Живейте по-добре информация: правила за здравословно хранене

Няма такова нещо като перфектно меню за всички - това става ясно, когато хвърлите един поглед около приятелския си кръг: някои от тях не понасят млечни продукти, други нямат право да ядат хляб или тестени изделия заради глутена. Или просто не понася брюкселско зеле. Но Германското общество по хранене (DGE) разработи някои принципи, които се прилагат много общо:

Премиум статии и коментари

Необходима е регистрация за четене на първокласни статии и коментиране на статии. Трябва да предоставите правилното си име (собствено и фамилно име), адреса си и валиден имейл адрес (няма да бъдат публикувани).

Повече информация можете да намерите от тази връзка.

Можете да изберете вашата парола свободно. Потребителското име е вашият имейл адрес.

Вашето име ще се покаже, когато изпратите вашите коментари.

Разнообразие

Разнообразието е принципът на здравословното хранене. Като ядете мюсли веднъж с ябълка, след това отново с банан или боровинки, вие гарантирате, че тялото е снабдено с всички витамини и минерали.

пълнозърнести продукти

Пълнозърнестият хляб е по-здравословен от белия хляб - и ви засища по-дълго. Диетичните фибри, които съдържа, намаляват, наред с другото, риска от рак на дебелото черво и захарен диабет тип 2. Затова е по-добре да се използва пълнозърнестият вариант на хляб, тестени изделия, ориз и брашно.

Пийте достатъчно

Всеки трябва да пие поне 1,5 литра на ден - за предпочитане вода или неподсладен чай. Сладките напитки като кола или лимонади трябва да се избягват поради високото им съдържание на калории.

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците намаляват риска от сърдечно-съдови и други заболявания. В идеалния случай три порции зеленчуци и две порции плодове трябва да бъдат в менюто всеки ден, препоръчва DGE. Това включва също бобови растения като леща, боб и нахут, както и несолени ядки.

Малки животински продукти

Животинските продукти трябва да се използват пестеливо: Според DGE тези, които искат да ядат месо, трябва да се ограничат до 300 до 600 грама на седмица. Морската риба доставя на организма ценен йод - но не трябва да ядете риба повече от веднъж или два пъти седмично. Можете да използвате млечни продукти като кисело мляко и сирене всеки ден. По-добре да оставите изцяло преработените колбасни изделия.

Растителни мазнини

Растителните мазнини като рапично масло и зехтин осигуряват важни мастни киселини и витамин Е за тялото. Не трябва обаче да консумирате прекалено много мазнини - особено не в преработена форма, например в сладкарски изделия или бързо хранене.

Натурални продукти

Храната трябва да бъде възможно най-естествена. В случай на индустриално произведени продукти, изкуствени компоненти, химически остатъци от производството, но също и твърде много захар и сол натоварват организма.

отнеме време

Отделяне на време за ядене и наслада: Според DGE бавното, съзнателно хранене също насърчава ситостта. Знаете ли: ако захранвате пред телевизора, няма да спрете толкова бързо.

Подгответе внимателно

По-добре го оставете да се готви бавно, отколкото да го пържите бързо: Тези, които приготвят храната внимателно, получават ценни хранителни вещества. Готвенето у дома също означава да контролирате собствената си храна. Всеки, който мие ракета и готви тестени изделия, знае точно какво се оказва в чинията.

Ход

И не на последно място: спортувайте редовно. Според експерти физическата активност и здравословното хранене вървят ръка за ръка. Трябва да сте активни поне 30 минути на ден - независимо дали ходите на разходка, карате колело или правите йога. Възможни са и три пъти по десет минути.