Рецепта омлет обвивка с шунка

Нискокалорично удоволствие: това вкусно увиване може да се насладите и в движение.

шунка

Съставки за рецепта омлет обвивка с шунка

  • 1 яйце
  • 2 чаени лъжички масло
  • сол и черен пипер
  • 1 морков
  • 1 пролетен лук
  • 3 стръка магданоз
  • 100 г нискомаслена кварка
  • 2 филийки варена шунка (по 15 г)
  1. Разбийте яйцето с 1 чаена лъжичка олио и подправете със сол и черен пипер. Загрейте останалото масло в малък незалепващ тиган. Добавете яйчената смес и намажете тънко, като завъртите тигана. Пържете около 1 минута, след това внимателно обръщайте и пържете около 1 минута. Прехвърлете в чиния и оставете да се охлади.
  2. Междувременно почистете, обелете и грубо настържете моркова. Почистете и измийте младия лук и нарежете на фини пръстени. Измийте магданоза и подсушете, откъснете листата и нарежете на ситно. Разбъркайте всичко в кварка и подправете със сол и черен пипер.
  3. Поставете шунката върху омлета и намажете с кварка. Навийте омлета. За да отнемете, увийте първо в прозрачно фолио, след това в алуминиево фолио и го охладете до готовност за консумация.

Рецептата идва от книгата "24STUNDENDIÄT - das Kochbuch" на Ахим Сам (Заберт Сандман, 18,99 евро) със 100 прости рецепти, които правят отслабването вкусно.