Гладен за тенденции за здравословно хранене

Има нещо жизненоважно, което никога не става скучно. Всички обичаме да му се наслаждаваме и винаги има какво ново да открием - по въпроса за храната. В най-добрия случай обаче храната ни не е само вкусна. В идеалния случай те са полезни и за тялото и околната среда. Ето защо ви запознаваме с трите здравословни хранителни тенденции тук.

Хранителна тенденция "Зелено хранене"

За много деца и дори някои възрастни зелените зеленчуци не са точно апетитни. Досега. Тъй като тенденцията за хранене със „зелено хранене“ показва, че предлагането на зелена храна далеч не е изчерпано в спанака. Хранителната тенденция е свързана с поставянето на колкото се може повече зелени храни в чинията. Вярно е, че тъмнозелените листни зеленчуци с богатството си от витамини, фибри и ценни минерали са сред суперзвездите на здравословното хранене. Но червен пипер, лют пипер, зелени сокове, смутита и всичко от билковата градина също отговарят на тенденцията. Особено в комбинация с други храни, богати на хранителни вещества, зеленото е истинско удоволствие и осигурява цветни чинии. Има много страхотни рецепти за зелено хранене там. Защо не опитате сочни зелеви кифлички, смути от банан, спанак и кокосово мляко, потапяне от грах с карамелизиран лук на хляб, обилни швейцарски манголди и фета кифли или едамаме, зелена соя, като добавка към супи.

знаете ли, че .

AOK Sachsen-Anhalt ви подкрепя с треньора по бягане, за да бягате активно срещу стреса
AOK Sachsen-Anhalt плаща безвъзмездна финансова помощ за два здравни курса годишно?
AOK Sachsen-Anhalt предлага много други допълнителни услуги, за да бъдете здрави?

Хранителна тенденция „Чисто хранене“

Какво всъщност има в храната в чинията? Откъде дойде? Естествено ли е? Феновете на „чистото хранене“ се занимават с тези и подобни въпроси. „Чисто хранене“ е свързано с яденето на възможно най-прясната и здравословна храна без изкуствени добавки и съзнателното използване на храната. Тъй като естествените храни също са храни с ниско съдържание на захар. Те имат по-малко калории и повече витамини - накратко, те са по-здрави. Особено подходящ, ако искате да следвате тенденцията и да се храните здравословно: регионални и сезонни храни, които можете да приготвите, без да добавяте индустриално произведени сосове или подобрители на вкуса. Можете да преоткриете пресни плодове, зеленчуци, варива, органични яйца или месо. Опитайте пълнозърнести макарони със сос от броколи, салата от картофи и извара с горски билки или регионална треска, пържена във фурната с тиквички, картофи и цвекло.

Хранителна тенденция "От носа до опашката"

В тенденцията „От носа до опашката“ буквално всички части на животно се използват от носа до опашката. Това, което се очертава като тенденция днес, е устойчивото правило в по-ранни времена. Защото тогава месото беше просто прекалено ценно, за да се използват само фините части от говеждо, свинско и птиче месо. Днес хранителната тенденция връща кулинарни отлични, евтини и изненадващи ястия. Защото често именно занемарените части от месото ви позволяват да преоткриете прекрасни деликатеси. Опитайте супа от волски опашки, обикновен пилешки бульон, бъбреци в горчичен сос, обилна шкембе чорба, карпачо с език или пържен черен дроб с разтопен лук.

Наслаждавайки се наистина добре и мислейки за вашето здраве и околната среда - това свързва трите вкусни хранителни тенденции. Знак на нашето време - и то добър. Приятен апетит!