Отслабнете - кой има опит (без въглехидрати и т.н.)

Темата е "Отслабнете с метаболитен баланс® - работи!" дневникът ми започва на стр. 32

А зеленчуците (вечер, както е описано) не осигуряват никакви въглехидрати?

Ето няколко от моите рецепти за вдъхновение.

Прибл. Първо разполовете 90 g тиквички и след това нарежете на тънки филийки (2 мм), нарежете 40 g пепе-рони на ивици. Нарежете пилешките гърди на тънки ивици, колкото е възможно. Нарежете на кубчета малко картофено яке. Нарежете мангото на кубчета.

Запържете тиквичките в малко зехтин, добавете чушките и запържете за кратко. Добавете пилето и запържете с него. Деглазирайте с малко соев сос и малко вода. Добавете мъжа и подправете с къри на прах, кориандър, кардамон, сол и черен пипер. Оставете течността да намалее малко. Разбъркайте изстрел от рама, готово. Време за приготвяне: ако има картофи с яке - 15 минути.

Нарежете 140 г целина на много фин жулиен, смесете 3 супени лъжици кварк, 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици ябълков оцет, 2-3 тирета лимонов сок, сол, черен пипер и малко къри на прах заедно. Прибл. Оставете да стръмни за половин час.
Ябълка и кости от сърцевина 1 необелени, налейте малко лимонов сок върху нея и разбъркайте. Нарежете избраните ядки, така че да правят около супена лъжица.
Добавете орехи и ябълка към целината и разбъркайте добре.
Подредете марулята върху 3 листа и украсете с 3 цели орехови ядки.

Има около 300 ккал и прави голяма порция. Попълвате го.

Заровете 120 г тиква
Нарежете 20 г праз на тънки пръстени
1 филия (120 гр.) Шунка, без мазнина, нарязана на кубчета.

Тиква с 2-3 dl (в зависимост от това колко гъста трябва да бъде супата) Гответе зеленчуков бульон (без мазнини), подправете с малко къри и черен пипер. Когато тиквата омекне, разбъркайте добре в блендера. Върнете се в тигана. Подправете отново на вкус. Добавете нарязани на кубчета пръстени шунка и праз. Просто го оставете да се нагорещи. Не гответе повече! Добавете две супени лъжици рама, разбъркайте и разбъркайте.

Разполовете пръчките праз (само бялата и светлозелената част) по дължина, запържете ги в тигана с нарязаната страна надолу. Подправете с малко сол и черен пипер. Деглазирайте със соев сос, разреден с малко вода и джинджифил на кубчета. Оставете течността да заври. Празът трябва да се извършва едва едва.
Подправете рибата със сол, черен пипер, кориандър и малко (много малко) червен пипер. Запържете от двете страни в тиган с малко зехтин. Вътрешността на рибата все още трябва да е леко стъклена.

-Филе от пуешки гърди
-Краставица
-Люти чушки
-Шалот
-сухо бяло вино
-Домат pü
-гореща горчица
-Бульонни гранули (без мазнини)
-Рама Кремефин
Сол, черен пипер, червен пипер, магданоз (пресен или сушен)

Нарежете пуешко филе на кубчета и запържете в малко зехтин. Подправете със сол, черен пипер и малко червен пипер. Остави настрана. Нарежете пеперони и краставица на кубчета, гответе в същия тиган в сока от месо, така че все още да е ал денте. Също така оставете настрана. Нарежете шалота на фини пръстени и ги запържете. Деглазирайте с чаша бяло вино, добавете малко горчица и Tamaten-Pü към течността, добавете малко бульонни гранули. Оставете да къкри за кратко. Добавете изстрел от рама и подправете със сол и черен пипер. Поставете месото и зеленчуците в соса и ги оставете да се затоплят. Не гответе повече! Подредете и поръсете отгоре малко магданоз.

Ако може и може да ви хареса, тестени изделия или ориз биха паснали. Останалите ядат малка салата.

Нарежете зеленчуците (тиквички, домати, целина, цвекло, шалот) на малки парченца и гответе в зеленчуков бульон без мазнини до ал денте. Добавете шафран, подправете с табаско и сол. Нарежете рибата (пангасиус) на кубчета, махнете тигана от огъня и добавете рибата. Просто го остави. Край на готвенето. Подредете и украсете с кремообразна перка Rama крем и лук.

