Проблем под контрол

Вчера си легнах в 22:30 и станах днес в 4 сутринта. Имах толкова лош дъх, че почувствах нужда веднага да си измия зъбите. След това се върнах в леглото и се опитах да заспя. Не успях обаче да го направя, така че накрая станах в 4:57 сутринта. Все още имах леко главоболие, което непрекъснато идваше и си отиваше през целия ден.

Тогава тренировките с тежести във фитнеса бяха на дневен ред. Обучението като цяло беше същото, както винаги. Имах киселини през първите 10 минути, но премина бързо. След режима ми на упражнения, вървях по пистата 45 минути. Първоначално изобщо не бях планирал това, но по някаква причина ходенето беше просто приятно. Не бях уморен след това.

Колкото и да е странно, забелязах, че някои хора, които срещнах по кариерата, не миришеха особено добре. Вече почти 2 години ходя редовно в този фитнес, така че свикнах с типичната миризма на пот. Но днес ми се стори необичайно пронизващ. Забелязах и други миризми особено силно.

Разходи за диетата със сурова храна

Някои хора попитаха колко пари харча за хранителни стоки. Не следя толкова отблизо. Тъй като споделям хранителните стоки със семейството си (3 души), това би било трудно. Освен това тези данни ще остареят веднага щом цените на храните се променят и цените варират в зависимост от сезона и района.

И все пак, ето няколко номера. Моите 5 банана за закуска струват около 70 цента в Whole Foods (30 цента в Costco, но там имат нещастни банани). Клементините струват около 13 цента всеки в Costco и около 15 цента всеки в Whole Foods, т.е. Макс. 1,50 за 10-те клементини. Така че закуската ми струва под 2,50 евро. Ако добавите органичната ябълка Fuji пред фитнеса (също от Costco, приблизително 60 цента всяка), ние сме на 3,10 евро за 725 калории. Ако сте утроили това за дневното количество, това е по-малко от 10 евро на ден за 2175 калории.

Разбира се, ако ям повече от по-скъпите храни като плодове, цената се покачва малко.

Ако трябваше да преценя колко харча за хранителни стоки на ден, бих казал около 12 евро или по-малко - при условие, че се храня у дома, а не навън. Ако обаче бях по-внимателен с бюджета си, като получавах по-голямата част от калориите си от бананите Costco и ядях предимно целина и маруля като зелени зеленчуци, тогава можех да ям на 100% сурово за по-малко от 4 евро на ден. Ако се нуждаех от по-малко калории и/или не тренирах, щеше да е още по-малко.

За мен качеството на продуктите е най-важното, така че настоящите ми разходи за храна ми се струват ниски.

Отслабване

Загубих още 0,27 паунда и сега съм на 82,73 паунда, което е обща загуба на тегло от 1,67 паунда за 4 дни.

Имам цифрова везна, която показва теглото с точност до 1/5 килограм. Следователно десетото място в информацията за теглото е винаги четно (напр. 0 /. 2 /. 4 /. 6 /. 8) [Забележка: Тъй като паундите се преобразуват в килограми по време на превода, десетите от цифрата в информацията за теглото не са прави и може да има 2 знака след десетичната запетая; напр. 182,4 паунда = 82,73 килограма]

Предварителна закуска

По пътя към фитнеса изядох ябълка Fuji (252g).

131 калории, 0,4 g мазнини, 35 g въглехидрати, 0,7 g протеин

закуска

Просто, но вкусно ястие.

10 клементини (506g), 5 малки банана (242g)

Обща сума:
594 калории, 2g мазнини, 152g въглехидрати, 9g протеин

Няколко клементини бяха от Costco и двойка от Whole Foods. Клементините на Whole Foods бяха по-сладки и сочни; Costco бяха малко сухи.

Можех да ям повече, но този път реших да не се натъпквам. Времето за приготвяне на това хранене на практика беше нула. Просто обелете и яжте. Клементините са много засищащи след тренировка.

Сутрешна закуска

Тъй като имах дълга тренировка и относително лека закуска, отново огладнях и си направих литър зелено смути:
4 банана (488g), 2 стръка целина (68g), смесени зелени листни зеленчуци (24g), 1 чаша вода.

Обща сума:
449 калории, 2 g мазнини, 115 g въглехидрати, 6 g протеин

Обядвам

За обяд избрах зеленчуково ястие без мазнина като тахан или авокадо. Затова си направих голяма салата с дресинг без мазнини и няколко моркови.

Салата:
2 глави маруля ромен (152 г), червено зеле (136 г), краставица (100 г)

Превръзка без мазнини:
1 чаша манго (160 г), 1 чаша коктейлни домати (150 г), пресен сок от лайм (20 г)

Обща сума:
293 калории, 2g мазнини, 72g въглехидрати, 7g протеин

Остатъчната дресинг използвах като потапяне за морковите.

