Рецепта свинско филе и тиган със зеле с горчица марината
Здравословната и осъзната диета не винаги трябва да означава да се прави без! Този хит с нискокалорично зеле дава доказателство.
Информация за рецепта
съставки
- 250 г свинско филе
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 чаена лъжичка доматено пюре
- 1 чаена лъжичка сурова тръстикова захар
- 1 супена лъжица ябълков сок
- 1 чаена лъжичка зехтин
- сол
- пипер
- 300 г заострено зеле
- 2 моркова
- 1/2 манго
- 100 мл зеленчуков бульон
- 2 щипки люти люспи (на вкус)
- 4 филийки багета със закваска
подготовка
- Отстранете всички сухожилия и излишната мазнина от свинското филе (или накарайте месаря да го приготви). Разделете филетата по дължина и нарежете диагонално на ленти с дължина около 5 cm. Смесете горчицата, доматеното пюре, тръстиковата захар, ябълковия сок, зехтина, 1 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер в марината и покрийте месото наоколо. Покрийте и оставете да се маринова в хладилник за поне 1 час.
- След това измийте и почистете заостреното зеле, нарязано наполовина и нарязано на тънки ивици. Обелете морковите и настържете едро на рендето. Обелете мангото и изрежете пулпата от костилката. Нарежете мангото на тънки ивици.
- Загрейте покрит тиган без масло. Добавете свинското филе с маринатата и запържете от всички страни за 1-2 минути. Добавете заострените ивици зеле и настърганите моркови и запържете за 3 минути при често разбъркване.
- Изсипете зеленчуковия бульон в тигана и гответе месото и зеленчуците за още 3 минути, като разбърквате от време на време и след това сгънете филийките манго след около 2 минути. Подправете на вкус с люспи от лют червен пипер и подправете със сол и черен пипер. Подредете свинското филе и тигана със зеле върху чинии и поднесете с филийките багет.
За да помогнете на тялото си да изгради мускули, можете да му помогнете с манго: екзотичните видове оказват влияние върху метаболизма на протеините. Това ги прави добра алтернатива на местните плодове, особено през зимата.
Отслабването е предизвикателство за всеки от нас. Но такъв, който си заслужава, забавен и с добър вкус. Особено с вкусните рецепти на диетата Измъчвайте се. Открийте нашия голям измъчващ специален, покажете силата на волята и започнете диетата си сега!
Можете да намерите още вкусни рецепти за свинско месо в нашия специален за свинско месо.
- Рецепта за бърза шоколадова торта с лава Кухненски богове
- Черни ядки рецепта кухненски богове
- Рецепта за пудинг от ориз от киноа (с ниско съдържание на въглехидрати) кухненски богове
- Говежди бульон с кухненски богове от рецепта на Вадуван
- Салата от гъби с пълнозърнести крутони рецепта кухненски богове