Здраве, свързано с насладата от сайдер

Must е чисто натурален продукт и освен естествена плодова киселина, съдържа и витамин С (укрепва имунната система) и важни разтворими минерали като калий, калций и магнезий.

Съдържанието на алкохол е между около 5 и 8 процента. За сравнение, бирата има около 5% обем алкохол, а виното около 12%. По този начин мъстта е идеалното средство за утоляване на жаждата, с относително малко алкохол, но освежаваща киселинност (според Парацелз - "Количеството прави лекарството".)

Освен захарта, която се превръща в алкохол по време на ферментацията, плодовото вино запазва всички съставки на пресованите плодове.
Остатъчната захар съдържа предимно гроздова и плодова захар (глюкоза и фруктоза). По-високото съдържание на фруктоза има положителен ефект върху нивото на кръвната захар. Отново това е добре за затлъстяването и диабета.

По въпроса за подаграта

Подаграта е заболяване, резултат от нарушение на метаболизма на пикочната киселина и пурините. Пурините се натрупват в тялото и се доставят с храна. Пикочната киселина е крайният продукт на пуриновия метаболизъм и се екскретира през бъбреците. Патологичното повишаване на нивата на пикочна киселина се причинява от повишено натрупване, увеличен прием или намалена екскреция. Алкохолът, месото, карантиите, херингата, храните с високо съдържание на мазнини и др. Увеличават натрупването на пикочна киселина и намаляват отделянето през бъбреците.
Подаграта се причинява от кристализираща пикочна киселина, която се отлага в ставните капсули и хрущяла.

Не трябва да съдържа пикочна киселина .
- така че няма и малки "дяволи"!

Много задължителни за здравето свойства се приписват на мъстта:
апетитно и храносмилателно,
ободряващо и освежаващо, поддържа циркулацията,
Понижаващи холестерола и противоракови
както и относително нискокалорични и алкохолни

Билковият свещеник Weidinger препоръчва мъстта като превантивна мярка срещу гастрит и язва на стомаха и дори като лечебно лечение на камъни, хемороиди, подагра и ревматизъм; Освен това, трябва да насърчава потентността.

Следната информация може да бъде намерена в „Великият универсален лексикон на Цедлер“: „Ябълковото ябълково вино е полезно за гърдите, укрепва сърцето, овлажнява и утолява жаждата и служи срещу трудностите“.