В хладилника Всички тези храни се съхраняват неправилно - по правилния начин

Доматите не попадат в хладилника, в противен случай те ще загубят аромата си.

Често хранителните стоки се озовават някъде в хладилника след пазаруване: основното е всичко да се побере някак си. Грешка, която означава, че трябва да изхвърлим много. Тези, които съхраняват храната си правилно, от друга страна имат повече от нея и произвеждат по-малко отпадъци.

Общо около 4,4 милиона тона храна попадат в боклука всяка година, което е 150 грама на човек на ден. "Почти половината от хранителните отпадъци биха могли да бъдат избегнати", съобщава инициативата "Твърде добре за кошчето". Ние, потребителите, сме виновни и за това: Купуваме твърде много, нека да ни обърка най-добрата дата или да съхраняваме нещата неправилно

Има някои правила за това кои храни отиват къде в хладилника. Тъй като плодовете и зеленчуците понасят студа по различен начин. Що се отнася до плодовете, важи следното основно правило: местните неща го харесват, екзотични неща като топло. Има няколко изключения: В

В никакъв случай този плод не трябва да се прибира в хладилника

Банани, манго, портокали, мандарини и други цитрусови плодове, ананаси и папая не принадлежат към хладилника. Доматите губят вкуса си в хладилника и стават още по-скучни и там могат по-бързо да плесенясват.

Бакшиш: Нарязаните лимони ще запазят добра седмица на стайна температура. Най-добре е да го поставите върху чиния с отрязаната страна нагоре, за да не заплесненее.

Този плод принадлежи в хладилника

Череши, ябълки, сливи, череши, кайсии, ягоди, боровинки, малини, грозде, смокини и киви.

Почти всички видове зеленчуци са безопасни за хладилник

Не всички зеленчуци принадлежат към хладилника!

Тези зеленчуци не трябва да се съхраняват на хладно място

Патладжан, червен пипер и тиква не трябва да се слагат в хладилника. По-различно е положението с прекъсванията - ако се обработи бързо, може да се охлади за няколко дни.

Хлябът не трябва да се съхранява в хладилник. Ако обаче хлябът се съхранява твърде топъл и влажен, той бързо става плесенясал.

И какво за.

. Картофи?

Според Германското общество за хранене картофите принадлежат в избата или в килера, а не в хладилника. V. (DGE). Картофите трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място, така че картофите все още да могат да дишат. В противен случай бързо ще изгние.

. Лук?

Лукът трябва да се съхранява възможно най-сух. Защото влагата неизбежно би ги направила заплеснели - дори в хладилника. Това, което мнозина не знаят: картофите и лукът никога не трябва да се съхраняват заедно!

За сиренето е много важно то да може да диша. Не го оставяйте увит в пластмаса или го съхранявайте херметически. По-добре: дръжте сиренето във влажна кърпа или увито в хартия за сирене с восъчен слой.

. Кутии за храна?

Отворените кутии не трябва да се поставят обратно в хладилника.
По-добре: ако използвате само половината от съдържанието на тенекия, винаги трябва да напълните останалото и да го приберете в хладилника. Най-подходящи за това са порцелановите или пластмасовите контейнери с капаци. Причината: Особено киселите храни като плодове или домати са склонни да реагират с калай на металните кутии след отваряне

Хлябът не принадлежи в хладилника, той се съхранява най-добре, когато се съхранява в контейнер, който е пропусклив за въздуха. Ако го опаковате херметически в пластмаса, той започва да се формира по-бързо. Глинените саксии са идеални като кошница за хляб, в която хлябът остава пресен дълго време.

Ето как изглежда перфектният хладилник

Ако положите усилия и поставите хладилника на правилното място, ще се възползвате от храната си по-дълго.

Най-горният рафт

Температурите тук обикновено са около 8 до 10 градуса по Целзий. Храната, която вече е приготвена, отворена храна или сирене, принадлежи към това отделение

Средното отделение

Тук температурата е около 5 градуса по Целзий. Тук се съхраняват млечни продукти като кисело мляко, мляко, сметана и кварк.

Най-ниското отделение

Най-студената точка в хладилника при около два до три градуса. Потенциалните бактерии трудно преживяват тези температури. Следователно долното отделение съдържа храна, която е нетрайна, например кайма, колбаси, пържоли, риба или рибни продукти.

Чекмеджето за зеленчуци

Обикновено това е най-дълбоката точка на хладилника и следователно най-студената след фризера. Тук се съхраняват студоустойчиви плодове и зеленчуци.

Вратата на хладилника

Вратата на хладилник включва масло, напитки, кетчуп и други сосове, както и яйца.
Тук температурата е около 8 градуса.

Фризерът

Това разбира се е идеалното място за замразени продукти!