Здравословно хранене във всекидневния университетски живот

Ежедневието в университета отново ни кара и с него и въпросът: Какво трябва да ям в университета днес? Идеи за столове и ястия за отнемане.

Колкото повече напредва семестърът, толкова повече става работата, която трябва да се свърши за университета. Едновременно с увеличаването на работата, енергията и времето, прекарано в мислене за хранене, изглежда намаляват.

Във всекидневния университетски живот избирам между три варианта:

Хранене навън (например в кафенето)
Купете нещо бързо на следващата закуска
Предварително гответе и отнемайте

Аз съм едва във втория семестър на обучението си, но живея в студентска резиденция от три години, така че този въпрос ми е в ума от по-дълго време. От няколко години съм очарован от темата за здравословното хранене и се опитвам да я култивирам все повече и повече в собствения си живот.

Трудно е да си представя колко публикации в блога и книги съм прочел и всички те са разказали нещо различно. Преди около година случайно открих приложението Castbox и оттогава следвам уникалните подкасти на Патрик Хайцман и Ралф Болман. Най-накрая открих източници, на които имам доверие и които подкрепят тезите им с научни факти.

Не искам обаче строга диета. Не, искам да се храня здравословно и за това се занимавам много с темата и избирам информацията, която ми подхожда.

Е, за съжаление често се случва думата „здрав“ веднага да се свързва с висока цена, жертви и дълъг период на подготовка. Това обаче в никакъв случай не е така.

Храненето навън води до нездравословни храни

За мен има две точки, на които искам да обърна внимание, когато се храня навън:

Цената.
Здравният фактор.

Откакто се изнесох от дома си на 17, избягвах да излизам да хапвам храна точно поради тази причина, защото просто забелязах, че е по-евтино да приготвя нещо сам. Ако постоянно ходите по ресторанти или кафенета, разбира се, можете да усетите това финансово.

Често менюто ви изкушава и да поръчате по-нездравословните ястия, например защото вкъщи няма пържени картофи или бургери или защото вкъщи те никога не са толкова вкусни, колкото в ресторант или закусвалня. Затова се опитвам да не ям навън твърде често. Разбира се, обичам да излизам на вечеря с приятели, стига да не е твърде често. Винаги с мярка и цел, това е добре за вашето здраве и портфейла ви.

Второ, както казах, ям здравословно и затова избягвам магазините за бързо хранене или изнасям навсякъде, когато е възможно. (Разбира се, понякога това също е позволено, нищо не е забранено.)

За съжаление и в „нормалните“ ресторанти или в кафенето често се предлагат доста обилни ястия, които могат да се приготвят бързо и за масите.

Аз лично обичам да посещавам кафенето в NIG във Виена, защото това означава регионалност и рецептите са много разнообразни. Предложението в тази кафетерия е съвместимо с моите възгледи, не е твърде скъпо, има добър вкус и качеството е подходящо и за мен.

В Санкт Пьолтен мога да препоръчам Rosi's Diner близо до FH. Офертата е много разнообразна и атмосферата веднага ви кани да се отпуснете. Рози е гостоприемна и се грижи много за учениците.

Купете лека закуска: нездравословните неща ви уморяват

Преди купувах закуски от един от сергиите по улицата, но за мен това не означава непременно здравословно хранене.

Напълнено руло, кутия с юфка, кебап или филийки пица може да са с добър вкус, но в дългосрочен план това е нездравословно и в един момент също става скучно. Страничен ефект от тези храни е, че след това често сте уморени и мудни.

Затова сега предпочитам да си купя здравословна закуска в най-близкия супермаркет. Когато правех това от известно време, отново се почерпих с пица и разбрах, че вече не ми харесва толкова добре.

Между другото забелязах, че с някои ястия, защото вече не съм свикнал с тях и тялото ми (и психиката) вече не се нуждаят от този тип храна.

бакшиш: Вместо да купувам храната си на разнос, просто отивам до най-близкия супермаркет и купувам плодове, пътека, салата и пълнозърнести рула или сандвичи. Попълвате го, не се чувствате толкова уморен и в същото време спестявате бюджета си. Повечето пъти, в доста кратки дни, тези неща са напълно достатъчни, за да ви заситят и да започнете следващата лекция с ясен ум. В по-дългите университетски дни обаче предпочитам кафенето и топлата, по-обширна храна.

Толкова е лесно да си направите вкусен обяд! Четири алтернативи на рула за закуски: табуле, тайна, салата от макаронени изделия и летни ролки.

Предварително гответе у дома

В момента нямам uni всеки ден от седмицата, което ми улеснява много да приготвя голямо количество и след това да взема малко със себе си. Намирам това за много практично, защото ми позволява да реша какво да ям и не съм зависим от офертите около университета. Тогава също знам какво има в храната ми.

По принцип всичко е много подходящо като „лека закуска“ - например:

Спаначени палачинки (разрежете наполовина и сложете в кутия)
Пържоли от шунка
Печен картоф
Печени зеленчуци
лазаня
Letscho/оризово месо

бакшиш: Понякога в почивните си дни приготвям няколко порции - едната ям веднага, едната взема със себе си в университета на следващия ден и една порция замразявам. Ако имам малко време за подготовка, трябва само да го извадя от фризера, да го разтопя и да го взема със себе си в университета. Това е особено полезно, ако университетът разполага с микровълнова фурна за студентите.

Кутиите за лед са практични за транспортиране.

Супата е доста неудобна за отнемане, докато е така Ястия с паста, хляб, салати и сурови зеленчуци много подходящ и също много добър вкус на студ. Смутитата също са добри, практични и бързи за приготвяне - особено за закуска, когато университетският ден започва рано, можете да ги приготвите добре и да ги изпиете във влака или по време на лекцията.