Спортни, здрави и тънки с торти & co. Торти за отслабване: Можете да ядете тези торти по време на диета

От 90 до 65 килограма с торта и пица: с тези рецепти Норийн Радтке достигна желаното тегло и сега е по-здрава от всякога.

Преди почти девет години Норийн Радтке свали 25 килограма и оттогава поддържа теглото си. С първата стъпка (загуба на тегло), 28-годишният младеж помогна на програмата Weight Watchers. Но в днешно време тя поддържа теглото си главно чрез много упражнения и напълно е променила диетата си. Тортите и Ко. Все още са в менюто им, но Норийн работи усилено върху рецептите.

Норийн сподели с нас някои от страхотните си рецепти. Повече информация за това как е успяла да отслабне и как поддържа теглото си можете да намерите по-долу.

Торти за отслабване: рецепти от Noreen Radtke

Филийки Oreo: най-вкусната диетична торта!

Съставки за 6 порции

За земята:

440 г бял боб
2 белтъка
12 g Royal Floavor, вкус на шоколадови бисквитки
100 мл бадемово мляко
30 г вкус на протеин на прах шоколад
5 г бакпулвер
20 г какао за печене

За пълнежа:

300 г нискомаслена кварка
тестени сладкиши
1/4 опаковка желатин на прах
1 бисквита oreo

За глазурата:

10 г печене на какао
3 супени лъжици вода
30 g светлина Xucker
2 чаени лъжички желатин на прах

Ето как се прави:

Изплакнете добре зърната и ги пюрирайте добре с останалите съставки за основата. Разделете тестото наполовина (за 2 основи), изпечете ги в силиконова форма (с размера на обикновен блат) за 15 минути всяка на 180 градуса.
За пълнежа смесете нискомасления кварк с подсладителя, подправете на вкус и загрейте. Разбъркайте желатина и оставете сместа да се охлади леко, след това натрошете ореосите и ги сгънете. Сега сложете масата върху охладената основа в силиконовата форма.
Поставете втория рафт отгоре и го приберете в хладилника.
След залепване глазурата идва отгоре. Просто смесете какао, вода и ксукер, загрейте, разбъркайте желатина и намажете тортата с него.

Тиквички брауни за отслабване

Съставки за 8 порции:

80 г пълнозърнесто брашно от спелта
60 g светлина Xucker
20 г какао за печене
30 г суроватъчен шоколад
200 г настъргани тиквички
2 белтъка
1 зрял банан
2 чаени лъжички сода за хляб
Прах xucker за поръсване

Така се прави

Смесете пълно брашно от спелта, ксукер, какао и бакпулвер. След това намачкайте банана и добавете към сухите съставки с шоколада, тиквичките и белтъка. Разбъркайте добре на ръка с бъркалка. Сега напълнете тестото в малка форма за кекс и печете на 200 градуса (горе/долу нагряване) за около 25 минути. Ако е необходимо, прах с прахоуловител.

Информация за съставките:

Суроватка е английското име за суроватъчен протеин. Той е основната съставка на различни протеинови прахове. Счита се за „най-бързия“ естествен протеин, който бързо се преработва от организма. Съдържа висок дял от незаменими аминокиселини.

Светлина Xucker е търговската марка на еритритол, естествено производно на захарта, еритритолът повишава забележимо нивата на кръвната захар и инсулина. Между другото, еритритолът, който е без ГМ и веган, се нарича "Xucker Light". Без глутен.

Сърдечна диетична торта: здравословна пица парма е ракета

Съставки за 1 порция

За тестото:

120 г брашно
1 чаена лъжичка суха мая
щипка сол
хладка вода

За доматения сос:

Консервирани домати
Доматена паста
Билки според нуждите

За покриване:

30 г леко сирене
1 чаена лъжичка зехтин
70 г леко пушена сурова шунка
Рукола по желание
15 г пармезан

Ето как се прави:

Поставете всички съставки за тестото в купа, постепенно налейте водата.
В началото омесете тестото с куката за тесто и веднага след като всичко се съедини, месете енергично с ръце, докато се образува гладко тесто.
Поставете топката тесто в леко набрашнен съд и го покрийте на топло място за 30 минути (напр. Във фурната, която е леко загрята, макс. 50 градуса).
След това не месете тестото повече и не работете с точилката.
Издърпайте тестото в правилната форма на плота с помощта на брашно. Това изисква малко такт.
Топингът винаги е доматеният сос. След това сиренето.
Сега залейте със зехтин и печете в предварително загрятата фурна на 250 градуса (конвекция), за предпочитане върху камък за пица, за 8-10 минути.
Накрая пицата се гарнира със сурова шунка, прясна рукола и пармезан.

Не постоянна диета, а промяна в диетата

Норийн Радтке намери начин да се храни здравословно и все пак да яде вкусни сладкиши и хрупкава пица. За тази цел Норийн все още редовно експериментира в кухнята си, за да създава питателни и здравословни рецепти за торти и други подобни. По-специално, съставки като масло и захар се заменят и Норийн е открил боб за себе си. „Баща ми винаги ми казваше, че изглежда, сякаш съм в лаборатория“, шегува се тя.

По този начин се създават деликатеси като орео филийки, които ви засищат дълго време и осигуряват добра порция протеин. Ето защо тортите на Норийн не са нещо, на което да се отдадете от време на време. Самата тя ги яде почти всеки ден - и не само парче торта, а цялата торта. "Когато някой ме попита колко от тортата ям, винаги казвам, че не разбирам въпроса. Повечето торти са точни порция." След това те имат около 500 до 600 калории, съдържат относително малко въглехидрати и осигуряват много протеини - добра закуска за Noreen.

Нейният успех доказва, че Норин е права. Тя поддържа теглото си и до днес и е много доволна от това. "Междувременно тежах и под 60 килограма, но това лично не беше достатъчно за мен. Не се чувствах добре с него." През това време Норийн изяжда само 1300 калории, което е твърде малко. Когато тя започна да се интересува от тренировки с тежести, това се промени. Днес тя редовно тренира пет пъти седмично за около 90 минути и консумира над 2000 калории.

Отслабвайте трайно: Съветът на Норин за успех

„Тайната е в дисциплината и напускането на зоната на комфорт“, казва Норийн. Според нея няма смисъл да се определят нови начални дати за нова диета. Ако наистина искате да постигнете нещо, трябва да започнете веднага и да упорствате. „Важно е да запомните, че не просто диете, а променяте живота си изцяло“, каза Норийн. Когато някой попита колко дълго иска да продължи така, тя отговаря: „Цял живот“.

При което вашата основна цел не е да останете стройни, а преди всичко във форма и здрави. Ето защо тя спря да пуши и почти не пие алкохол. „Предпочитам да ям калориите си“, обяснява Норин.

Можем да разберем това добре, като разгледаме техните рецепти за сладкиши за отслабване. В профила й в Instagram има още какво да видите. Приятно печене!

Още рецепти можете да намерите в книгата „Яденето на повече торти - рецепти за фитнес печене“ от Норин Радтке (Lindemanns Bibliothek, цена: 12,95 евро).

Тук ще намерите още по-вкусни рецепти за торта за отслабване. Снимка: Lindemanns Bibliothek/Info Verlag

По-вълнуващи теми, които също могат да ви интересуват: