Защо определено трябва да ядете авокадо всеки ден

Медицинска оценка от Andrea Stickel, детска сестра и MTA. Написано на 30 декември 2019 г. от Катрин Щикел

Бързи факти за авокадото

Авокадо съдържат повече калий от бананите
Авокадото е заредено с мощни антиоксиданти, които могат да защитят очите ви
Авокадото може да ви помогне да отслабнете
Авокадото е невероятно хранително

Невропротективни и модифициращи заболяването ефекти на кетогенната диета.

Към източника "> 1 е тропическо дърво с винаги зелени, крушовидни и много питателни плодове. Авокадото е един от петте най-здравословни плодове или суперхрани в света. Той предлага много ползи за здравето.

Какво е авокадо

Авокадото има кадифена и кремообразна текстура, но не е сладко. Високият дял на здравословните мазнини прави разликата спрямо обичайните плодове, които обикновено имат само въглехидрати. Тъй като многобройни проучвания показват, че авокадото носи ползи за здравето, то непрекъснато набира популярност.

Има осем предварителни клинични проучвания, които показват, че консумацията на авокадо е полезна за сърдечно-съдовото здраве Безопасни източници

PubMed

Има авокадо състав и възможни ефекти върху здравето. Посетен на 11 август 2019

Те не само осигуряват здравословни мазнини, но също така и фибри, витамин А, фолиева киселина и калий и много други.
По-нататъшни проучвания показват, че авокадото е полезно за здравето на сърцето, контрола на теглото и стареенето. Безопасни източници

PubMed

Влияние на обогатените с авокадо диети върху плазмените липопротеини: мета-анализ. - PubMed. Посетен на 11 август 2019

Думата "авокадо" произлиза от испанския "aguacate", който сам по себе си идва от индийския език, на който говорят науасите - "ahuГcatl", което означава "тестиси" (във връзка с формата на плода). Ацтеките разглеждали авокадото като плод за плодородие.

Как се яде авокадо

Авокадото се яде без костилката или черупката, тъй като те не са годни за консумация. В целия свят има 400 различни сорта, нито един от които не се яде, включително сърцевината и черупката.

Пригответе авокадото

Има многобройни начини, по които можете да приготвите авокадо бързо и лесно.

В салати
В супи
Като заместител на сметана или майонеза
на скара
Мариновани
В смутита
В салатен дресинг
В десерти

Обелете авокадото

Най-добрият начин да направите това е да вземете нож и да отрежете авокадото настрани. След това можете да го отворите. Можете или да извадите камъка с лъжица, или да го извадите от пулпата с нож.

Как се яде авокадо

След като отворите авокадото, нарежете част от него на малки парченца. Начертайте няколко реда с нож отгоре надолу и след това отляво надясно. След това можете да премахнете парчетата авокадо. Или му се насладете веднага, или го превърнете във вкусни рецепти с авокадо.

Замразете авокадото

Въпрос, който мнозина задават. Можете ли да замразите авокадо? Да, можеш. Най-лесният начин е да разрежете авокадото наполовина. След това обелете. След това поръсете готовите парчета със сок от лимон (или лайм). Около 2 чаени лъжички лимон на авокадо или 1 чаена лъжичка за по-малки плодове.

След това сложете половинките авокадо в найлонов плик и отстранете въздуха. Друг метод може да бъде да се направи пюре от него и да се съхранява в тави за лед. Оставете във фризера за около 3-4 часа, след това извадете и поставете в найлонов плик.

Кога е узряло авокадото?

Има няколко начина, по които можете да разберете дали сте купили зряло авокадо. Освен с нарязване на авокадо, можете да направите това с така наречения тест за налягане, преди да го купите. Внимателно изцедете плодовете, ако дадете нещо, всичко е идеално. Ако е упорит и кожата отдолу е кафява, авокадото ви е твърде узряло и месото не е оптимално.

Как да разпозная узряло авокадо?

Другият метод е да проверите цвета на стъблото; стъблото на авокадото се отлепва лесно. За целта премахнете малкия стил от авокадото. Ако то изчезне лесно и зад него се крие ярко зелено, можете да си купите авокадото. Ако зоната вече е обезцветена в кафяво или ако авокадото има кафяви конци, можете да предположите, че обезцветяването присъства и в плодовете.

Ако сте закупили презрял плод, той може да е презрял и кафяв отвътре. Ако сте нарязали презрял плод, можете да използвате следните средства, за да го подготвите, за да може да узрее при необходимост:

Намажете пулпата с лимонов сок или зехтин и ги поставете обратно една върху друга
Използвайте прозрачно фолио, за да го запечатате херметически
Съхранявайте авокадото в хладилник.

Как е вкусът на авокадото?

На вкус авокадото е кремообразно, маслено и меко. В зависимост от сетивното възприятие твърденията „какъв е вкусът на авокадото“ са малко по-различни. С текстурата. много хора казват, че това лесно се топи в устата ви. Други, от друга страна, имат усещането, когато ядат авокадото, че задържа постоянството в устата известно време и не се разтваря веднага.
Ароматът на авокадото е мек и с деликатен вкус. Той обаче не е нито сладък, нито горчив.