Запарена царевица върху кочана с доматена салса от парахода

доматена

  • Удобства вегетариански
  • Тип меню основно ястие, гарнитура
  • регион -

    • съставки

    Порции: 4

    • 500 г домати
    • 4 парчета царевица в кочана (приблизително по 300 г всяка)
    • 1/2 вар (необработена)
    • 1 лют пипер (малък, червен)
    • сол
    • 1/4 ананас (приблизително 350 g)
    • 3 клончета кервиз

    Тематични светове

    • Рецепти за готварска печка на пара
    • Маркови рецепти
    • Зеленчукови рецепти
    • Вегетариански рецепти
    • Доматени рецепти
      • Рецепти за потапяне
      • Рецепти за лайм
      • Рецепти лют червен пипер
      • Рецепти от ананас
      • Основни ястия рецепти
      • Рецепти за гарнитури
      • Вегетариански рецепти
      • Здравословни рецепти
      • Рецепти за царевица
      • Рецепти на гладно
      • Зимни рецепти
    | Повече ▼

    Спонсориран от

    подготовка

    1. За пара царевица на кочан Измийте доматите, поставете в перфориран съд за готвене и запарете (при 95 ° C за 1 минута). Оставете доматите да се охладят за кратко и след това ги обелете.
    2. Разхлабете царевицата върху кочана от листата, отстранете нишките, измийте кочана и подсушете. Поставете в перфориран съд за готвене и гответе (при 100 ° C за 30-35 минути или при 120 ° C за 15 минути).
    3. За салсата намалете доматите наполовина, отстранете семките и нарежете на малки кубчета. Измийте вар, настържете на ситно кората, изцедете сока. Почистете, настържете и нарежете на ситно лют пипер. Омесете половината от нарязания лют пипер с масло, 1 чаена лъжичка сок от лайм и малко кора от лайм и подправете със сол.
    4. Обелете ананаса, отстранете дръжката и нарежете пулпата на ситно. Откъснете листата от кервиз и ги нарежете. Смесете с ананас, домати и останалата люта чушка, подправете със сол, останалата част от сока и кората от лайм. Намажете колбата с подправеното масло, докато е още горещо, и сервирайте със салсата.

    Прекрасна Царевица по кочан рецепта!