Тънка тиква фрапучино

фрапучино

Спестете калории и пари! Насладете се на вкусна тиква подправка фрапучино у дома без огромната цена и без всички калории, мазнини и рафинирана захар.

Колко рецепти с тиква мога да направя през август? Не ме интересува колко е часът - наслаждавам се на тиква целогодишно!

Чакам с нетърпение от месеци любимите си кафенета да върнат всичките им вкусни вкусотии от тиквено кафе. Продължавам да питам човека от Dunkin Donuts кога ще се върне кафето с тиква и той може да ме помисли за луд. Като се има предвид това, аз се наех да си направя собствено кафе с тиква. Ледено, замразено кафе с тиква, канела, подправки и всичко хубаво. Той е дебел, кремообразен, готин и точно това, което жадувам през последните 8 месеца.

Освен това моята версия (както е написана) не е астрономическа цена, нито е претоварена с рафинирана захар, мазнини и калории. Малко тиквено подправка от тиква Starbucks има 300 калории, 11 грама мазнини, 48 грама въглехидрати и 47 грама захар! Средният има 460 калории, а големият има 630 калории. Уау.

Заложете най-ниския си долар? Ще се радвам на това леко удоволствие 12 месеца в годината. Тесните ми дънки ще са благодарни.

Приготвянето на днешния крем от тиква е малко необичайно. Не само можете да смесвате горещо кафе със сладолед, тиква и подправки. Ще останете с много водниста каша. Не е много фрапучино.

И така, как можете да направите това нещо правилно? Е, трябва да започнете със замразяване на няколко съставки в кубчета лед. За това ще ви е необходима тава за лед. Те вероятно са под $ 1 и повярвайте ми, че ще получите достатъчно полза от него. Замразете млякото, пюрето от тиква, кленовия сироп и някои есенни подправки в тава за лед. Можете да използвате всеки вид мляко, което предпочитате. Обичам да пека и пия с ванилово бадемово мляко, затова го използвах. Ако не искате да подслаждате лакомството си с кленов сироп, опитайте мед, агаве, захар или любимия си подсладител. Ако използвате стевия, естествен подсладител, вашето постно фрапе ще има по-малко калории.

Подправките, които използвах са смлени карамфил, индийско орехче и канела. Вместо това можете просто да използвате подправка с тиквен пай. Смесете всички тези съставки заедно и замразете. Кевин разпита моите оранжеви кубчета лед. Той откри това за абсолютно странно ... какво е то.

Имате нужда и от студено кафе. Без кофеин или нормално, ароматизирано или неароматизирано - няма значение. Температурата на вашето кафе обаче е толкова важна! Ако използвате топло или дори кафе със стайна температура, кубчетата лед ще се разтопят и ще се превърнат във вода, а не кремообразна/кашава, както искате. Затова използвайте много студено кафе. Можете също да замразите кафето си в кубчета лед. Ще ви трябват малко повече мляко, за да смесите напълно кубчетата лед и кубчетата кафе. Просто ми е по-лесно да използвам течно студено кафе.

Правя си кубчета лед с тиква/мляко и правя чаша кафе предишната вечер. Замразявам кубчетата и държа кафето в хладилника, докато свърша на следващата сутрин или следобед. Знаете винаги, когато дойде това тиквено фрапе. Когато кафето е супер студено и имате готови кубчета лед с тиквено мляко, смесете и двете в блендера. Опитайте вашето фрапе сега. Има ли нужда от повече подслаждане? Повече вкус? Добавете още кленов сироп или подправка и продължете да дегустирате. Повторете, ако е необходимо. Трябваха ми само 3 супени лъжици кленов сироп общо.

Залейте кремообразното подправка от тиква с бита сметана. Това е напълно незадължително, но о, толкова е необходимо в моя свят. Това фрапе е, разбира се, без глутен и веган. Ако обаче използвате млечна бита сметана, напитката вече не е веганска. Така че имайте това предвид, когато сте веган.

Тази рецепта може да направи 2 малки фрапучино или 1 МНОГО (много много много!) Големи. Голямото тънко фрапучино, което е подсладено с кленов сироп, е само 217,5 калории - голямо фрапучино, което е подсладено със стевия (или друг подсладител с нула калории) има само 67,5 калории . Това се сравнява с 630 калории от кафенето.

