Твърде много калций може да бъде опасно

30.12.2013 г., 11:11 ч. | dpa

Има много калций в млякото и млечните продукти като кисело мляко или сирене. (Източник: Franziska Koark/dpa)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

калций е важен минерал, който предпазва костите от остеопороза. Използването на хранителни добавки с това жизненоважно вещество е популярно. Въпреки това, твърде много калций също може да бъде вредно и да доведе до сърдечно-съдови проблеми.

Млечните продукти съдържат много калций

Калцият е минерал, от който тялото се нуждае в много големи количества. Той поддържа костите и нервите здрави и мускулите в движение. Жизненоважното вещество се съдържа в изобилие в млякото и млечните продукти като кисело мляко или сирене, в зеленчуци като броколи и праз или в ядките. Можете също да го добавите с питейна вода и богата на калций минерална вода.

Хранителните добавки помагат при недохранване

Едностранните диети, но също и недохранването в напреднала възраст или заболявания са причини, поради които адекватният прием на калций не е гарантиран. След това на разположение на потребителите е широка гама от хранителни добавки, повечето от които съдържат комбинации от калций и витамин D, за да попълнят запасите си.

Твърде много калций може да доведе до сърдечно-съдови проблеми

„Наистина е доказано, че приемът на калций като хранителна добавка повишава здравето на костите и намалява честотата на костни фрактури в уязвими групи от населението“, казва професор Армин Цитерман. Той ръководи учебния център в Сърдечния и диабетния център Северен Рейн-Вестфалия в Бад Ойнхаузен и е член на работната група по калций в Германското общество по хранене (DGE). Тези, които приемат тези лекарства небрежно, рискуват да увеличат риска от съдова оклузия и инфаркт. „Няколко висококачествени проучвания от последните няколко години показват, че тези нежелани реакции могат да се появят“, уточнява Zittermann.

Кога да се избягват хранителни добавки

Допълнителният прием на калций под формата на хранителни добавки е особено проблематичен, ако високи дози калций вече се приемат с ежедневната диета. Zittermann цитира проучване от Швеция, резултатите от което са публикувани в началото на 2013 г. в British Medical Journal (BMJ). В проучването броят на смъртните случаи е значително увеличен при жени, които консумират повече от 1400 милиграма калций дневно чрез диетата и добавките.

Жизненоважното вещество е важно за мускулите и костите

„Изводът е, че калцият има две функции“, обяснява той. Най-голямото количество се съхранява в костите и изпълнява важни функции за костна стабилност и предотвратява костни фрактури. По-малки количества също са необходими в кръвта за съсирване на кръвта или могат да бъдат освободени от кръвта в клетките за предаване на сигнала. В този контекст калцият играе важна роля в мускулната функция и предаването на стимули в нервните клетки. Също така влияе върху сърдечните мускули и сърдечната функция.

1000 милиграма калций на ден е оптимално

Следователно допълнителен калций трябва да се приема само ако не може да се гарантира достатъчен хранителен прием, обяснява изследователят. Най-добре е да обсъдите използването на такива препарати с лекар. Това също така разпознава дали изобщо има дефект. Дневният прием на калций, препоръчан от DGE, е 1000 милиграма за възрастни. Според чадърната организация по остеология (DVO) сумата на хранителните добавки и храненето обикновено не трябва да надвишава 1500 милиграма на ден. За младите хора препоръката на DGE е 1200 милиграма на ден.

В тези храни има много калций

В идеалния случай ежедневната нужда от калций трябва да се покрива с храна. Минералът се съдържа в млякото и твърдото сирене, например: 200 милилитра мляко съдържат около 240 милиграма калций, в зависимост от съдържанието на мазнини. Зеленчуците като къдраво зеле, копър и броколи също съдържат калций.

Витамин D също е важен

Често препоръчителният дневен прием на калций не е достигнат, обяснява диетологът Петра Амброзиус, която е член на вътрешния научен комитет на компанията за информация относно жизненоважни вещества и хранене (Give). Ако не можете да подобрите диетата си, трябва да помислите за добавяне с калциеви добавки. Достатъчно количество витамин D също е важно. „Тялото се нуждае от витамин D, за да може да абсорбира калций“, обяснява Амброзиус. Съответно търговските продукти обикновено съдържат комбинации от калций и витамин D.

По този начин може да се определи приемът на калций

Витамин D също често има недостиг, особено през зимата, тъй като тялото може да произведе витамина само с помощта на слънчева светлина. В крайна сметка обаче индивидуалният прием на калций и витамин може да бъде надеждно проверен чрез подробен хранителен анализ. „Записвате какво ядете и пиете в продължение на няколко дни“, обяснява Амброзиус. "Диетолозите анализират информацията, използвайки хранителни програми и след това могат да определят дали приемът вероятно ще бъде покрит."

Много не винаги помага много

Според професор Йоханес Пфейлшифтер от секцията за костен метаболизъм на Германското общество за ендокринология, преосмислянето на приема на калциеви добавки въз основа на резултатите от новото проучване в крайна сметка е подходящо и за костната болест остеопороза. „По-рано се казваше, че ако искате да предотвратите остеопороза, трябва да пиете много мляко, да ядете много сирене и разбира се да приемате калциеви таблетки“, обяснява той. „Човек вече не би действал според това мото„ много помага много “.“ Някой, който може надеждно да набавя ежедневните си 1000 милиграма калций от храната, не се нуждае от хранителни добавки.

Кейл, сусам, сирене:Храна за здрави кости
Хранене:Седем изненадващи факта
Сол:Толкова много сол в храната е здравословно
Сърдечно здраве:Сърцето се нуждае от тези минерали и витамини
Минерали:Калций в храната - укрепване на костите

Минералът е важен за пациенти с остеопороза

Досегашните проучвания така или иначе не са показали никаква полза от това. Хората с доказана остеопороза и дефицит на калций обаче трябва да се уверят, че не са недостигнати. Адекватното снабдяване с калций и витамин D също е важно за всички пациенти, които приемат лекарства за остеопороза.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.