(за една порция) приблизително 310 kcal

130 g говеждо рагу (постно)
140 г зеленчуци (целина, домат, пеперони, броколи, праз, шалот)
3 dl безмаслена зеленчукова основа
Домат Пю, соев сос, черен пипер, червен пипер, Табаско

Нарежете месото на малки кубчета и добавете към кипящия бульон. Оставете да къкри леко за около 40 минути, подправете с малко соев сос, доматен сос, черен пипер и червен пипер.
Нарежете зеленчуците на малки кубчета и добавете към месото. Оставете всичко да заври отново и оставете да къкри още 10-15 минути. Зеленчуците все още трябва да хапят.
Задайте желаната степен на пикантност с Tabasco.

На порция
140 г накълцано пиле
20 г тиквички
10 г люти чушки
1/4 шалот
Сол, черен пипер, къри, сушена или прясна мащерка
1 супена лъжица крем Rama крем

Нарежете зеленчуците и шалота на много малки кубчета (наистина малки!), Добавете към месото, подправете със сол, черен пипер, къри и мащерка по желание, добавете супена лъжица рама и разбъркайте всичко добре. Оформете бургер и запържете в тиган с малко зехтин.

Не се нуждае нито от хляб (KH), нито от яйце (втори вид протеин) за свързване. Според моя план мога да използвам супената лъжица рама за приготвяне на сосове. Мислех за мен, тогава мога спокойно да го използвам така.

В скарата няма картофи, а само тиквички, домати, чушки и сирене фета. Също така се прави раз фаз.

Нарежете тиквичките, чушката и доматите и подредете сурови в непромокаема чиния, нарежете сиренето фета на кубчета и разпределете върху зеленчуците. Подправете с черен пипер и билки (сол не е необходима), напръскайте малко зехтин върху него от маслената пръскачка. Поставете цялото нещо във фурната, загрята до 200 градуса и изчакайте, докато сиренето стане леко кафяво. Готово!

Зеленчуците се готвят само много леко и все още са почти сурови. Сиренето е малко хрупкаво отвън и сочно отвътре.

Опашки от омар върху целина
с доматен сос

Обелете целината и нарежете на филийки с дебелина около 5 мм. Използвайте само най-големите филийки. Използвайте останалото за салати или супи. Намажете с малко зехтин и подправете със сол, черен пипер и малко червен пипер. Пържете в грил тиган, докато има хубав грил модел. Намалете котлона и гответе, докато просто омекнат. Дръжте на топло във фурната.

Доматен сос: Поставете белените домати в тиган и ги намачкайте с вилица, добавете добра супена лъжица доматен сос, подправете с италиански билки, сол и тире Табаско. Оставете да заври и оставете да къкри около 10 минути. След това поддържайте топло.

Отстранете опашките от омари (скален омар) от черупката и мариновайте със зехтин, сол, черен пипер и чесън. Запържете в грил тигана. Все още трябва да е стъклен отвътре!

Очаквайте 2 малки опашки от омар с приблизително 70 грама всяка и три филийки селери на човек. Ако не са налични съвпадащи опашки от омари, кралските скариди също ще направят.

Направете цвете в чинията с целината, отгоре драпирайте опашките на омара и отгоре сложете около 2 супени лъжици доматен сос. Украсете с малко пресен босилек.

Mistkratzerli (домашни пилета)
и зеленчуци на скара

Разрежете отворените торни кразерли (приблизително 400 g) по гърба с ножици за птици и разгънете. Подправете от двете страни с малко горчица, къри, червен пипер, сол, черен пипер, розмарин, мащерка или по ваш вкус.

Нарежете зеленчуците (пеперони, тиквички, шалот, домати) на кубчета, филийки, парчета. Не трябва да е твърде малък. Смесете със супена лъжица зехтин, сол, черен пипер и италиански подправки. Увийте добре в алуминиево фолио.

Междувременно загрейте скарата. Веднага след като топлината е подходяща, поставете торните драскотини и зеленчуковия пакет върху скарата. Mistkratzerli първо с кожата надолу. Обърнете след около 15 минути и запечете още 10 минути от другата страна. Обърнете внимание на топлината! Вероятно. поставете по-високо! Зеленчуците и птиците се готвят по едно и също време.

Ям половин драскотина за тор, за "нормалните ядящи" изчислявате цяло.

