Ставаме все по-големи и по-големи?

В Германия повечето възрастни не успяват да поддържат телесното си тегло в нормални граници до напреднала възраст: 67% от мъжете и 53% от жените са с наднормено тегло, като 23% от мъжете и 24% от жените дори са с наднормено тегло, т.е. . Това означава, че седем от десет мъже и пет от десет жени придават твърде много тежест на кантара. Тези цифри са предоставени от 12-ия доклад за храненето от Германското общество по хранене. V. (DGE). Данни от големи национални проучвания са използвани за оценка на разпространението и развитието на затлъстяването в Германия.

Общият дял на хората с наднормено тегло изглежда се изравнява на високо ниво през последните години. Както Докладът за храненето за 2008 г. вече показа, тенденцията продължава, че тези, които вече са с наднормено тегло, са по-дебели. Това се потвърждава от сравнението на данните от Федералното проучване на здравето от 1998 г. с данните от националното "Проучване на здравето на възрастните в Германия" (DEGS1) от Института Робърт Кох и микропроцентните проби от Федералната статистическа служба от 1999 и 2009 г.

Все повече са хората с наднормено тегло не само в Германия, но и по целия свят. Според оценка на Световната здравна организация (СЗО), през 2008 г. 1,4 милиарда души са с наднормено тегло, от които 0,2 милиарда са мъже и 0,3 милиарда жени са с наднормено тегло. Здравни организации като СЗО класифицират затлъстяването като най-бързо нарастващия здравен проблем и говорят за "глобална епидемия от затлъстяване". Затлъстяването насърчава съдови заболявания и ставни проблеми и увеличава риска от заболявания като захарен диабет тип 2 и високо кръвно налягане. Рискът от рак също се увеличава с повишено телесно тегло. Това има далечни икономически последици: затлъстяването и съпътстващите заболявания струват на здравната система в Германия около 17 милиарда евро през 2010 г.

Обща информация:

Бенчмарк за телесно тегло и съдържание на телесни мазнини е индексът на телесна маса (ИТМ). ИТМ от 18,5 до под 25 се счита за нормално тегло, всичко по-горе е с наднормено тегло. Ако ИТМ е между 25 и 29,9, се говори за пред-затлъстяване, от ИТМ 30 и повече се нарича затлъстяване. Не само наднорменото тегло само по себе си, но и разпределението на телесните мазнини оказва влияние върху здравето: мастните натрупвания около корема и кръста увеличават по-специално риска от сърдечно-съдови и метаболитни заболявания.

Според DEGS1 делът на хората с наднормено тегло се увеличава значително с увеличаване на възрастта. Докато 20% от мъжете на възраст между 18 и 19 години са с наднормено тегло, това е повече от три пъти повече сред децата от 35 до 39 години, а именно 67%. Повечето мъже с наднормено тегло са сред 60-74-годишните, около 80%. В почти всички възрастови групи затлъстяването е по-рядко при жените, отколкото при мъжете, а в много възрастови групи също и делът на затлъстелите. Около 60-годишна възраст обаче има повече затлъстели жени, отколкото мъже.

Докладът за храненето също показва положително развитие: затлъстяването сред децата в предучилищна възраст намалява. От 2004 г. насам в повечето федерални провинции се регистрират стагниращи или леко намаляващи цифри за наднормено тегло и затлъстяване сред децата в училище. Остава да видим обаче дали тази тенденция ще се потвърди и ще засегне ли еднакво всички социални класове, както и по-големите ученици и младите хора. С диапазон на колебания от 8,4% до 11,9% наднормено тегло, включително 3,3% до 5,4% затлъстели деца в училищна възраст в различните федерални щати, пропорциите са все още много високи и изискват допълнителни превантивни мерки.

Основните фактори за развитието на затлъстяването са очевидни: снабдяване с енергия, което надвишава енергийните нужди във връзка с твърде малко упражнения по време на работа и свободно време. За да се избегне увеличаването на теглото в дългосрочен план, трябва да се избират храни с голям обем и ниска енергия. Това включва много зеленчуци и плодове, както и пълнозърнести продукти и безенергийни напитки като вода и неподсладени чайове. Също така се изисква упражнение, в идеалния случай 30 до 60 минути на ден.