Stillen-und-Tragen.de

Безглутенова диета?

Принос от Изтриване на потребител 2872 »31 август 2012 г., 17:30

Някой знае ли за това?

Трябва да избягвам глутена за известно време, за да видя дали симптомите ми се подобряват (ако не, диагнозата е синдром на раздразненото черво). Някой има ли съвети за мен? Добри уебсайтове за информация, наполовина евтини заместващи продукти? Подходящи ли са нещата от супермаркета напр. нещо?
Глутенът също се крие в колбасите и подобни, или?

Все още доста безпомощни поздрави
Хегс

Re: диета без глутен?

Принос от Кичва »31 август 2012 г., 19:00 ч.

Амарантът и киноата са добри заместители на ориза и други подобни.

Re: диета без глутен?

Принос от Изтриване на потребител 2872 »31 август 2012 г., 19:44

Re: диета без глутен?

Принос от Джеси Р. »31 август 2012 г., 19:53

Имате ли близо до Кауфланд? Има много продукти без глутен, включително тестени изделия, на умерени цени. Мога да препоръчам Mix it by Glutano за сладки неща, като например Торта. Можете да го използвате, за да замените посоченото брашно 1: 1. В противен случай оризовото брашно също е добра алтернатива.

Kaufland и Real също имат безглутенови хлябчета или Fillinchen.

Мисля, че уебсайтът на unilever казва кои продукти са без глутен.

Вече е и на много опаковки.

Re: диета без глутен?

Принос от Майот »14.09.2012, 22:18

Re: диета без глутен?

Принос от Jadzia »14.09.2012, 22:22

Поръчвам хляба от hannforth в безглутенов супермаркет de

и го замразете. Изобщо не харесвам хлябовете от шер и глутано.

"без глутен" е написано на много продукти, а има и списъци
кои производители го гарантират
но съм забравил кой го публикува.

Също така трябва да внимавате с продукти, които не съдържат зърно
напр. Замразени пържени картофи или замразени зеленчуци.

Нямам никакви рецепти за хляб без глутен, твърде лесно се пека.
но правя бульон напр. дори един, защото много бульони не са без глутен
И също така има по-добър вкус