Блог на Doc Morris

Диета при захарен диабет

Ключът е балансираното хранене

Специфична форма на хранене не се изисква при захарен диабет. Въпреки това, всеки диабетик, независимо от вида му, се препоръчва да се придържа към общите препоръки за здравословна диета и да поддържа или постига нормално телесно тегло. Не се изискват специални диабетни или диетични храни или заместители на захарта. Това означава, че диабетикът може да яде почти всичко, ако има балансирана диета, знае кои храни имат лесно смилаеми въглехидрати и взема предвид как те влияят на нивата на кръвната захар.

При диабет тип 1 е важно да можете да оцените глюкозната ефективност на храната, за да можете да коригирате дозата на инсулина съответно. Диабет тип 2 е заболяване, което може да се развие в резултат на нездравословна диета и начин на живот (например големи количества въглехидрати под формата на захар и продукти от бяло брашно и липса на упражнения). Следователно здравословната диета е и една от най-важните терапевтични мерки за съществуващия диабет.

Коя диета е подходяща за мен?

По принцип има смисъл диабетиците да ядат няколко малки хранения, разпределени през деня. По този начин въглехидратите могат да бъдат по-добре усвоени от организма.

В идеалния случай диабетиците трябва да изработят хранителен план в индивидуална консултация с квалифицирани диетолози. Диабетологът или при хранителна терапия ще направи препоръки за хранене, съобразени с индивидуалния случай, които са адаптирани към целите на терапията и отчитат рисковия профил (напр. Предишни заболявания или затлъстяване).

Както се препоръчва за недиабетици, трябва да се консумират само малки количества алкохол. При консумация на по-големи количества рискът от хипогликемия се увеличава. Рискът е сведен до минимум, ако хората ядат, докато пият алкохол.

Ако вече имате бъбречно заболяване, може да има смисъл да ограничите дневния си прием на протеини; това трябва да бъде обсъдено с Вашия лекар. Диабетиците също трябва да консумират риба или растителни протеинови източници вместо месо, те натоварват по-малко бъбреците.

Упражненията са важни за отслабване, поддържане на тегло или подобряване действието на инсулина. Когато спортувате, трябва да се внимава кръвната захар да се повиши леко в началото, тъй като тя автоматично пада по време на тренировка. Освен това загубата на течности и минерали трябва да бъде компенсирана по време на упражнението. Обикновено водата е достатъчна, за предпочитане с високо съдържание на натрий. За дълги периоди на физическа активност (повече от 2 часа наведнъж) изотоничните напитки трябва да се допълват, но не повече от половин литър течност трябва да се консумира на час за тренировка, в противен случай водата ще попадне в кръвоносните съдове и концентрацията на натрий ще намалее тревожно.

Захар или други сладки алтернативи?

Независимо дали е диабетик или недиабет: умерената консумация на захар при здравословна, балансирана диета е безвредна. Други подсладители могат да бъдат полезни за тези, които имат нужда или искат да отслабнат. Високата консумация на тези от своя страна може да има недостатъци, напр. Б. имат слабително действие, насърчават привикването към сладкия вкус или допринасят за развитието на затлъстяване, затлъстяване на черния дроб или подагра. Въпросът, който остава отворен, е дали високата консумация на подсладители може да допринесе за развитието на захарен диабет. Едно нещо е безспорно - всичко е въпрос на доза. Използвайте умерени количества както захар, така и всички други подсладители.

Какво влияе върху нивата на кръвната захар?

Нивото на кръвната ни захар е силно повлияно от въглехидратите от храната, защото те се превръщат в глюкоза (= гроздова захар) в тялото ни. Въглехидратите се намират в различни количества в много храни. За диабетик е важно да знае колко въглехидрати съдържа една храна и колко бързо те влияят на нивото на кръвната захар.

