Шам-фъстъци Ето как здравословната закуска ни помага да отслабнем

Вечерта да хапнеш нещо пред телевизора? Ако търсите здравословни закуски, трябва да избягвате торбата с чипс. Но кои хапки все още са възможни? Вземете например шам-фъстъци. Защото те съдържат много ценни съставки и дори ни помагат да отслабнем.

Около 600 калории на 100 грама

Малки, зелени и често съчетани с марципанови пралине - така познаваме шам-фъстъците. Поради сравнително високото си съдържание на калории, те преди това са били намръщени от феновете за отслабване. Американско проучване обаче сега показва, че суперхрана не увеличава риска от затлъстяване, а всъщност го намалява.

Как работи? Шамфъстъкът съдържа много мазнини, но предимно ненаситени мастни киселини са необходими за различни функции. Високият дял на протеини и фибри също гарантира, че апетитът ни намалява. Хубав страничен ефект: Тъй като първо трябва да обелим шам фъстък, закусваме по-бавно, отколкото с чипс, шоколад и т.н.

Но зелената закуска не е полезна само за отслабване. Освен мазнини и протеини, шам фъстъкът съдържа и много калий, желязо и фибри и витамини А, Е и В като фолиева киселина. Докато фолиевата киселина е особено важна за бременните жени, други витамини от група В укрепват нервите ни. В същото време фибрите, които съдържа, осигуряват по-добро храносмилане. Ненаситените мастни киселини могат да понижат високия холестерол и да предотвратят сърдечно-съдови заболявания.