Готварски книги и кухненски пособия - прочетете и тествайте за вас

Здравословните зеленчуци от морето са подходящи, креативно приготвени, като смути, супа, салата, паста или торта. Водораслите Powerfood са еднакво здравословни, богати на висококачествени протеини и ценни хранителни вещества, имат много фибри, почти никакви мазнини и малко калории. Следователно водораслите не без основание присъстват в менюто на азиатската кухня всеки ден: независимо дали като част от мисо супа, в салата или за опаковане на суши ролки, варени, пържени или мариновани, изсушени като подправка или като хапваща закуска.

Не само във веганската и суровата храна, водораслите стават все по-важни като храна за нас. Книгата си заслужава да бъде прочетена и съдържа цялата важна информация и над 60 рецепти с мощната храна, като тартар от водорасли, каперси и коприва. Дали с италианска нотка като „брускета с вакаме и портокалов карпачо“, американска като „патладжан дулс бургер“ или по-традиционно като „яхния от кисело зеле с картофи, домати и хиджики“ - има нещо за всеки вкус. Освен предястия, супи и основни ястия са представени различни вариации на смутита и закуски. В допълнение, книгата има различни примамливи идеи за тези със сладък зъб. Като цяло, перфектен микс за опознаване на храната на бъдещето във всичките му аспекти.