Рецепта свинско филе и тиган със зеле с горчица марината

Здравословната и осъзната диета не винаги трябва да означава да се прави без! Този хит с нискокалорично зеле дава доказателство.

тиган

Информация за рецепта

съставки

  • 250 г свинско филе
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 1 чаена лъжичка доматено пюре
  • 1 чаена лъжичка сурова тръстикова захар
  • 1 супена лъжица ябълков сок
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • сол
  • пипер
  • 300 г заострено зеле
  • 2 моркова
  • 1/2 манго
  • 100 мл зеленчуков бульон
  • 2 щипки люти люспи (на вкус)
  • 4 филийки багета със закваска

подготовка

  1. Отстранете всички сухожилия и излишната мазнина от свинското филе (или накарайте месаря ​​да го приготви). Разделете филетата по дължина и нарежете диагонално на ленти с дължина около 5 cm. Смесете горчицата, доматеното пюре, тръстиковата захар, ябълковия сок, зехтина, 1 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер в марината и покрийте месото наоколо. Покрийте и оставете да се маринова в хладилник за поне 1 час.
  2. След това измийте и почистете заостреното зеле, нарязано наполовина и нарязано на тънки ивици. Обелете морковите и настържете едро на рендето. Обелете мангото и изрежете пулпата от костилката. Нарежете мангото на тънки ивици.
  3. Загрейте покрит тиган без масло. Добавете свинското филе с маринатата и запържете от всички страни за 1-2 минути. Добавете заострените ивици зеле и настърганите моркови и запържете за 3 минути при често разбъркване.
  4. Изсипете зеленчуковия бульон в тигана и гответе месото и зеленчуците за още 3 минути, като разбърквате от време на време и след това сгънете филийките манго след около 2 минути. Подправете на вкус с люспи от лют червен пипер и подправете със сол и черен пипер. Подредете свинското филе и тигана със зеле върху чинии и поднесете с филийките багет.

За да помогнете на тялото си да изгради мускули, можете да му помогнете с манго: екзотичните видове оказват влияние върху метаболизма на протеините. Това ги прави добра алтернатива на местните плодове, особено през зимата.

Отслабването е предизвикателство за всеки от нас. Но такъв, който си заслужава, забавен и с добър вкус. Особено с вкусните рецепти на диетата Измъчвайте се. Открийте нашия голям измъчващ специален, покажете силата на волята и започнете диетата си сега!

Можете да намерите още вкусни рецепти за свинско месо в нашия специален за свинско месо.