Салата от цвекло с фета

Салата от цвекло с фета е много бърза рецепта за фина салата, която впечатлява със своята фина киселинност на оцета, земната нотка на цвеклото (рауна) и соленото докосване на фетата. Стихотворение с малко хляб в горещите дни.

500 г цвекло, сварено и обелено
40 г сусам, леки
2 шепи ракета
400 г сирене фета
6 супени лъжици зехтин
4 супени лъжици балсамов оцет
Сол пипер

За Салата от цвекло с фета Нека първо приготвим сусам, като ги изпечем в покрита тава, без да добавяме мазнина, или ги изпечем във фурна със 100 ° C върху хартия за печене за добри 10 минути.

Нарязваме предварително приготвеното цвекло на филийки с дебелина, колкото искате, поставяме ги в чиния, добавяме малко рукола и натрошаваме малко сирене фета.

Правим марината, която не е твърде силна от масло, оцет, сол и черен пипер и я разпределяме върху салатата.

Поръсете с печения сусам и вкусната ни салата е готова.

Вземете за това Салата от цвекло с фета вместо балсамов оцет, просто използвайте малинов оцет и бъдете изумени колко добре се хармонизира със земната нотка на рауната (цвекло). Орехите вместо сусам също носят разширено вкусово изживяване.