Захарен диабет - сериозен проблем

диабет

Захарният диабет е хронично метаболитно заболяване с високи нива на кръвната захар. Трябва да се разграничат две форми на диабет. Диабетът тип 1 обикновено започва в юношеството и се основава на унищожаването на клетките, произвеждащи инсулин. Днес диабет тип 2 често засяга възрастни, а понякога и деца с наднормено тегло от всички възрасти. Засегнатите имат повишен риск от множество вторични или съпътстващи заболявания. Те включват инфаркт, инсулт, високо кръвно налягане или рак. Качеството на живот също е намалено.

Причините за диабет тип 2 включват лоша диета и липса на упражнения. Последиците са високо кръвно налягане и повишени липиди в кръвта, нарушен инсулинов ефект и затлъстяване. Колкото и да са вкусни сладките неща, факт е: Диабетът тип 2 често се програмира предварително за хора с наднормено тегло. Зловещата формула е: недохранване + липса на упражнения = наднормено тегло = диабет. Ориентираната към здравето диета и много упражнения могат да предотвратят или намалят затлъстяването и по този начин да намалят риска от развитие на диабет.

Най-добре би било изобщо да се избягва прекомерната пълнота, като се намесва на ранен етап. Тук рано означава: вече в нероденото дете. Тъй като бременните жени с наднормено тегло често раждат особено тежки деца. Ако майката се храни с твърде много калории, плодът расте много бързо и е с неправилна форма. Тогава не е далеч до дебелото дете и накрая до възрастния с наднормено тегло с всички последици за здравето.

Диетолозите смятат, че развитието на мастна тъкан при децата се влияе от вида на мастните киселини, които майката яде. Приемът на достатъчно количество омега-3 мастни киселини е особено полезен по време на бременност. Омега-3 мастните киселини са не само u. а. важно за развитието на мозъка и нервите на нероденото, но очевидно предотвратява и прекомерен растеж на мастните му клетки.

Полиненаситените мастни киселини предпазват от захарен диабет и неговите вторични заболявания

Захарният диабет е свързан с нарушено действие на инсулина. В резултат на това за инсулина е все по-трудно да насочи глюкозата от кръвта в клетките, където тя се изгаря или съхранява. Клетките стават устойчиви на действието на инсулина.
Тук влизат в действие полиненаситените мастни киселини. Омега-3 мастните киселини увеличават местата на свързване на инсулина на клетъчната повърхност и увеличават афинитета на инсулина към тези места, което спомага за намаляване на инсулиновата резистентност. В допълнение, омега-6 мастната киселина гама-линоленова киселина, която се среща естествено в масло от пореч, предпазва кръвоносните съдове със своя противовъзпалителен ефект. Това води до подобрен приток на кръв към органите, а също и към тъканите на периферията. Ужасни вторични заболявания на захарен диабет като увреждане на нервите, слабо зарастващи рани, влошено зрение до слепота и отказ на бъбречна функция.

Настоящите изследвания предоставят нови доказателства

В ново проучване върху мишки международен екип от изследователи от университета Massey в Окланд в Нова Зеландия показа, че омега-3 мастните киселини имат положителен ефект върху метаболизма. Изследователите установили, че приемът на омега-3 мастни киселини не само намалява риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, но също така подобрява функцията на въглехидратния и мастния метаболизъм в напреднала възраст.

Както показват резултатите, диета, богата на омега-3 мастни киселини, дава възможност на тялото да изгаря по-добре глюкозата и мазнините и да регулира енергийните запаси в различни видове тъкани. Този процес работи и за хора, които поради генетичното си предразположение имат по-голяма склонност към напълняване и по този начин имат повишен риск от диабет и сърдечно-съдови заболявания. Омега-3 мастните киселини стимулират процес, който е известен като каскада на инсулиновия сигнал и който насърчава използването на кръвната захар в организма. „Нашето проучване е първото, което предоставя директни доказателства за специфичната роля на омега-3 в метаболизма“, каза ръководителят на изследването проф. Бернхард Брайер в съобщение за пресата от университета Massey.

Контролираният прием на полиненаситени мастни киселини с храна показва противовъзпалителен ефект. Това е резултат от американски изследователски екип като част от ново клинично проучване *.

В проучването на здрави субекти е дадена контролирана, богата на омега-3 диета, която също съдържа масло от пореч в продължение на четири седмици. Група за сравнение не е получавала тази диета. След това беше анализирана кръвта на изследваните субекти, при което възпалителните клетки, съдържащи се в кръвта, бяха изолирани и изследвани за производството на противовъзпалителни, ендогенни пратеници (така наречените простагландини). Стана ясно, че възпалителните клетки от групата, на която е хранено масло, богато на омега-3, произвеждат значително по-малко противовъзпалителни пратеници.

Изследователският екип обобщи: "Тези данни показват, че полиненаситените мастни киселини развиват своите клинични ефекти чрез способността си да регулират гените за трансдукция на сигнали и гените за провъзпалителни цитокини."

В оригиналния текст на английски се казва: "Тези данни разкриват, че PUFA може да упражнява своите клинични ефекти чрез способността си да регулира експресията на гени за трансдукция на сигнали и гени за провъзпалителни цитокини."

Забележка: Английското съкращение „PUFA“ означава „полиненаситени мастни киселини“. В настоящото проучване това означава омега-3 мастни киселини.

* K. L. Weaver., P. Ivester, M. Seeds, L. D. Case, J. P. Arm, F. H. Chilton: Effect of Dietary Fatty Acids on Inflammation Gene (2009): The Journal of Biological Chemistry, Vol. 284, No. 23: 15400-5407.