CityLandLife

градът, страната, похотта за живот - блог за храна и напитки, дизайн и атмосфера, градина и природа и изгубени и намерени предмети от цял свят

Картинни галерии

Кратки истории

Петък, 2 март 2018 г.

Моята супа за добро настроение: доматена рибена супа или булябес

(Информацията се отнася до bouillabaisse за 4 души, всички количества могат да се променят според вашите нужди и предпочитания)

всички съставки за моята bouillabaisse

1-2 жълти чушки
12-15 чери домати
6-8 картофа
Залепете праз
праз
Зеленчуков лук
копър
куп магданоз с големи листа
куп копър
розмарин
мащерка

150 г доматено пюре (2 малки кутии)
черни маслини
Зърна пипер

зехтин
1/2 л сухо бяло вино
800 мл рибен бульон

Риба и морски дарове, колкото искате, аз просто използвам замразени рибни филета (атлантическа треска, сайда, писия), но разбира се може да бъде още по-класно.

Изглежда по следния начин:

Тя трябва да изглежда по следния начин:

Скучното нещо: булябесът всъщност е толкова добър, колкото и направен!
Страхотното нещо: Е, вижте по-горе:-)

Заключение: доволни гости, доволни готвачи, добро настроение:-)