Описание на продукта ▼ RocheBaron

RocheBaron дължи името си на средновековен замък от XI век в Bas-en-Basset, Auvergne (централен френски масив). Свободно преведеното име означава "пепел барон".
Консистенцията му е много кремообразна, подобна на тази на сладкиши.
След узряването RocheBaron е вътре Растителна пепел откъдето е получил характерния си вид. Тази кора е годна за консумация.
Вкусът му е мек, леко солен, с нотка на характер на синя плесен. Това означава, че вкусът му е значително по-малко интензивен от този на известния Рокфор. Следователно RocheBaron е идеален за всеки, който иска За първи път опитайте синьо сирене искам.
Съвет за удоволствие: Много вкусно с конфитюр от кайсии върху хляб от пуперникел или ферма!

Страна на произход

Вид сирене

Вид мляко

Време за узряване

Поне 3 седмици

Без лактоза

Сурово мляко

Съдържание на мазнини

вкус

мека, кремообразна, като синя плесен

Кора, подходяща за консумация

Лабарт

съставки

Краве мляко, закваски, сол, сирище, култура от сини плесени, багрило (E153).

Декларируеми добавки