Средиземноморската диета е най-подходяща

От Даниела Хютеман/Нисковъглехидратна, високобелтъчна или палео диета? Сега европейски екип от учени разгледа по-отблизо коя диета е най-подходяща за диабетици. За целта те оцениха данните на 4937 изследвани лица от 56 проучвания за хранене с нов метод за анализ, за да сравнят стойностите на кръвната захар на гладно и дългосрочно.

Съответно, средиземноморската диета с много зеленчуци, плодове, ядки, пълнозърнести продукти и риба е най-подходяща за понижаване нивото на кръвната захар на гладно, последвана от така наречената диета от каменната ера (Палео), при която зърнените продукти до голяма степен са пропуснати, и веганска диета Диета, при която се избягват всички животински продукти. Средно кръвната захар на гладно може да бъде намалена с 1 до 1,61 mmol/l.

"width =" 320 "height =" 219 "/>

Средиземноморската диета има положителен ефект върху метаболизма на захарта, показва скорошно проучване.

Снимка: Shutterstock/Foxys Forest Производство

За да повлияе положително на дългосрочното ниво на кръвната захар HbA1c, диетата с ниско съдържание на въглехидрати с намалено съдържание на въглехидрати беше най-добрата, изследователите, водени от д-р. Лукас Швингсхакъл от Германския център за изследване на диабета в "Европейско списание за епидемиология" (DOI: 10.1007/s10654-017-0352-x). Но и тук средиземноморската и палео диетата също имаха благоприятни ефекти. Средно стойността на HbA1c е спаднала с 0,47 до 0,82 процента.

Диетата с ниско съдържание на мазнини с намалено съдържание на мазнини оказа най-слаб ефект върху метаболизма на захарта. Изследователите обаче подчертават, че подобна форма на хранене все още е значително по-ефективна от така наречената контролна диета, за която не е имало насоки и на изпитваното лице е било позволено да продължи да се храни както преди. „Нашето проучване показва, че растителната диета като средиземноморската диета е добър начин за положително въздействие върху метаболизма на захарта при хора с диабет“, казва Швингсхакъл.

Учените подозират, че фитохимикалите и фибрите от зеленчуци, плодове, ядки, зехтин, пълнозърнести продукти и бобови растения по-специално подобряват инсулиновата чувствителност на пациентите. Те също така трябва да намалят производството на крайни продукти за напреднали гликации (AGE). Това са захарно-протеинови съединения, които възникват в случай на оксидативен стрес и високи нива на кръвната захар. /

Към лекарствения преглед.