7 причини, поради които трябва да ядете ръжен хляб по-често

Ръженият хляб е нещо специално само заради поразителния си вкус и мирис. Ето защо не всички са ентусиазирани от този вид хляб. Това е жалко, защото ръженият хляб е невероятно здравословен, намалява нивата на кръвната захар и е с ниско съдържание на въглехидрати. Знаете ли, че ръженият хляб е дори по-здравословен от пълнозърнестия хляб?

Вкусът на ръжения хляб е с малко масло, парче сирене или осолена херинга. Има много вкусни комбинации. За тези от вас, които все още не са напълно убедени: ето няколко ползи за здравето от този вид хляб, приготвен от ръжено брашно.

Внимавай
Дори ръженият хляб да е много здравословен и да има много предимства, не бива да се отказвате от пълнозърнест хляб или да го замествате напълно с ръжен. Ръженият хляб съдържа по-малко селен и по-малко магнезий от пълнозърнестия хляб. Освен това йодът и фолиевата киселина се съдържат предимно в пълнозърнестия хляб. Накратко: вариацията е това, което има значение!

Искате ли да прочетете тази статия отново по-късно? След това го запазете в Pinterest!