Защо трябва да пиете вода от туршия

31 декември 2019 г. от Nadja Ayoub Категории: Здраве

Маринованите краставици имат добър вкус и се съчетават с много ястия. Но за съжаление течността от бурканчето за туршия често попада в канализацията веднага след като туршиите са изядени. Водата от туршия е доста здравословна и дори може да действа като лечебно средство.

Киселата вода е твърде добра, за да се изхвърли. Течността все още съдържа много ценни съставки - и има няколко положителни ефекти:

Средства за лечение на мускулни крампи

Течността се състои основно от оцет, билки и подправки. Това е идеалната комбинация срещу мускулни крампи - твърди поне едно проучване от специализираното списание "Медицина и наука в спорта и упражненията".

Според проучването вкусът на водата трябва да намали активността на стимулиращите нервни клетки и по този начин да има спазмолитичен ефект. Ако пиете вода от туршия по време на остър спазъм, можете да намалите продължителността на крампа почти наполовина, пишат изследователите. Те препоръчват един милилитър краставична вода на килограм тегло - или просто добра глътка течност.

Физиотерапевт обясни пред “Pharmazeutische Zeitung”, че краставичната вода може дори да предотврати спазми, когато се приема продължително. Все още обаче няма научно доказани открития по този въпрос.

Балансиране на електролитния баланс

След тренировка трябва да пиете много - освен вода, се препоръчва и вода от туршия. Течността съдържа натрий и калий, електролити, които тялото губи при изпотяване. В САЩ дори има "Сок от кисели краставички", който можете да купите в бутилката:

Укрепване на имунната система

Водата от бурканчето за туршия съдържа не само важни електролити, но също така витамин С и витамин Е. Положителен страничен ефект: киселинността на водата може да стимулира усвояването на тези вещества.

Естествена помощ за отслабване

Ако искате да отслабнете, можете да опитате и с кисела вода. Според различни проучвания се казва, че оцетът стимулира храносмилането, намалява апетита и по този начин помага при отслабване. Водата от туршия се състои до голяма степен от оцет.

Определено препоръчваме да купувате био краставици. И бъдете внимателни: Някои видове кисели краставички съдържат много захар в течността, което не е точно полезно за здравето или загубата на тегло. Ако искате да сте на сигурно място, трябва внимателно да проверите етикета или просто да мариновате краставиците си сами.

И ако не харесвам водата от туршия?

Докато киселата вода от краставици има някои положителни ефекти, не всеки ще свали течността. Всички, които не харесват водата, не трябва да я изхвърлят. Течността е подходяща и като дресинг за салати, подправка за майонеза, дипове или за мариноване.