и груб пипер. Покрийте втората половина с резенчета ябълка. Сервирайте хляба с репички. Съвет: Поръсете ябълковите резенчета с лимон или разрежете ябълката наполовина и я увийте във фолио. Ръжен пълнозърнест хляб 80 g 800 g 8 kg билков кварк 70 g 700 g 7 kg Северни морски скариди 40 g 400 g 4 kg лук (пресен или замразен) 5 g * * Лимонов сок 5 мл 50 мл 500 мл груб пипер * * * ябълка g кг кг репички 3 4 броя = 40 g 400 g 4 kg

Диетична кампания BRIGITTE 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 9. Соево макиато със сирене и чипс Подготовка (): Загрейте соевата напитка макиато. Изсипете малко от него във висока чаша и изсипете двойно еспресо върху задната част на лъжицата. Разпенете останалата соева напитка с разпенвателя за мляко или разбъркайте и добавете към напитката. Сервирайте с пълнозърнест чипс, сирене бри и орехи. Напитка от соя Macchiato (напр. От Alpro) 200 ml 2 l 20 l Еспресо 40 ml 400 ml 4 l пълнозърнести чипсове (напр. Original Bemmchen от Dr. Quendt) 20 g 200 g 2 kg сирене Brie (5% Мазнини) 40 g 400 g 4 kg орехови ядки 3 броя = 9 g 90 g 900 g

Диетична кампания BRIGITTE 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ. Шоколадови и плодови мюсли за отнемане Подготовка (): Смесете заедно люспи от мюсли, какао на прах, натурално кисело мляко и минерална вода. Четвърт и сърцевина на крушата. Обелете клементина. Нарежете плодовете на ситно и добавете към мюслито. Мюсли люспи (напр. Vitalis 7 зърнени мюсли от Dr. Oetker) 40 g 400 g 4 kg какао на прах 2 супени лъжици = 1 kg натурално кисело мляко (, 5% мазнини) 50 g, 5 kg 5 kg минерална вода 3 супени лъжици * * круша = 50 g, 5 kg 5 kg парчета клементин = 60 g 600 g 6 kg

Диетична кампания BRIGITTE 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ. Кварк от черен пипер и потапяне на зеленчуци за отнемане Подготовка (): Смесете заедно нискомаслени кварки, минерална вода или вода, чушка от роза, зехтин, оцет и див лук. Подправете кварка със сол и черен пипер. Пригответе репички, колраби и пръчки от моркови. Опаковайте кварка и зеленчуците отделно. Кок на тиквени семки или друг кок със сусам, слънчогледови семки или смесени маслени семена. Кварк с ниско съдържание на мазнини 25 g, 25 kg 2,5 kg минерална вода или водна лъжица * * розов червен пипер ½ tsp * * ароматен зехтин tsp = 4 ml 40 ml 400 ml оцет от червено вино tsp = 5 ml 50 ml 500 ml див лук (пресен или замразен) 2 супени лъжици = 20 g 200 g 2 kg сол * * * черен пипер * * * репички 4-5 парчета = 40 g 400 g 4 kg кольраби 50 g, 5 kg 5 kg моркови g kg kg тиквени ролки или подобни. Всеки = 70 g 700 g 7 kg

Вечеря БРИЖИТ диетична кампания 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 2. Препечен хляб с омлет и аспержи Приготвяне (): Отцедете аспержите. Препечен хляб, намажете с кварк и отгоре със зелена салата, аспержи и ленти черен пипер. Ситно нарежете на кубчета сиренето. Смесете яйце, супена лъжица вода, сол и черен пипер. Намажете покрития тиган с масло и загрейте. Изсипете разбитото яйце и го оставете да стегне. Поръсете едната половина с кубчета сирене, сгънете и завършете печенето. Подредете препечен хляб с омлет и аспержи. Варени копия аспержи (стъкло) 50 g, 5 kg 5 kg сърдечен парче хляб = 80 g 800 g 8 kg нискомаслена кварка 2 супени лъжици = 40 g 400 g 4 kg агнешка салата или рукола ½ шепа = 20 g 200 g 2 kg печени чушки g kg kg кисело мляко сирене 50 g 500 g 5 kg органично яйце (размер M) алтернативно: органично течно парче яйце = 58 g 580 g 5,8 kg сол * * * прясно смлян пипер * * * зехтин ½ супена лъжица = 6 ml 60 ml 600 ml

Диетична кампания BRIGITTE 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 3. Парчета шунка от Парма Подготовка (): Смесете кварка, крема сиренето, билките и горчицата. Подправете със сол и лют червен пипер и разпределете върху препечени филийки хляб. Покрийте кварков хляб с филийки домат и шунка и поръсете с черен пипер, кедрови ядки и босилек. Печете кедровите ядки в тиган без мазнина. Постен кварк 2 супени лъжици = 40 g 400 g 4 kg козе крема сирене или крема сирене 2 супени лъжици = 40 g 400 g 4 kg смесени билки (пресни или замразени) супени лъжици = 5 g 50 g 500 g пикантна горчица TL = 5 g 50 g 500 g сол * * * Лют червен пипер * * * Пълнозърнест сандвич тост 2 филийки = 80 г 800 г 8 кг домати 50 г, 5 кг 5 кг шунка Парма 60 г 600 г 6 кг мариновани зърна зелен пипер EL = 4 кг печени кедрови ядки TL = 4 г 40 г 400 г пресни Листа от босилек листа * *

Диетична кампания BRIGITTE 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 4. Smörrebröd с приготвяне на сирене и предястие (): Нарежете лука на много фини пръстени, ябълката на фини клинове. Намажете хляба със заквасена сметана и отгоре с филийки сирене, част от ябълковите клинове и предястие. Пипер много и намажете отгоре кръгчета лук и кресон. Сервирайте с останалата част от ябълката и пързалката за апетит. В допълнение: варено цвекло червен лук ½ парче = 30 g 300 g 3 kg парче ябълка = g kg kg пълнозърнест ръжен хляб филия = 60 g 600 g 6 kg заквасена сметана (% мазнина) супена лъжица = 5 g 50 g, 5 kg кисело мляко сирене 75 g 750 g 7,5 kg предястие (консерва) 30 g 300 g 3 kg градински кресон ¼ легло = gg kg пипер * * * цвекло (фолио или стъкло) g kg kg

Протеинови шейкове BRIGITTE диетична кампания 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВ 5. Приготвяне на чили-шоколад (): Пюре мляко, нискомаслена кварка, банан, какао на прах, кардамон, сироп от агаве и овесени люспи и подправете с чили на прах. Мляко (, 5% мазнини) 200 ml 2 l 20 l нискомаслени кварки 50 g, 5 kg 5 kg банан ½ парче = 50 g 500 g 5 kg какао на прах 2 чаени лъжички = 20 g 200 g 2 kg смлян кардамон ¼ чаена лъжичка * * сироп от агаве EL = 5 ml 50 ml, 5 l овесени люспи 2 супени лъжици = 20 g 200 g 2 kg чили на прах * * *

Диетична кампания BRIGITTE 203 УТРО/ВЕЧЕР/ШЕЙКОВЕ 6. Плодови боровинки Приготвяне (): Смесете размразени боровинки, крема сирене и органичен протеинов концентрат със сироп от агаве и мътеница или пяна в блендер. Боровинки (замразени) 80 g 800 g 8 kg зърнено крема сирене g kg kg органичен протеинов концентрат (напр. От Dr. Ritter) 20 g 200 g 2 kg сироп от агаве 3 чаени лъжички = 5 ml 50 ml 500 ml мътеница 50 ml, 5 л. 5 л