Тънък с бекон и сметана?

Диетата на Аткинс силно ограничава приема на въглехидрати

На диетата на Аткинс въглехидратите се считат за угояване и мазнините са разрешени.

Д-р Робърт Аткинс изобретил диета с ниско съдържание на въглехидрати, кръстена на него. Приемът на въглехидрати, на английски „въглехидрати“ или накратко „въглехидрати“, е силно ограничен. Според Аткинс въглехидратите от ориз, картофи, хляб, тестени изделия и плодове са отговорни за съхраняването на мазнини в човешкото тяло.

Въглехидратите обаче са предпочитаните доставчици на енергия на тялото: мускулите и мозъка изгарят глюкоза, тъй като глюкозата е бърз и ефективен доставчик на енергия, който не трябва да се преобразува от тялото.

Ако липсват въглехидрати, тялото трябва да премине към други енергийни източници като протеини и мазнини. Смята се, че изгарянето на мазнини се засилва от липсата на въглехидрати, според Аткинс. Когато тялото изразходва запасите си от глюкоза, то също губи много вода. Това води до голяма загуба на тегло в началото на диетата на Аткинс.

Диетата на Аткинс се състои от четири 4 фази, в които разрешеното количество въглехидрати бавно се увеличава. В първата фаза могат да се консумират само 20 грама въглехидрати дневно в продължение на две седмици. Това е приблизително еквивалентът на чаша зеленчуци.

Във втората фаза, която продължава, докато не останете само на около 2-5 килограма от желаното тегло, са разрешени 25 грама въглехидрати, т.е. малко повече от чаша зеленчуци.

В третата фаза на диетата на Аткинс можете да ядете 30 грама въглехидрати на ден, което се равнява на половин картоф. Във фаза 4 теглото трябва да се поддържа. Трябва бавно да увеличавате количеството въглехидрати, докато нито увеличите, нито намалите. Тази фаза трябва да продължи до края на живота.

Най-просто казано: Месо, наденица, сирене, сметана, масло, кварк, от време на време се допускат мляко, масла, риба и зеленчуци с много ниско съдържание на нишесте. Хляб, ориз, нишестени зеленчуци, картофи, плодове (с изключение на горски плодове), тестени изделия, сладкиши, алкохол и бобови култури са забранени.

Диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на витамини от диетата на Аткинс може да има последици за здравето, ако се използва продължително време. Пациентите със сърдечен риск или тези с чернодробно заболяване трябва да избягват диетата на Аткинс. Но дори и при здрави хора, тази мазна диета може да доведе до симптоми на недостиг на витамини, съдови стеснения поради мастни натрупвания и т.н.

Спортът се препоръчва по време на фазата на отслабване: 2-3 пъти тренировка за издръжливост като колоездене или плуване и 2-3 пъти силова тренировка седмично. Точка, която говори в полза на диетата, но не може да компенсира рисковете от диетата.

Робърт С. Аткинс почина в Ню Йорк през 2003 г. Твърденията за причината за смъртта му варират в широки граници. Според докладите на вестниците се казва, че Аткинс е починал от сърдечно заболяване, причинено от вирус с над 25 килограма наднормено тегло.

Галерия с статии

Диетата на Аткинс силно ограничава приема на въглехидрати