На вкус това ястие беше скучно и монотонно. Взех рецептата за дресинга от готварска книга за сурова храна. Самият дресинг имаше многообещаващ вкус, но не вървеше толкова добре със салатата и морковите. Нямах нищо против, че отнема относително много време, за да ям салатата. Но би имало много по-добър вкус с мазен дресинг от тахан или авокадо. Не мисля, че ще направя този дресинг отново, поне не с тази салата.

Отложих обяда за по-късно следобед, защото някак не ми се приготвяше нещо. Да не ям изобщо ми се стори най-лесно.

Следобедна закуска

Салатата ми нямаше много калории, така че през следобеда хапнах: 4 банана (536g), 1 ябълка Fuji (190g), 8 клементини (444g).

Обща сума:
785 калории, 3g мазнини, 202g въглехидрати, 10g протеин

Плодът беше много по-обширен от салатата.

вечеря

Тъй като ядох плодове през следобеда, вече не ми трябваше голяма вечеря, така че в 19:30 просто ядох още 3 банана (334g).

Обща сума:
297 калории, 1 g мазнини, 76 g въглехидрати, 4 g протеин

Вечерна закуска

Изчаках, докато усетих, че бананите минават през стомаха ми, а след това изядох около 32 грама сурови бадеми като последно хранене за деня.

Обща сума:
185 калории, 16 g мазнини, 6 g въглехидрати, 7 g протеин

Първият път, когато опитах сурови зеленчуци, ядох тонове бадеми и често ги вземах със себе си като лека закуска, когато излизах. Този път не почувствах нужда да ям твърде много.

Ежедневно обобщение

2734 калории, 26 g мазнини, 658 g въглехидрати, 43 g протеин
246mg натрий, 92g фибри, 396g захар
8% от калориите от мазнини, 6% от протеини, 87% от въглехидрати

Това беше най-калоричният ден досега. Както споменах по-рано, не намалявам калориите. Ако трябва да премина на нискокалорична диета, щях да ям около 1500 до 1700 калории на ден. Ако отслабна значително по време на тази диета, това със сигурност не е резултат от намаляване на калориите.

Днес изядох 16 банана (57% от общите калории). Това вероятно е моят личен рекорд. Ако продължа да ям толкова много банани, ще трябва да купувам по 100 банана наведнъж, вместо само 50. Преди да започна този експеримент със сурова храна, обикновено купувах 20-30 парчета.

Днес изядох и 18 клементини. Това почти сигурно би трябвало да е моят запис на клементин.

Енергията ми беше много стабилна през целия ден. За разлика от рафинираната захар, повечето видове плодове имат нисък гликемичен индекс и осигуряват приятно, равномерно горене, без да предизвикват рязко покачване на нивото на кръвната захар. Яденето на плодове дори не е същото като яденето на чиста фруктоза без вода или фибри.

Гладът ми отново беше доста силен днес, особено около обяд. Исках нещо богато, като купичка кафяв ориз или печен сладък картоф. Почувствах се и като нещо сурово и мазно като конопени бисквити с гуакамоле. Разбирането с воднисти храни през целия ден беше крайно незадоволително. Лесно бих могъл да ям няколко авокадо след обяд. Най-трудната част от този опит е поддържането на ниско съдържание на мазнини. Би било много по-лесно, ако получавам 30% от калориите си от мазнини, вместо само от 5-15%. Знам, че мога да се справя с 30-те дни без готвена храна (както няколко пъти преди). Получаването на основните калории само от плодове все още е голямо предизвикателство за мен. Никога не съм опитвал подобно нещо преди този експеримент.

Що се отнася до настроението, поне половин ден бях в доста нацупено настроение. Беше трудно да преминем през това. Сега, когато първоначалната мотивация отслабва, идва частта, която изисква самодисциплина и сила на волята. 25 дни ми се струват много време, но сега по един ден.

Мазнини в края на деня

Днес опитах нещо ново, запазих мазнините до края. Предимството е, че по този начин мазнините не могат да възпрепятстват бързото усвояване на плодовете и зеленчуците, тъй като мазнините се усвояват много по-бавно и храносмилането на други храни се забавя. Но като цяло това не ми хареса. Беше трудно да нямам никакви мазнини за обяд и вечеря. Разбирам обосновката за по-доброто ядене на мазнини вечер, но ако продължа с това, това ще направи опита още по-труден. Мисля, че това би било оптимизация, за която все още не съм готов.

Слабо либидо

Не съм сигурен къде е отишла сексуалната ми енергия, но определено не е в долните ми чакри. Откакто започнах този опит, рядко мисля за секс и имам малко или никакво желание за него. Дори хирургично оптимизираната жена, която работи във фитнеса, не промени това. Същото се случи и по време на другите опити за сурова храна. Съсипан съм.

Едва ли имам останали плодове, така че утре трябва да пазарувам, както в Costco, така и в Whole Foods.

Към началната статия от поредицата сурови храни: 30 дни сурова храна

Превод на ProblemImGriff, първоначално от Стив Павлина:
"Диета със сурова храна - ден 5"