Подправки по време на бременност: разрешени?

Дали лют червен пипер, канела или магданоз - много билки и подправки също имат лечебни свойства. Те все още са подходящи за бременни жени?

Подправките придават на храната ни много специален аромат или завършващ щрих и същевременно имат и лечебна сила - положителна и отрицателна. Това притеснява много бременни жени, тъй като се казва, че някои подправки са вредни за нероденото дете. И така, трябва ли храната да остане кротка и без никаква екзотична нотка, докато детето дойде? Кармен Хелмс, диетолог и експерт в областта на подправките от Хамбург, дава пълното ясно: "Това зависи от количеството. В обичайната кухненска доза подправките и билките също не са проблем по време на бременност." Проверихме най-често срещаните от тях.

„Всяка билка има ефект“, казва Ингеборг Стаделман. Акушерката от Wiggensbach im Allgäu е член на Дружеството за фитотерапия, което се ангажира да изследва фармацевтичните ефекти на лечебните растения. "Дозата прави отровата, както лекарят Парацелз вече е знаел през 16 век." Но какво е вярно при бременност?

индийско орехче

Има подобряващо настроението и стимулиращо действие. Но помага и при проблеми със съня. Индийското орехче не е проблем по време на бременност. „Сърдечно-съдови проблеми могат да възникнат само при предозиране от четири грама“, казва експертът по хранене Кармен Хелмс. Това количество не се постига при нормално подправяне на храната.

магданоз

Богат е на витамини, минерали и желязо, има храносмилателен ефект. За бременните жени не е проблем за подправянето на храната, стига да не се консумира в големи количества (наполовина до цял куп). "Тогава това може да доведе до маточни спазми и да стимулира раждането", казва Хелмс. "Чистото етерично масло от магданоз е табу, може да причини преждевременно раждане."

джинджифил

Съдържа много витамини В 6 и С, калий и калций. Помага например при гадене и повръщане и стимулира кръвообращението. Чаят от джинджифил може да облекчи гаденето по време на бременност. Две чаши на ден са добре. Важно: „Не белете джинджифила, тъй като има много ценни съставки директно под кората“, казва Хелмс. Тя съветва: използвайте само пресен органичен джинджифил, измийте старателно със зеленчукова четка.

Пипер, червен пипер и чили

Има стимулиращ, храносмилателен и стимулиращ кръвообращението ефект. Те също са безвредни по време на бременност в обичайната кухненска доза. Лютите подправки обаче могат да предизвикат киселини. Използвайте го пестеливо. Що се отнася до червен пипер, експертът съветва: "Използвайте органични подправки, тъй като в противен случай те могат да съдържат много токсини от околната среда като олово, кадмий или живак."

Има храносмилателен ефект, например. В обичайните кухненски дози се счита за безопасно за бременни жени. Канелата може да предизвика контракции от количество от около 300 грама (около 40 канелени звезди съдържат 2 чаени лъжички канела, приблизително 5 грама). Съвет на Хелм: "Използвайте само висококачествена цейлонска канела. Китайската канела може да съдържа съмнителни вещества като тежки метали."

мъдрец

Състав: Етерични масла, флавоноиди, горчиви и танини, цинеол, камфор, цинк
Това казва акушерката Ингеборг Стаделман: "Облекчава пристъпите на изпотяване и стимулира апетита. Но: стойте далеч от преждевременната раждане!"
Количество: максимум три чаши градински чай на ден. Ако има тенденция към преждевременно раждане, градинският чай е табу.
Специална характеристика: Листата трябва да се берат преди цъфтежа, след което те губят аромата си.

копър

Състав: етерични масла, флавоноиди, естрагола
Това казва акушерката Ингеборг Стаделман: "Успокоява подутите кореми и възбужда апетита. Естраголата му обаче има ефект на промяна на клетките в големи количества."
Количество: Не повече от три чаши чай на ден заради естраголата. Подправката е добре в обичайни количества.
Специална характеристика: семена като чай и подправки, грудка като зеленчуци.

Лимонов балсам

Състав: етерични масла, флавоноиди, танини
Това казва акушерката Ингеборг Стаделман: "Мелиса ви отпуска. Прекрасна билка за бременност, особено в неспокойни нощи."
Количество: Не пийте повече от три чаши чай от маточина на ден.
Специална характеристика: Тя е прясна и изсушена.

босилек

Състав: витамин С, желязо, манган, калций, естрагол
Това казва акушерката Ингеборг Стаделман: "Нейната естрагола има ефект на промяна на клетките в големи количества."
Количество: Добре е, ако босилек не е на масата всеки ден. По-добре да избягвате пестото от босилек.
Специална характеристика: листата са чувствителни към топлина.

мента

Състав: Етерични масла, горчиви и дъбилни вещества, флавоноиди, ментол
Това казва акушерката Ингеборг Стаделман: "Идеална за бременни жени с лоша циркулация или ниско кръвно налягане. Но: стойте далеч от преждевременната раждане!"
Количество: Пийте максимум три чаши чай на ден. Ментовият чай е табу, ако сте склонни към преждевременно раждане.
Специална характеристика: Вкус пресен и сушен.