Основно хранене

Диетата играе важна роля за физическото благосъстояние

Написано е много противоречиво относно „правилната” диета в зависимост от научната гледна точка и „последните” открития. Във всеки случай едно е сигурно: здравето, красотата и жизнеността могат да се поддържат само ако киселинно-алкалният баланс е правилен. Сложните буферни системи осигуряват плавен метаболизъм. По този начин рН на кръвта и извънклетъчния матрикс се поддържа постоянно на около 7,4 базисни. В стомаха, от друга страна, има изключително кисела среда с рН 1,2-3,0. Киселинно-алкалният баланс е около подходяща за тялото диета, с l t. DGE (Немско общество за хранене) няколко пъти на ден трябва да се ядат пресни плодове и зеленчуци и да се пият около 2 литра тиха вода Голяма здравноосигурителна компания също следва това правило и препоръчва да се яде четири пъти повече основни донори, отколкото подкисляващи агенти. Изложени сме на множество външни фактори, които са вредни за здравето, на които не можем да повлияем, но има зона на отговорност, която определяме чрез хранителните си навици и поведението си.

Органичното е по-добро!

Основообразуващите храни не водят до образуване на киселина по време на собствените процеси на окисление на тялото, докато киселинните храни произвеждат киселинни вещества в процеса на храносмилането и обработката в клетките. Като цяло препоръчваме разнообразна, балансирана, пълноценна и „цветна“ диета.

Предпочитайте биологично отглежданата храна, защото фактите говорят сами за себе си. Органичните стоки обикновено съдържат повече минерали, витамини и вторични растителни вещества и имат малко натоварване от тежки метали и ниски остатъци от пестициди. По-високо съдържание на сухо вещество и по-благоприятна емисия на биофотон могат да бъдат открити. Органично отгледаните храни глезят небцето и предават по-добро усещане за ситост от конвенционалните, денатурирани храни.

Как се определят киселите или основните храни?

Титруване се извършва в лаборатория чрез изгаряне на храната, която трябва да се изследва на пепел. Процесът на горене замества човешкото храносмилане. Пепелта, която съдържа минералите, се изсипва в 1 литър високо чиста, неутрална с рН вода и се определя концентрацията на киселината или основата в разтвора. Ако следвате прости основни правила за водене на съзнателен начин на живот, ще допринесете значително за вашето благосъстояние:

• Позволете си отново да почувствате глад

• Доброто дъвчене допринася за алкализиране

• Не чакайте да ожаднеете - осигурявайте вода и билков чай ежедневно

Ще се обърнем към готварските книги с рецепти за алкално хранене, богато на жизненоважни вещества. С нормално телесно тегло, здравословна диета и един ден за изкисляване вече можем да направим повече за здравето си, отколкото някога ще постигнем с генетични изследвания и най-модерна диагностика.

Зърнени продукти, произведени от екстрактно брашно като бисквити, сладкиши, хляб, тестени изделия, полиран ориз, чипс и закуски

Несулфурирани сушени плодове като смокини, студено преден мед, кленов сироп, сироп от агаве

Салати, билки и кълнове, зеленчуци и млечнокисели зеленчуци (кисело зеле)

Бадеми, слънчогледови семки, орехи

Прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове без добавена захар

алкохолни напитки, кола, лимонади, енергийни напитки

студено пресовани растителни масла като шафран, ленено семе, слънчогледово масло

рафинирани, загрявани и втвърдени растителни масла

Всичко зависи от баланса: в идеалния случай се препоръчват 80% основообразуващи и 20% киселинообразуващи храни. Съответната по-подробна литература се предлага от книжарниците.