Съхранявайте правилно храната: Не поставяйте сурови яйца до лука

Не съхранявайте сурови яйца до лука

19.03.2013 г., 8:41 ч. | t-online, dpa-tmn, dpa

Суровите яйца не трябва да се държат до лука. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

Правилното съхранение има значително влияние върху качеството и срока на годност на всяка храна. Например суровите яйца, които лежат до лука, вкусват и миришат на лечебните зеленчуци след известно време. Така че правилният начин за съхранение на плодове и зеленчуци зависи и от това какво се съхранява с какво. Даваме съвети как храната може да продължи по-дълго чрез правилно съхранение.

начин на живот

Досадната борба срещу килограмите

Всеки втори германец се измъчва с наднормено тегло. към видеото

Не поставяйте сурови яйца до лука

Суровите яйца не трябва да се съхраняват до храни с интензивни вкусове. Ако например нарязан лук лежи до яйце, ароматът лесно може да попадне в яйцето през порите в черупката, обяснява Земеделската камара на Долна Саксония. Най-добре е да държите яйцето добре защитено в хладилника: или в картонената кутия, или в отделението за яйца на вратата на хладилника. Яйцата също не трябва да се мият, докато не се използват. Защото според Земеделската камара те имат естествен защитен слой върху черупката, който отблъсква микробите. Почистването и променливите температури разрушават слоя, за да могат яйцата да се развалят по-бързо.

Същото се отнася и за съхранението на храна с праз. Полюсните зеленчуци бързо предават своя вкус на лук. Така че праз не трябва да се поставя до масло или карфиол, тъй като те бързо придобиват различни вкусове.

Не съхранявайте зеленчуци до ябълки и круши

Колкото и красива да изглежда плодната купа: ябълките и крушите винаги трябва да се съхраняват изолирани, в идеалния случай в найлонови торбички. Те отделят узряващия газ етилен, който узрява околните плодове и зеленчуци твърде бързо. Силните секрети на етилен включват също кайсии, авокадо, нектарини, праскови, сливи и домати. Киви, броколи, зеле и манго са особено чувствителни към узряващите газове. Обърнете внимание на правилната смес в кошницата с плодове: ябълките и нектарините не трябва да се поставят до манго и киви.

В допълнение към бананите, марулята увяхва по-бързо

По принцип плодовете и зеленчуците трябва да се съхраняват отделно. Защото, с изключение на доматите, зеленчуците не могат да узреят. Той се разлага и се разваля. Тъй като обаче плодовете често узряват, околните зеленчуци се развалят по-бързо. По този начин ябълките и марулята гарантират, че се влошават по-бързо. Бананите често се пръскат изкуствено с тези узряващи газове, така че не бива да поставяте нищо нетрайно, като маруля или краставица до бананите.

Сиренето лежи върху наденица:Подредете хладилника правилно
Видео:5 съвета за здравословно хранене
Хладилник:Кои плодове и зеленчуци могат да понасят студа
Как правилно да съхранявате храната си
Колко дълго може да се яде храна
Не слагайте киви в киселото мляко:Седем плодови съвета

Не съхранявайте плодове и зеленчуци в едно отделение

В хладилника плодовете и зеленчуците принадлежат отделно в двата контейнера под стъклената плоча. Това е важно, защото само в тази мека студена зона те запазват своя аромат. Зеленчуците, които могат да се охладят, включват маруля, праз, моркови, карфиол, броколи, гъби, спанак, аспержи, цвекло и всички видове зеле. Плодовете за съхранение в хладилника включват плодове, череши, ревен, грозде, личи и смокини.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.