140 г праз
½ шалот
125 г филе от сьомга

Сол, черен пипер, индийско орехче, бульонни гранули, малко бяло вино, крема от рама

Нарежете праза на пръстени, нарежете шалота на кубчета, задушете в малко зехтин, поръсете с малко бульон гранулат и деглазирайте с глътка бяло вино. Оставете да къкри около 5 минути, подправете с черен пипер и индийско орехче и, ако е необходимо, добавете сол на вкус. Добавете супена лъжица рама и ако течността е завряла твърде много, добавете малко вода към праз.

Овкусете сьомгата със съвети от сол, черен пипер и копър и оставете да къкри съвсем леко. След още 5-7 минути сьомгата е готова.

120 гр. Консервиран нахут
140 гр. Зеленчуци (това е около ½ домат, 1/3 от пипер, 5 см праз)
1 равна супена лъжица сусам
Зехтин, ябълков оцет, балсамов крем, доматено пюре, хариса, сол, черен пипер

Грубо нарежете домата на кубчета, чушките на кубчета и праза нарежете на фини пръстени. Сложете всичко заедно с нахута в купа, добавете малко зехтин, ябълков оцет, балсамов крем, 2 чаени лъжички доматено пюре, малко хариса (внимавайте!), Щипка сол, щипка прясно смлян пипер и разбъркайте добре. Готово!

140 г пилешко кайма
140 g зеленчуци (домати, чушки, тиквички, праз), но е възможна и всяка друга комбинация
3 dl бульон
1 супена лъжица рама
1 супена лъжица соев сос
Мащерка, магданоз, див лук, 1 супена лъжица нарязан шалот, сол, черен пипер, червен пипер

Подправете пилешката кайма със сол, черен пипер, червен пипер и билките, смесете нарязания шалот, добавете 1 супена лъжица рама и обработете всичко това на фарс. Междувременно оставете бульона да заври. Оформете фарса на кнедли с помощта на 2 кафени лъжици и добавете към кипящия бульон. Те са готови за около 5 минути. Извадете кнедлите от бульона и гответе нарязаните зеленчуци в бульона, докато станат ал денте. Поставете кнедлите обратно в бульона и ги оставете да се затоплят. Подправете със соев сос. Готово!

140 г филе пангасиус
140 г зеленчуци (тиквички, пеперони, домати)
1 супена лъжица доматено пюре
зехтин
Италиански билки, сушени люти чушки, накълцани бадеми, сол, черен пипер, червен пипер

Нарежете зеленчуците на кубчета и ги поставете в чиния, устойчива на фурна. Направете гъста марината от доматеното пюре, супена лъжица зехтин, билките, сол и черен пипер, сушени и настъргани люти чушки и малко вода и разнесете върху зеленчуците. Изключено до фурната от 250 градуса. Остава там, докато започне да придобива цвят. Междувременно нарежете рибата на кубчета и поставете в купата, където преди това е била маринатата. Добавете малко зехтин и подправете със сол, черен пипер и малко червен пипер. Разтрийте купата, която е „замърсена“ с остатъците от марината с рибата. Когато зеленчуците са готови, разпределете рибата отгоре и поръсете с накълцани бадеми. Сега плочата отново се движи за кратко (4-5 минути) във фурната (включете решетката).

Хладка салата от копър с шунка

Нарежете копъра (140 гр.) На фини ивици и хвърлете в тигана с малко зехтин. Подправете с кимион, сол и черен пипер. Деглазирайте с малко бульон и бяло вино и гответе около 5-6 минути. Свалете от огъня и поставете в купа. Нарежете шунката на кубчета (100 гр.) И запържете, добавете към копъра, мариновайте с малко зехтин и ябълков оцет, подправете със сол и черен пипер, сервирайте, поръсете малко магданоз отгоре.
Сервирайте хладко.

Агнешки котлети с плодов къри сос и броколи

Подправете агнешки котлет с черен пипер, сол, чесън и малко горчица и го изпечете. Поставете месото във фурната, предварително загрята до 80 градуса (отнема около 30 минути, докато все още стане розово вътре). Нарежете половин нектарин на кубчета и поставете в тигана с тигана, деглазирайте с малко соев сос и вода и подправете с къри, черен пипер, джинджифил и, ако е необходимо, малко сол. Оставете да къкри, докато сосът има желаната консистенция.

Запарете броколите в малко бульон и поръсете с печени бадеми при сервиране.