Средиземноморска диета: Защо средиземноморската диета е здравословна?

Здравословна средиземноморска кухня Сърцето казва благодаря!

За проучването бяха оценени ефектите от три здравословни диети. Участниците се придържаха към диетата в продължение на една година. Техните нива на холестерол бяха наблюдавани. Две от трите диети се основават на традиционната средиземноморска диета - в менюто има много зеленчуци, плодове, бобови растения и риба. При едната диета също се даваха ядки, а при другата имаше около четири супени лъжици зехтин повече.

здравословна

При третата диета основният акцент беше върху здравословната диета, намаля се количеството червено месо, готови продукти, сладкиши и др. И при трите диети ефектите върху сърдечно-съдовата функция на HDL холестерола бяха положителни. Това подобрение е особено очевидно в групата, която консумира допълнителна порция зехтин всеки ден, въпреки че разликите не са много големи, според изследователите.

Почистване и отваряне на съдове

Според изследователите допълнителната порция зехтин подобрява някои от ключовите функции на HDL холестерола. Те включват, например, обръщане на транспорта на холестерол. HDL холестеролът премахва вредните отлагания в кръвоносните съдове и ги транспортира до черния дроб, където те се отстраняват от тялото. Той също така помага да се поддържат кръвоносните съдове отворени, така че кръвта да може да циркулира добре.

За изследването е използвано необработено зехтин. Вирджинският зехтин се характеризира с високото си качество. Получава се чрез студено пресоване или студено извличане. Изследването е публикувано в списание «Circulation». (апонет)

Прочетете тук: Как можете да отслабнете със средиземноморската диета?

Какво е средиземноморска диета?

Средиземноморската диета е диетичен план, основан на зехтин, риба, зеленчуци и тестени изделия. С тази диета избягваме прекомерната консумация на месо. Този хранителен модел не само ви помага да отслабнете, но също така трябва да предотврати сърдечно-съдови заболявания. Средиземноморската диета първоначално идва от Крит и Гърция.