Сладко от ананас с портокали

Това домашно сладко от ананас с портокали има добър вкус през всеки сезон от годината, но особено през студения сезон носи ярък слънчев лъч на масата за закуска поради силния жълт цвят, леко киселия вкус на пресния ананас, портокаловия сок и зеления лимонов сок.
Но това плодово сладко от ананас създава и добро настроение за следобедно кафе или вечерен чай, намазан тънко върху намазана с масло кок.

Състав: за 5 - 6 чаши

Подготовка:

Сварете съответните метални капаци във вода в тенджера и отново, без да ги изсушавате, просто ги оставете да капят легнали върху кърпа.

Разбъркайте сладкото от ананас с лъжица за смесване, оставете да заври, докато разбърквате.
Това създава много лека пяна.
Когато сладкото е добре сварено, намалете малко температурата, настройте минута на точно 4 минути и продължете да готвите бавно, докато разбърквате.
В същото време използвайте супена лъжица или по-малък черпак, за да отстранявате непрекъснато леката захарна пяна, която се е утаила на върха.
Поставете тази пяна в купа до тенджерата и не я изхвърляйте в началото.
Когато пяната се втвърди отгоре, можете лесно да премахнете студената пяна и да имате малко количество сладко от ананас отдолу на вкус.

След като конфитюрът се свари за 4 минути, поставете фуния за конфитюр с широк отвор върху първия празен буркан за сладко и изсипете горещото сладко. Продължавайте така, докато цялото сладко от ананас се изразходва и напълни.

Сега можете бързо да решите дали искате да пречистите едната или другата чаша с малко алкохол.
Ако е така, добавете 1 - 2 чаени лъжички портокалов ликьор или лимонов ликьор лимончело
Рецепта за портокалов ликьор или Рецепта на Limoncello - лимонов ликьор Разбъркайте домашен или закупен портокалов ликьор (Cointreau) или ром в горещото сладко.
Бързо сложете съответните капаци един след друг, включете се направо и ги оставете да си починат с главата надолу за около 10 минути.
След това можете отново да обърнете пълните чаши и да ги оставите да се охладят напълно.
С етикетирани етикети, съхранявайте го на сенчесто място или в килер в кухнята или мазето. Произведено по този начин, това сладко от ананас с портокали ще запази добра 1 година или повече с красив цвят и добро качество.

100 г конфитюр от ананас с портокали съдържа около 235 kcal и нула мазнина 1 натрупана чаена лъжичка ананасово сладко с портокали съдържа около 35 kcal