Замразяване на ягоди - толкова е лесно!

Бързо замразяване на ягоди: Това е най-добрият метод, за да можете да се насладите на вкусните плодове извън техния висок сезон от май до юли.

ягоди

Пресни плодове целогодишно

Най-добрият начин да замразите много пресни ягоди. Те не трябва да имат точки на натиск. За да можете по-късно да премахнете отделни плодове, трябва да ги замразите на две стъпки. По този начин те не се придържат един към друг и са по-малко кашисти след размразяване.

1. Измийте внимателно ягодите в стояща вода и подсушете внимателно с кухненска хартия. Премахнете листата и стъблата.

2. За да се предотврати залепването на плодовете, те първо се замразяват. За целта разпределете ягодите поотделно върху чиния или поднос и замразете във фризера за около два часа.

3. След това можете да ги прехвърлите във фризерна торба или да ги замразите. Фините плодове могат да се съхраняват до осем месеца във фризера.

Допълнителен съвет: Освежаващи кубчета лед от ягоди

Замразяване на ягоди по различен начин: кубчетата лед, направени от пасирани ягоди, са вкусни и супер освежаващи! За целта отстранете дръжката и листата от плодовете след измиване, фино пюрирайте с ръчен пасатор и натиснете през сито. Ако искате, можете да подсладите пюрето с пудра захар. След това се изсипва в контейнер за кубче лед и се замразява. Кубчетата са чудесни като плодова вложка в минерална вода или пенливо вино.