Ако захарта е в чист вид, например в подсладени сокове, лимонади, домакинска захар или продукти от бяло брашно, нивото на кръвната захар се повишава рязко и бързо. Такива храни са известни като храни с висок гликемичен индекс. Колкото по-висока е стойността, толкова повече се повишава кръвната захар. Декстрозата има гликемичен индекс (GI) 100 като референтна стойност.

Пълнозърнестите продукти, бобовите растения, нискомасленото мляко, картофите и зеленчуците съдържат сложни въглехидрати, които първо трябва да бъдат разградени в организма. Те позволяват само нивото на кръвната захар и по този начин отделянето на инсулин да се покачва бавно, така че те имат нисък гликемичен индекс.

За да се намали рискът от метаболитни заболявания, при здравословна диета трябва да се консумират възможно най-малко храни с висок гликемичен индекс. Яденето на храни с нисък гликемичен индекс също помага за контролиране нивата на кръвната захар.

Различни диети и диабет

Средиземноморска диета
През последните години беше доказано, че изборът на храна, основан на средиземноморската диета, изглежда най-подходящ за диабетици.
Средиземноморската диета включва много плодове, зеленчуци, бобови растения и риба, масла с висок дял на ненаситени мастни киселини (напр. Зехтин, рапично масло, конопено масло), ядки, малко месо и яйца и умерена консумация на нискомаслени млечни продукти и птици. Положителният ефект от средиземноморската диета се постига чрез високото съдържание на фибри в растителните храни и акцентът трябва да бъде върху качеството на мазнините, а не върху абсолютното количество мазнини.

Вегетарианско и веганско
Вегетарианската или веганска диета предотвратява затлъстяването. По този начин такава диета може да намали риска от диабет, а също така да намали затлъстяването при наличие на диабет и по този начин да подобри метаболитната ситуация. Това се дължи на по-високия прием на сложни въглехидрати и фибри от растителни храни и по-ниския прием на обща мазнина и наситени мастни киселини. В случай на веганска диета, трябва да се отбележи, че адекватното снабдяване с някои хранителни вещества (витамин В12, желязо, калций, йод и цинк) е трудно или невъзможно. В този случай трябва да се обърне специално внимание на състава на храната. Бременни, кърмещи и юноши, независимо дали са диабетици или не са диабетици, не трябва да ядат веганска диета.

Бърз
Постът е част от него в много религии понякога. Обикновено хронично болните хора не са задължени да постит по религиозни поводи, но много биха искали. Тогава е от съществено значение да се консултирате с лекар. За да се избегнат усложнения като Б. За да се избегне опасна хипогликемия, диабетиците се нуждаят от различни дози лекарства за понижаване на кръвната захар или инсулин по време на гладуване.

Какъв е смисълът от отслабване?

Когато диабетикът с наднормено тегло отслабне или се движи повече, нуждата им от инсулин или някои други антидиабетни лекарства намалява. Всеки килограм по-малко има положителен ефект върху метаболизма. При определени обстоятелства метаболитната ситуация се подобрява толкова добре, че можете да спрете приема на лекарства, след като успешно сте отслабнали и сте променили диетата си.

Съзнателно използване на дефицит на инсулин - не е добра идея

Докато диабетът все още не е разпознат, загубата на тегло е често срещана. Това е така, защото повишаването на нивата на кръвната захар води до загуба на вода и енергия в урината, което води до загуба на тегло.

Понякога диабетиците (особено младите диабетици тип 1) съзнателно използват този ефект, така че умишлено инжектират по-малко инсулин, за да останат слаби и да могат да ядат много. Това поведение не е безопасно. От една страна, съществува остра опасност за живота поради заплахата от кетоацидоза. Тялото вече не е снабдено с достатъчно захар, т.е.енергия и кръвта става кисела и бързо може да настъпи спешна медицинска помощ с диабетна кома. От друга страна, диабетиците, които използват този метод, са по-склонни да развият увреждане на бъбреците и синдром на диабетно стъпало.