THERMOMIX ® РЕЦЕПТА

  • вариация

Вариация на суфле от броколи/пудинги от броколи (Timbales de bróculos)

съставки

  • 400 г моркови
  • 1000 г вода
  • 1 ½ ч. Л. Сол
  • 4 яйца
  • 150 г сметана
  • ¼ чаена лъжичка пипер
  • 1 щипка индийско орехче

лесно

подготовка

    1. Поставете броколите във Varoma. Поставете 500 g вода и 1/2 чаена лъжичка сол в купата за смесване, поставете Varoma и 15 минути/вкус/ниво 1 ферментация. Поставете Varoma на една страна и изпразнете купата за смесване.
    2. Поставете сварените броколи, яйцата и сметаната в купата за смесване. Подправете с 1 чаена лъжичка сол, черен пипер и индийско орехче и 1 мин./Ниво 5 смесват. Изсипете сместа в 8 намаслени, малки алуминиеви форми и поставете в рафта Varoma и Varoma.
    3. Налейте 500 g вода в смесителната купа, сложете Varoma и 20 минути/вкус/ниво 1 ферментация.
    4. Обърнете суфлето с броколи върху чинията за сервиране, извадете формите и сервирайте горещо.

    Бакшиш:
    Сервирайте с риба или месо. Сервирайте суфлетата като предястие със салата от смесени листа.
    Вместо алуминиеви форми, можете да използвате и керамични форми за суфле. Времето за готвене се удължава с 2 минути.

    Работно време: 8 мин.

    Инструменти, от които се нуждаете

    Варома

    Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.