Как получих този номер?

  • 1,25 чаши неподсладено ванилово бадемово мляко = 37,5 кал
  • 1,5 чаши кафе = 0 кал
  • 1/4 чаша тиквено пюре = 20 кал
  • 3 супени лъжици чист кленов сироп = 150 кал
  • Подправки = 0 кал
  • 2 порции лека бита сметана = 10 кал

Ако решите да използвате различен подсладител, ще трябва да коригирате съответно калориите, докато броите. Ако използвате стевия, естествен подсладител, вашето фрапе ще има по-малко калории. За мен не калориите, а качеството на съставките влизат в напитката ми. Аромат на тиква, направен от чиста тиква, а не от тиквен сироп или аромати. Няма излишна захар извън контрол и можете да използвате любимия си подсладител или нискомаслено (млечно или немлечно) мляко.

Състав:

    • 1 и 1/2 чаши студено кафе
    • 1 и 1/4 чаши (10 унции) неподсладено ванилово-бадемово мляко (или каквото и да е мляко)
    • 1/4 чаша (57 грама) тиквено пюре
    • 3 супени лъжици чист кленов сироп (или същото количество мед, агаве или 4 пакета стевия или друг подсладител)
    • 1 чаена лъжичка смляна канела
    • 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил 1
    • 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче 1
    • лека разбита сметана, по желание

    Специално оборудване

    • Силен, мощен миксер (харесвам онзи нинджа или онзи Vitamix)
    • 1 и 1/2 чаши студено кафе
    • 1 и 1/4 чаши (10 унции) неподсладено ванилово-бадемово мляко (или каквото и да е мляко)
    • 1/4 чаша (57 грама) тиквено пюре
    • 3 супени лъжици чист кленов сироп (или същото количество мед, агаве или 4 пакетчета стевия или друг подсладител)
    • 1 чаена лъжичка смляна канела
    • 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил 1
    • 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче 1
    • лека разбита сметана, по желание

    Специално оборудване

    • Силен, мощен миксер (харесвам онзи нинджа или онзи Vitamix)

Указания:

    1. Направете кафето. Изсипете кафе в голяма чаша и оставете в хладилник за една нощ. Кафето трябва да е много студено.
    2. В малка купа разбийте млякото, тиквата, подсладителя по ваш избор, канелата, карамфила и индийското орехче, докато всичко се смеси. Изсипете в тава за лед и замразете.
    3. Щом кафето е студено и кубчетата тиквен лед са замразени, сложете всичко в блендера и смесете всичко, докато стане гладко и ледено. Добавете още мляко, ако вашият пасатор не го смесва добре. Опитайте замразената напитка и добавете още подсладител или подправка, ако е необходимо. Отгоре залейте с разбита сметана по желание. Сервирайте веднага.
    1. Направете кафето. Изсипете кафе в голяма чаша и оставете в хладилник за една нощ. Кафето трябва да е много студено.
    2. В малка купа разбийте млякото, тиквата, подсладителя по ваш избор, канелата, карамфила и индийското орехче, докато всичко се смеси. Изсипете в тава за лед и замразете.
    3. Щом кафето е студено и кубчетата тиквен лед са замразени, сложете всичко в блендера и смесете всичко, докато стане гладко и ледено. Добавете още мляко, ако вашият пасатор не го смесва добре. Опитайте замразената напитка и добавете още подсладител или подправка, ако е необходимо. Отгоре залейте с разбита сметана по желание. Сервирайте веднага.

Бележки за рецепти:

  1. Вместо канела, индийско орехче и карамфил, използвайте 1,5 чаени лъжички подправка с тиквен пай.

Тази напитка, разбира се, не съдържа глутен. Пазете го веган, като използвате млечно мляко без разбита сметана.

Направихте ли рецепта?

Маркирайте @sallysbakeblog в Instagram и маркирам те то с #sallysbakingaddiction .

Евтино, кремообразно, ледено студено и перфектно по това време на годината - добре, за мен? Всички сезони. Сега замразете няколко кубчета лед с тиква и охладете чашата си. Ще пожелаете възможно най-скоро един от тези изроди!

Тази публикация съдържа партньорски връзки.