Соево масло - алтернативата на готвене и пържене; Блог на съветника по храните и храненето

С нарастващата популярност на соеви продукти като тофу, маслото от соя също става все по-често в хранителните магазини. Соевото масло е гъвкава алтернатива на слънчогледовото масло и други хранителни масла, които могат да се използват в кухнята. Интересни факти за соевото масло Соевото масло е растително масло, което се извлича от соя. Той е сравнително безвкусен и със светложълтия си цвят напомня на слънчогледово масло. Маслото представлява около 19% от сухото тегло на соята.Извлеченото соево масло е малко по-тъмно от хранителното масло, получено чрез пресоване. САЩ и Бразилия са сред най-големите производители на соево масло. Здравословни съставки Наличните в търговската мрежа соеви масла имат много висок дял на полиненаситени мастни киселини. Това включва преди всичко линолевата киселина омега-3. Маслото се използва и в дерматологията за лечение на кожни заболявания.

Кристина е амбициозен експерт по храните. Изучавайки наука за храненето, тя превърна хобито си в професия. Тя е запалена по готвенето, кънките и джогинга.