Успокойте апетита с Аюрведа - така работи

Аюрведа - доши и глад

Добре дошли, скъпи читатели - и благодаря на скъпата Анке, че ме покани в нейния блог, за да ви запозная с вълнуващия свят на Аюрведа. Ще ви дам кратка представа за това какво всъщност е Аюрведа и как тя може да ви помогне, напр. справят се или намаляват глада за храна УНГразходка.

Ще се представя накратко: Казвам се Beena и съм едновременно страстен родом от Хамбург и глобален играч. Вероятно съм роден с това от моя баща индиец (оттук и доста необичайното име). Отдавна се занимавам с Аюрведа, но наистина влязох в нея, както и много други, през особено взискателна фаза от живота си: рак на гърдата.

В допълнение към други естествени методи, Аюрведа ми помогна изключително много след диагнозата ми за рак на гърдата, да премина през адското пътуване с химио и радиация и да се изправя на крака по-бързо от очакваното след леченията. Безкрайно съм благодарен за това и това ме накара да искам да помагам на другите чрез и с Аюрведа, както ми помогна. От миналата година също съм на път професионално в Аюрведа, здраве и хранене. След първото ми обучение като аюрведичен диетолог, в момента завършвам друго обучение като аюрведичен консултант по хранене и здраве. След това смятам да направя напредналото обучение като аюрведа готвач. Започнах с моя блог www.ayurvegan-hamburg.de, което беше очевидно за мен като професионален писател (работех като рекламен копирайтър повече от 10 години). В блога ще намерите интересни факти за аюрведа, аюрведически, вегански рецепти (от ризото до лют пипер, къри, супи и леки закуски до най-добрата торта от моркови в света), както и съвети за здраве и хранене.

Въведение в Аюрведа

Аюрведа е цялостно, невероятно ефективно и чудесно разбираемо изкуство за лечение и живот, възникнало преди хиляди години в Индия и все още се практикува там. Ето кратко въведение: Някои го наричат материя, други плът и кръв - в Аюрведа, от друга страна, се казва, че всички хора или цялата материя са създадени и се състоят от петте елемента: въздух (движение), етер (пространство) Пожар (горене), вода (смазване) и земя (стабилност). Те от своя страна са разпределени към трите първични биоенергии, трите доши: Вата, Пита и Кафа.

Вата (етер и въздух) е принципът на движение
Pitta (огън и вода) е принципът на трансформацията
Капха (вода и земя) е структурният принцип

Трите доши Vata, Pitta и Kapha определят и поддържат сложната мрежа от телесните ни тъкани, които ни съставят. Това поддържа всички жизненоважни процеси и функции в тялото ни.

Аюрведа и дошите

Всички ние имаме различни пропорции на всички доши в себе си, но с много индивидуални характеристики. Ако някой има ясно изразен компонент на Kapha, се казва, че той има конституция на Kapha. Това означава, че в тялото и личността се откриват предимно свойствата на Капха. Ако някой има приблизително равни пропорции от две доши, той е един от често срещаните смесени типове, напр. Кафа-Пита (по-доминиращата Доша винаги се споменава на първо място). И рядко има типове Тридоша, които комбинират всички доши в равни части. Но какви са Вата, Пита и Кафа?

Вата - първичен въздушен елемент със свойствата студен и сух. Тези, които имат висок дял на Вата в себе си, обикновено са жив, слаб, много висок или много малък човек. Предимно студените ръце и крака принадлежат към доминирания от Вата тип, както и доста сухата кожа. Той винаги е в движение, спонтанен, ентусиазиран, креативен - тук днес, там утре. Но често и чувствителни, не еластични и тънкокожи. Нервите и храносмилането (запек) са типични слаби места. Поради постоянното умствено и физическо движение, то изразходва много енергия. Това го прави склонен към болести. Около 60% от всички заболявания са базирани на Вата. Хората на Vata се нуждаят от заземяване, мир и стабилност като баланс, както и от топлина, сигурност и възможности за отстъпление. Подхранващи, топли и преди всичко редовни ястия: Да - сухи, студени, сурови ястия: Не.!

Пита - първичният огнен елемент със свойства горещ и сух. Тези, които имат висок процент на Пита, обикновено са по-динамични, с гореща глава, самоуверени, организирани и страстни. Вътрешният огън се усеща по много начини: вътрешният стремеж, амбицията, ентусиазмът, добро изгаряне, т.е. храносмилане и склонност към зачервяване - независимо дали кожата, очите или органите. Питите са главни хора, които се нуждаят от структура и логика, много движение и много похвали. Критиката и стресът ги правят ядосани, агресивни и раздразнителни. Когато наистина се ядосат: бягайте! Но имате и много огън в сърцето си, който гори горещо и страстно за всеки, който ви обича. Слабите места на Pitta са свръхкиселинност под всякаква форма, метаболитни проблеми и възпаления - пушенето и алкохолът са особено вредни за тази доша. Течни, пресни и редовни ястия: Да - мазни, пикантни, кисели, солени ястия: Не.!

