WISO тества чай от лайка: канцерогенни вещества в много разновидности

Риск от рак от чай от лайка?

29.04.2014, 14:27 | t-онлайн

Чаят от лайка не винаги е здравословен. Тези сортове съдържат вредни растителни токсини. (Източник: производител)

Билковите чайове се считат за естествено лекарство при леки заболявания като настинка или стомашни проблеми. Но много сортове имат отровен послевкус. Това беше резултат от извадка от потребителското списание ZDF WISO. Така наречените пиролизидинови алкалоиди (PA) могат да бъдат открити в десет от общо 15 разновидности на чай от лайка, включително органични чайове. Според Федералната служба за оценка на риска (BfR), растителната отрова може да увреди организма и дори да причини рак. Представяме резултата от теста WISO.

WISO имаше 15 чая от лайка и 15 копър от хранителни магазини, дискаунтъри, аптеки и дрогерии, тествани в независима лаборатория. В чая от копър не са открити PA. Тестерите обаче откриха отровни пиролизидинови алкали в десет чая от лайка. Професор Алфонсо Лампен от BfR посочи пред WISO, че високите концентрации на тези токсини могат да увредят черния дроб и в дългосрочен план да насърчат образуването на чернодробни тумори.

Отровата влиза в чая с реколтата

PA отровата не е в самите билки, а в плевелите, които растат точно до тях. Това включва преди всичко парцала, който често се включва в реколтата, ако се бере небрежно. По този начин замърсяването може да бъде намалено с голямо внимание.

През лятото на 2013 г. Федералният институт за оценка на риска вече беше определил високи стойности на PA в отделните чайове. Въпреки че Световната здравна организация (СЗО) предупреждава за опасните дългосрочни ефекти на това вещество дори при ниски дози в продължение на години, не се прилагат законови пределни стойности. Вместо това има само препоръка за производителите да контролират своите практики на прибиране на реколтата и да не надвишават определени максимални количества.

Опасност за алкохолици, деца и бременни жени

Както показват случайните проби от WISO, предупрежденията на експертите не са довели до подобрения. Д-р Хелмут Виденфелд от Фармацевтичния институт към университета в Бон е потресен от резултата от теста. Той определя замърсяването като "сериозно". Най-високата концентрация на PA отрова е показана от Rossmann "King's Crown Kamille". Само с една чаша жена с тегло 60 килограма консумира 1,7 пъти повече токсична PA, отколкото BfR счита за безопасна в дългосрочен план. При консумация от шест чаши чай на ден, това би било дори десет пъти максималната стойност.

Отровата е още по-опасна за децата, тъй като процесът на детоксикация в тялото им все още не е добре развит. Вашето тяло не измива растителния токсин, а го съхранява. Ето защо рискът да се разболеят е "десет до сто пъти по-висок за тях, отколкото за възрастните", изчислява Wienenfeld. Бременните и кърмещите жени също трябва да бъдат внимателни, тъй като предават токсините директно през кръвта или кърмата.

Органичните продукти разочароват в теста

Трите чая от лайка с най-голямо натоварване с PA съдържат два биологични продукта: "Био чай от лайка Alnatura" и "Билков чай от лайка Lebensbaum". Тестерите са открили и следи от растителния токсин в "Уестминстърския чай Камиле" (Aldi Nord) и в "Чай от лайка". Сортовете без замърсители включват „Месмер Камиле“, „Здравият чай плюс чай от лайка“ (dm) и „Чай от цвят на лайка Salus“.

WISO тест:Чайове от лайка с пиролизидинови алкалоиди (екстракт)
Дванадесет факти:Ето колко бързо се възстановява черният дроб
Видео:5 съвета за здравословно хранене
Кофеин:Ето колко вредни са енергийните изстрели
Бъбреци:Леденият чай може да насърчи камъни в бъбреците

Подобрения най-рано в края на годината

Германската чайна асоциация обясни настоящите констатации, че веднага ще се опита да изясни въпроса бързо. Според управляващия директор д-р. Покажете Моника Бейтгерн след следващата реколта. Това обаче ще бъде чак в края на 2014 г. За любителите на чая, които искат да бъдат на сигурно място, единствената възможност е да преминат към други видове чай или сами да си налеят пресни билки. Ако все още не искате да се справите без чантата си чай, поне трябва да сте сигурни, че променяте вида на чая по-често.