Beauty Food: Това се случва, когато редовно ядете елда

Елдата е не само спасител на тези, които страдат от непоносимост към глутен. Със своите свойства за укрепване на здравето, той също може да ви помогне да отслабнете и дори да помогне на косата и ноктите да възвърнат красотата си.

За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼

Елдата вероятно е била име за тези, които не понасят глутен.

Но дори и без непоносимост към глутен, струва си да обърнете повече внимание на псевдозърната и да му дадете постоянно място в кухнята.

Тъй като вече няколко научни изследвания могат да удостоверят различни ползи за здравето от зърнения заместител.

Мощните зърна имат не само положителен ефект върху вътрешността на тялото, но и върху външния вид.

Елда - преоткритата храна за красота

Елдата е отглеждана в Китай преди повече от 4500 години, докато спорът е намерил пътя си в Централна Европа през Средновековието.

Между другото, благодарение на сходството на плодовете с тези на буквите, онези семена, които като дете са обичали да събират и обелват в гората, елдата се нарича на немски, както е.

Преди елдата беше популярна главно защото все още расте добре дори на изтощени почви. Въпреки това, той все повече и повече беше заменен от отглеждането на пшеница.

Едва през последните няколко години това отново стана по-голяма тенденция, тъй като все повече и повече непоносимост към глутен се откриват сред населението поради прекомерно развъдената пшеница.

За подготовката първо се отстранява черупката. След това можете да използвате пълнозърнестото или ситно смленото като алтернатива на пшеничното брашно.

Брашно от елда вече не се среща само в био магазини или магазини за здравословни храни, но и във все повече супермаркети. Тъй като популярността на зърната непрекъснато се увеличава.

Това едва ли е изненадващо: в крайна сметка редовната консумация на леко ореховата на вкус пшенична алтернатива има забележителни ефекти върху тялото и може да се определи като истинска храна за красота.

Пет положителни ефекта от елда

Специалната здравна стойност на преоткритото чудо зърно вече е определена в няколко проучвания.

Някои от най-големите ползи, които се появиха, бяха следните пет:

1. Отслабвайте по-бързо

Откакто певицата Адел успя да постигне новаторски успех с диетата Sirt, ензимът сиртуин стана известен. За щастие, елдата има много.

Проучване вече показа, че елдата може да ви помогне да отслабнете. Сиртуин също има положително въздействие върху много вътрешни органи като черния дроб, бъбреците и стомаха.

Като псевдозърно, той убеждава и с нисък гликемичен индекс, който само минимално влияе върху нивото на кръвната захар и следователно ви държи по-сити по-дълго.

2. Предпазва клетките

Елдата съдържа флавоноиди като рутин и кверцетин, както и витамин Е - 100 грама осигуряват 2,1 милиграма витамин. Всички принадлежат към групата на антиоксидантите, които гарантират, че тялото е защитено срещу свободните радикали и по този начин срещу процесите на стареене и заболявания.

Флавоноидите също имат положителен ефект върху кръвообращението. И може не само да подобри съдовите стени, но и да има положителен ефект върху кръвообращението.

Галерия с изображения: 12 най-добри храни с високо съдържание на антиоксиданти