Кафа - основният воден елемент със свойства хладен и влажен. Тези, които имат висок дял на Капха, са твърди като скала. Балансирана, спокойна, уютна, търпелива, приятелска, лоялна и обичаща хармония. Липсва му нещо огнено и леко, поради което не обича да се откъсва от навиците си, да свиква с нови неща с мъка, но също така е лоялен и абсолютно надежден. Той не взема необмислени решения и обича рутината. Той избягва конфликти, забързан и стрес. Той е склонен да бъде безволен, алчен, капризен и завистлив и бързо се чувства жертва. Kaphas трябва да се погрижи да се упражнявате достатъчно, да не спите прекалено много и обикновено да карате себе си редовно. Дори ако Kaphas обикновено се считат за най-стабилната Dosha, те са склонни да развиват слуз, подуване, затлъстяване, отоци и респираторни заболявания. Топли, леки, сухи и пикантни ястия: Да - мазни, сладки, студени, богати ястия: Не.!

Аюрведична диета и глад

Всички го знаем: В стресови фази, когато сме болни, емоционално под напрежение, имаме колебания на хормони или понякога просто от скука, получаваме така наречения апетит за храна. Може да има физически или емоционални причини. В аюрведически термин това просто означава: Ние не сме в равновесие.

Ако имаме ненаситен пристъп на глад, това обикновено означава, че ядем твърде много прекалено бързо и най-вече твърде много нездравословна храна като удобна храна, индустриално произведени закуски, твърде много захар, твърде много наситени мазнини и т.н. Това може да има различни причини в зависимост от Dosha или житейската ситуация, които са разгледани по-подробно тук.

Анотация: Аюрведа обикновено съветва да не се яде твърде много, твърде бързо и най-вече неподходящи комбинации от храни. Всичко това води до ама, неусвоени метаболитни отпадъчни продукти, които се отлагат в тялото, запушват нашите тъканни канали и постепенно водят до нарушения и накрая до заболявания. Можете да намерите повече информация ...

.за това на https://ayurvegan-hamburg.de/ama/

Глад за храна от стрес

Гладът за храна, свързан със стреса, обикновено се появява, когато стресът кара нашите хормони и метаболизъм да се смесят. Това от своя страна пречи на доброто усвояване на хранителните вещества: Нашето тяло не може да разгражда правилно храната. А това от своя страна означава: искаме нещо сладко!

Ето един съвет

Номер 1: Вземете смес от лимон, каменна сол и джинджифил, преди да ядете. Това подпомага разграждането на храната и по този начин доставката на хранителни вещества.

Успокойте апетита с Аюрведа - така работи

Яжте редовно!

Обърнете внимание на редовното хранене, което приемате в спокойна и приятна обстановка - не на екрана и не в оживена, стресираща среда. Опитайте се също така да не се разстройвате с колегите за работата, да се заяждате за шефа или да обсъждате проблеми. Това увеличава стреса и негативните чувства, отслабва храносмилането и увеличава риска храната да не се разгради добре. А това от своя страна води до глад и желание за захар и сладко.

Стимулирайте храносмилането с подправки.

Редовно смесвайте джинджифил и куркума в храната или чая си. Или просто дъвчете пресен джинджифил!

Ако хапвате, тогава правилно.

Гладни ли сте или имате психически или физически трудна задача? Поглезете се с подхранваща, ободряваща и успокояваща следобедна закуска (между 14:00 и 16:00, с достатъчно място преди обяд): грозде, стафиди, бадеми, фурми, орехи. Напомня за класическия пътечен микс, който получи името си правилно. Kaphas по-скоро трябва да избягва закуски и по-скоро да пие пикантен или горчив билков чай с мед или да съкрати няколко стафиди или оризови сладки, ако няма друг начин.

Отпийте глада

Направете си златно мляко или чай лате (особено успокояващо Вата), с бадемово мляко или добро, по възможност нехомогенизирано органично мляко. Добавянето на индийско орехче или калган към млякото също има успокояващ ефект. И тук Kapha трябва да бъде предпазлива и да предпочита да използва чай, гореща вода с мед или аюрведическа мътеница (Mattha), която ви помага да отслабнете.

Най-доброто средство: поддържайте баланс

Ако следвате тези съвети, ще преодолеете стресово пъти по-добре. Най-добрата превенция обаче е първо да не се стигне дотам. Позволете си да си починете, уверете се, че ядете редовни, питателни ястия, особено по време на обяд, и избягвайте твърде много удобни храни, захар, кафе, алкохол и други подобни. Всичко това нарушава естествения баланс във вас. Тези, които не се хранят или не се хранят правилно по време на обяд, за предпочитане докато стоят, пред екрана или в шумна среда, най-вероятно ще получат ненаситен гладен пристъп вечер или следобед. Много захар и готова храна също насърчават дисбаланс и по този начин неконтролирано хранително поведение. Слушайте стомаха си. И се грижете за вашето благосъстояние с любов и внимателност - тяло, ум и душа. Здравословното удоволствие може да направи чудеса. Обърнете внимание на прясна, естествена храна и се насладете на любещо приготвени, богати на хранителни вещества ястия, които отговарят на вашата конституция. Избягвайте това, което не е добро за вас. И ще забележите, че гладът вече няма шанс с вас.