Рецепта камбала върху лимонов спанак - светове на храната - Рецепти за готвене Кухненски съвети Диета здравословна

Рецепта: камбала върху лимонов спанак

Палтус върху лимонов спанак - Друга рецепта, която топ готвачът Мирко Рий донесе от пътуването си до Австралия. Рецептата:

Съставки за 4 човека)
600 g камбала
600 г пресен спанак
2 лимона
1 глава лук
1 чаена лъжичка червен пипер
1 стрък розмарин
1 стрък мащерка
1 чаена лъжичка черен пипер
½ чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка семена от копър
Масло за пържене
Сол пипер

подготовка
Почистете камбалата, след което я поставете върху лист за печене. Нарежете билките на ситно. Поставете подправките с накълцаните билки в хаванче и ги смелете на едро.

Порция риба и добавете сместа от билки и подправки. Гответе във фурната на 120 градуса за 4-6 минути.

Измийте добре спанака, след което го отцедете. Нарежете лука на ситно и запържете в тиган с олио. След това нарежете спанака на ситно и добавете постепенно.

Когато спанакът падне, настържете лимоните и добавете към спанака. Подправете на вкус с малко сол и черен пипер и лимонов сок.