Алкалното хранене като основа на здравословното хранене

Всички искаме да останем продуктивни и психически и физически гъвкави в добро здраве до дълбока старост. Можем да постигнем това чрез съзнателно хранене, спортни дейности, социални контакти и позитивно отношение към живота. Неблагоприятните обстоятелства и липсата на дисциплина по отношение на диетата и упражненията често разрушават това познание за здравето. Прелъстяванията дебнат отвсякъде, ние ядем неща, които не ни стигат. Алкалната диета обаче е изключително важна за благосъстоянието. Ние показваме кои храни са важни за балансиран киселинно-алкален баланс.

Поддържайте баланса на киселинно-алкалния баланс

Промишлено произведената храна, особено храните, образуващи киселина, влияе на алкалния баланс. Храните, произвеждащи киселина, нямат вкус на кисел вкус, а по-скоро съставът им определя дали храната е кисела или основна. Хранообразуващата храна премахва основните минерали от тялото. Последиците са възпаление и липса на витамини и минерали. Храните, произвеждащи киселина, включват по-специално продукти от бяло брашно, тестени изделия, сладкиши под всякаква форма, хидрогенирани мазнини и алкохол.

Относно стойностите на pH

Скалата на стойността на рН варира от киселинен (0) основен (14), като основната стойност започва от 7. Основната кръвна стойност е около 7,36. Обикновено съдържанието на киселина в организма трябва да бъде 20%, а основното съдържание 80%. Това ниво може да се поддържа автоматично чрез предимно алкална диета. Не трябва да казваме, че всичко основно е добро и всичко, което е кисело, е вредно за организма. Ако обаче хората водят нездравословен начин на живот, ако често са подложени на стрес, ако спортуват малко или никак, това може да доведе до прекалено подкисляване и метаболизмът е намален. Тогава организмът трябва да възстанови киселинно-алкалния баланс с големи усилия. За тази работа тялото се нуждае от основни минерали като Б. Калций и магнезий, калий, натрий и желязо. Ние откриваме тези вещества в много така наречени храни, образуващи основи. Алкалните храни също съдържат фитохимикали, витамини, антиоксиданти и ненаситени мастни киселини.

Напитки и киселинно-алкалния баланс

Алкалните напитки могат да се намесват по регулиращ начин, когато организмът е изложен на високи нива на киселина и помагат да се нормализира. Пиенето на чаша вода с лимон ще помогне. Содата също е популярна, тъй като има много висока стойност на pH и по този начин свързва киселини. По принцип напитките на растителна основа без подсладители или ароматизанти, за предпочитане домашно приготвени, се считат за добри донори на киселина. В допълнение към водата, алкалните напитки включват още билкови чайове и самостоятелно приготвени плодови смутита.

Домашно приготвените сокови смеси от плодове и зеленчуци не само имат добър вкус, но и са истински витаминни бомби и донори на минерали. Няколко капки висококачествено масло също принадлежат към напитката, която трябва да се наслаждава на малки глътки, за да може тя да бъде по-добре усвоена от организма.

Храната като донор на киселина

По отношение на храненето, трябва да се уверите, че приемът на алкални и киселинно-образуващи храни е 80% до 20%. Ако е възможно, храната трябва да бъде направена от прясно събрани и натурални продукти. Трябва да се избягват захар, подсладители, лоши мазнини и алкохол. Всички зърнени продукти, произведени от екстрактно брашно, месни и колбасни изделия, готови напитки и млечни продукти, са лоши донори на киселина. Следователно те трябва да се консумират само в ограничена степен. Ако обаче не искате да се справите изцяло без месо, трябва да изберете бяло месо като птиче месо. В случай на кисели храни е препоръчително да се пие колкото е възможно повече, за да се компенсира киселинността. Добрите генератори на киселина включват овесени продукти, бобови растения, ядки, маслени семена, растителни протеини или псевдозърна амарант и киноа.

Основните храни, които трябва да съставляват 80% от диетата, включват плодове и зеленчуци, ядки, горчиви салати като Б. Захарна питка и цикория, лечебни и жизненоважни гъби, диви билки и билки. Тук специално назовавам копривата, глухарчето и кресонът. Подправки, особено люти като лют пипер и джинджифил, кълнове и всякакви разсад не трябва да липсват в менюто, за да се поддържа киселинно-алкалния баланс постоянен.

Преосмисляне на храненето

Освен избора на храна, голямо значение има и задълбоченото дъвчене. Всяка хапка, която ядем, трябва да бъде добре изолирана, така че да не протичат ферментационни процеси в червата. Ако храните се ядат бързо, киселините могат дори да се образуват в алкални храни, което е известно като обръщане на основата. Това може да доведе до метеоризъм и киселини в стомаха и нашето благосъстояние може да бъде значително намалено.

Тези, които се хранят с предимно алкална диета, скоро ще почувстват положителна промяна в качеството си на живот. Понякога трябва да си прощавате малки грехове като парче торта, чаша вино или други подобни. Не трябва да се пренебрегва радостта и удоволствието от яденето. Важно е само при съставянето на ястията да се обърне внимание на техния баланс и по този начин да се помогне на тялото да може да произведе здравословната стойност между киселинното и основното.

Кристиян Кречман

Последни статии от Кристиян Кречман (вижте всички)

Оставете коментар отмяна отговор

В нашия здравен блог your-gesundheit.com ще намерите съвети и трикове за здравословна диета и ще научите как можете да поддържате здравето си. Освен това представяме нови тенденции и изпитани в областта на фитнеса и уелнес.

За да поддържате здравето си, не е нужно да променяте всичките си навици за една нощ. Можете да постигнете целта си с малки стъпки. Искаме да ви дадем предложения.