Сладко от ананас-манго - специално сладко

Лятно време - време за конфитюр. Но едни и същи сортове се правят от години. Ягодите, боровинките и всички други плодове от горски плодове, разбира се, са чудесни за конфитюр. Нищо срещу стандартните сортове. Те са основен продукт всяка година.

Винаги съм сменял няколко малки неща през последните няколко години

(ягодите), обогатени с шоколад или ванилия,

с добавена (боровинки) канела или ванилия

и по този начин обикновеното сладко от горски плодове придобива много специален вкус.

Сега направих сладко от ананас и манго. Голямо предимство е, че тези плодове не са обвързани със сезона. Тъй като ананасът и мангото всъщност се предлагат целогодишно на разумна цена и по този начин този сорт може да се произвежда през цялата година.

Ето и съставките

1 среден ананас - 300 грама целулоза -
1 манго - 300 грама целулоза -
300 грама консервираща захар 2: 1
20 милилитра лимонов или лимонов сок - около половин плод -
75 милилитра бяло вино

Преди всичко обелете и нарежете мангото и го претеглете. Тъй като пулпата от 1 манго е около 250 грама до 300 грама.

Ако пулпата от манго е по-малка от 300 грама,

вземете повече ананас, за да получите 600 грама целулоза

Ананас и консервираща захар за намаляване на теглото на мангото.

250 грама манго и 250 грама ананас = 500 грама целулоза, така че 250 грама консервираща захар.

Сега обелете ананаса, нарежете го на малки парченца и го претеглете. Ананасът обикновено е по-тежък. Затова загубете 300 грама и добавете към мангото в голяма тенджера.

Къде можете да отидете да хапнете в Любек? Кои ресторанти трябва да посетите в Любек? ...

Пасирайте пулпата и след това бавно поръсете консервиращата захар и разбъркайте.

Сега разбъркайте бялото вино и сока от лайм или лимон и оставете всичко да престои в хладилника за няколко часа. Винаги го правя, за да приготвя сладкото през първия ден и да го готвя през втория ден. След това мина много добре.

Сега поставете сладкото във фурната и оставете да заври, като винаги разбърквате добре, за да не залепне по дъното на тенджерата.

Междувременно напълнете бурканите с почти вряща вода и поставете съответстващите капаци в малка купа, пълна с много гореща вода. Тъй като бурканите трябва да са напълно чисти, за да не замърси сладкото.

Когато сладкото заври, действителното време за готвене започва и е 4 минути.

Сега изсипете водата от чашите и налейте врящото сладко и незабавно завийте.

Напишете върху бурканите и сладкото е готово.

С тази комбинация от плодове получавате много вкусен и специален вид сладко. Така че изпробвайте го веднъж. Ще се радвам да чуя, че сте съгласни с мен.