Седмичен план и рецепти за групово пътуване с 10 души

Коригирах сумите от ваканция в ваканция. Никога не можеш да знаеш със сигурност, че наистина ще пасне идеално. Това е свързано със състава на групата и дейностите на почивка. 10 възрастни мъже на ски почивка със сигурност ядат повече от 10 деца, които играят настолни игри само за една седмица ?.

В крайна сметка дадените количества за ястията бяха добри за група от 5 жени, 5 мъже и 2 малки деца.

Разбира се, оптимално е, ако имате супермаркет наблизо и можете да купувате нови неща, докато сте на почивка, без много усилия. Това важи особено за пресните съставки, но можете и да реагирате малко по-гъвкаво с количествата.

Съвети

Трябва да планирате всяко хранене?

При първото пътуване, където трябваше да планирам храна за една седмица, наистина планирах за всяко хранене:

Закуска
Обядвам
Следобедна закуска
Вечеря плюс салата и десерт
Закуски за вечерта

Но според моя опит това беше твърде много. Обядът почти винаги се отменя или тези, които са искали да ядат, са яли остатъци от предния ден. Малки неща могат да бъдат планирани в малки количества за деца.

Следобедната закуска не трябва да бъде всеки ден, точно като десерт вечер.

Мисля, че салатата като гарнитура е страхотна, но не всеки я яде дълго време, така че планирайте съответно по-малко тук.

Пазарувайте у дома или на място?

Това със сигурност също е въпрос на пространство. Мисля, че е най-добре, ако някой направи по-голямата част от пазаруването у дома предварително. Разбира се, това работи само в ограничена степен за хладилни храни, но повечето неща могат да издържат на няколко часа в колата при ниски външни температури.

След това всичко останало се купува на място или възможно най-близо до дестинацията. Трябва предварително да проучите къде е най-близкият супермаркет.

Ако нямате никакви съоръжения за пазаруване на място, трябва да оставите пресните съставки в рецептите или да ги използвате в началото на пътуването.

Кой какво носи?

Когато пътувате с приятели в група, почти всеки носи със себе си нещо (неотговорено) от дома. Например, защото в противен случай би било лошо. Класика са плодовете, нарезките и сиренето, сладкишите (особено около Коледа) и специалните напитки (напр. Шнапс ?).

Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да попитате предварително кой какво носи и да вземете това предвид при планирането. Или. ако все пак трябва да пазарувате на място, направете предварително инвентаризация.

Ами напитките?

Що се отнася до напитките, съм склонен да планирам само класиките:

Кафе, чай и какао за закуска
Бих купил само минерална вода - все още вода, ако не се приеме Кранебергер
Лимонади
Бира
ако е необходимо сокове

Най-добре е предварително да попитате кой какво пие и, ако е необходимо, колко. С вода можете грубо да разчитате на 2 литра на човек, което е препоръчително, но обикновено твърде много.

Три прости правила

Що се отнася до плана за хранене, аз по принцип спазвам три правила:

просто хранене в деня на пристигане
можете да използвате остатъците от предишния ден в следващото хранене
просто хранене преди или в деня на заминаване

Второто правило не е лесно за изпълнение, но е много полезно.

Планът за хранене

Можете да намерите всички количества в списъка за пазаруване.

Закуска

На закуска трябва да отговорите на следните въпроси:

Кой пие кафе, чай, какао?
Кой яде кифлички, хляб или мюсли (ако да, коя)?
Какво ще кажете за яйца?
Яде ли се кисело мляко или извара?
Кой се нуждае от мляко Всеки може сам да организира специални заявки като овесени или соеви напитки, ако не много биха искали да ги имат.
Кой е конфитюри, пържоли, сирене?

Също така мисля, че салатата от пресни плодове е страхотна всяка сутрин. Разбира се, че трябва да има някой, който да направи това? Ако е там, също ще бъде изядено.

Обядвам

Както казах, тук бих планирал само няколко малки неща за децата, които можете да приготвите бързо. Например, палачинките винаги работят.

Следобед

Бих направил планирането за следобеда зависи от вашето пътуване. Дори ли сте в квартирата си следобед? Имате ли нужда от опакован обяд?

През зимните празници, в които сме следобед в квартирата, просто планирам нещо като вафли, (готови) торти или бисквити с кафе/какао/чай за 3 от 7 дни.

вечеря

Склонни сме да готвим ястията при групови пътувания през есента и зимата, например когато караме ски.

Десерт от основно ястие Ден на пристигане ден 2 Ден 3 Ден 4 Ден 5 Ден 6 Отпътуване

спагети болонезе	Според салата	Ябълката се руши с ванилов сладолед
Бургер	Според салата
Raclette	Според салата	Тирамису
Пица	Според салата
обвивки	Според салата
Чили и багет	Според салата	Пана кота
Къри от пилешки грах	Според салата

Можете да намерите всички количества в списъка за пазаруване.

Закуски

Като цяло не бих планирал закуски централно. Винаги включвам плодове и натурално кисело мляко. В противен случай всеки просто носи нещо.