Блогърът Йордан Йънгър разкрива как изключително „чистата храна“ почти я е убила

Джордан Йънгър, която сподели The Blonde Vegan рецепти на растителна основа като популярен блогър, разби своите 70 000 последователи през юни 2014 г. с публикация, озаглавена „Защо работя далеч от веганството“.

Веганската ми диета почти ме уби, казва един блогър

Когато публикацията стана вирусна, страницата им се срина. Той загуби 1000 читатели и дори получи смъртни заплахи.

Сега Йънгър е написал мемоари, наречени "Breaking Vegan", описващи нейната саморазрушителна фиксация с "чисто хранене", натрапчив фокус върху здравословни, непреработени храни.

Джордан Йънгър вече пише в блогове като „Уравновесената блондинка“. Вашето съобщение тези дни? „Ако искате да сте здрави, слушайте тялото си. Той няма да ви заблуди. " Фотография на Тайнън Даниелс/Разчупване на веган

Тя пише за страдание от противоречиво разстройство, наречено "орторексия". Това, което започна като опит за оздравяване, се превърна в нездравословен режим на хранителни ограничения, 800 калории на ден сок почиства и тренира. След една година Йънгър беше свалила 101 килограма, косата й падаше и тя беше спряла менструацията.

Какво е орторексия?

Терминът „орторексия“ е измислен от д-р. Стивън Братман от Сан Франциско измисли ДНЕС, който каза ДНЕС, че това е разстройство, характеризиращо се с "фанатизъм" за чиста храна, докато наказва някои от "емоционално разстроените" "черти на анорексията.

„Ентусиазмът за здравословно хранене не се превръща в„ орторексия “, докато не се достигне повратна точка и вълнението се превърне в мания“, казва Братман.

Орторексията не се признава от Американската психиатрична асоциация и експертите не са съгласни дали става въпрос за хранително разстройство или обсесивно-компулсивно хранително разстройство.

„Виждаме част от това, но къде свършва това за някой, който няма изкривяване на телесния образ или страх от наддаване на тегло?“, Попита Брадли С. Риман, клиничен директор на Центъра за OCD и когнитивно поведенческо обслужване в болница „Роджърс“ в Уисконсин.

Днес, на 25 години и живееща в Лос Анджелис, Джордан Йънгър казва, че сега яде неограничена диета и води блогове като „Уравновесената блондинка“. Вашето съобщение тези дни? „Ако искате да сте здрави, слушайте тялото си. Това няма да ви заблуди. "

По-младата споделя своята битка и възстановяване с ДНЕС.

25-годишният Джордан живее в Лос Анджелис и сега е на неограничена диета. Фотография на Тайнън Даниелс/Разчупване на веган

1. Как започна вашата мания за „чисто хранене“?

Имам изключително чувствителен стомах и винаги бях наясно с храните, които мога и не мога да ям. За да направя всичко по силите си, станах вегетарианец, когато бях на 14 и станах веган в колеж.

Определено се наслаждавах на етиката, но основното ми вдъхновение беше здравето.

2. Кой описа вашето разстройство като "орторексия"?

Намерих термина онлайн и се диагностицирах. Моят собствен терапевт за хранителни разстройства дори не знаеше какво е това. Имах обширни дискусии с д-р. Стивън Братман.

Имах доста лош случай. Това е част от моята личност. Обсебен съм от неща, които ме вдъхновяват.

3. Кога за първи път забелязахте, че имате проблем?

Шест месеца след веганската диета ... всички се тревожеха за мен. Не един път видях баща си и той не каза: „Просто опитайте яйце или риба“. Майка ми дойде в Ню Йорк и цялото пътуване беше мизерно, защото бях толкова ограничителен. Бях поръчал каша в ресторант и установих, че е направена с мляко, а не с веган. Изплаших се и хвърлих гняв. Бях толкова нещастен човек.

Опитах прочистване и сурово веганство. Прекарвах цялото си време в веган, но не се чувствах добре.

4. Как публичната ти роля като The Blonde Vegan подхранва твоите мании?

Почувствах натиска да остана веган - за това живееха моите читатели и последователи. Знаех, че трябва да включа повече хранителни продукти в диетата си, но се притеснявах, че целият ми бизнес ще рухне.

5. Повечето вегани не стават компулсивно невротични - защо мислите, че сте го направили?

Развих мании и тревоги за храната. Не ставаше дума за веганство. Имах ограничения върху веганството. Имах и компонент за упражнения. Все още се храня с висока растителна диета. Но сега нищо не е табу. Правя здравословен избор за тялото си. Няма етикет за това.

6. Все още ли получавате неуспехи от веганската общност?

Всеки, който е прочел книгата, знае, че съм имал цяла история на хранене и стомашни усещания и е намерил за полезно. Но онези, които не бяха напълно възмутени от заглавието, мислейки, че трябва да е „Орторексия“.

Веганството беше голяма част от това, което бях и етикетът, под който живеех и бях изградил цялата си кариера. Писах, за да разкажа историята си и тези хора пропускат смисъла.

„Нищо не е табу сега. Правя здравословен избор за тялото си. Няма етикет за това. " Фотография на Тайнън Даниелс/Разчупване на веган

7. Кой беше най-големият мотиватор за оздравяване - и се страхувайте, че вашите мании могат да се върнат?

Изминаха година и половина, откакто бях веган. Чувствам се много по-добре, наистина здрав и уравновесен психически. Това е пътуване за цял живот и не мога да кажа, че никога няма да се случи.

Всички в семейството ми и близки приятели ме подкрепяха много. Радвам се и на читателите на моя блог, които минаха с мен на всяка крачка. Чувствам се длъжен да не прецаквам.

В края на деня, когато не ограничавам приема на храна, се чувствам щастлив и доволен и имам енергия.

8. Какъв съвет имате за тези, които се борят с хранителни разстройства?

Доверете се на тялото си. Ако не получавате достатъчно храна, тялото ви ще ви каже. Пренебрегнах тези сигнали. И не се сравнявайте с другите. Телата ни са толкова различни.