Рецепти за успешно гладуване - регионални, здравословни и вкусни

Постът е! Терапевтично гладуване, гладуване в автомобил, избягване на неща като алкохол, никотин, сладкиши и др. Мнозина използват Великия пост, за да се грижат за тялото и душата си и да поставят под въпрос навиците си. За тазгодишното време преди Великден една икуменическа работна група на енорийската общност „Am Kreuzberg, Bischofsheim/Rhön“ предложи не само да гледаме себе си, но и да гледаме „околната среда“. По-конкретно това означаваше да се постави под въпрос откъде идва храната, как се прави и кой я прави. Диетологът Christl Manger от Ginolfs покани хората на „готварска вечер“, където тя представи вкусни намазки, които могат да се приготвят от остатъци.

успешно

Пролетното почистване в мазето и килера не трябва да означава, че това, което не е използвано през зимата, се изхвърля. „Защо да го изхвърляте, всичко струва пари.“ Ето как старите картофи се превръщат във вкусно картофено сирене. Настърганите ябълки и моркови могат да се смесят във вкусно пюре, заквасена сметана и извара и са използвани много подправки и остатъците от предходната година. Christl Manger показа колко бързо може да се смеси един крем и как може да се откаже от консервантите и подобрителите на вкуса. Но бяха представени не само обилни и солени намазки, но и сладко плодово масло, Hutzelmus и ringlo, рафинирани с амарето.

Действието на икуменическата работна група не завършва с „бързото готвене“. Рецептите са събрани за готварска книга, а не само за рецептите на Christl Manger. Търсим рецепти, които ви насърчават да използвате регионални продукти по най-различни начини, подходящи за сезона. Всеки, който може да допринесе с рецепти, трябва да ги предаде или предаде в католическите енорийски офиси на енорийската общност или в протестантския енорийски офис в Бишофсхайм. Работната група се надява на множество изявления. След това ще ги публикува в „справочен труд“, заедно с информация и идеи за регионалната и сезонната кухня. Приходите от продажбата ще бъдат използвани за обновяване на Kardinal-Döpfner-Haus. Предвидени са допълнителни вечери за готвене и дегустация с Christl Manger. На втората вечер в четвъртък, 19 април, ще има пролетни ястия, салати с изискани салатни превръзки, плевели и пролетни зеленчуци. Вечерите започват в 19:00 в Kardinal-Döpfner-Haus. Регистрацията е от съществено значение на телефон Анита Нойман 09772-8348. През есента са предвидени още три вечери за готвене по темите за плодовете (на 27 септември 2012 г.), яхниите (на 18 октомври 2012 г.) и есенно-зимните зеленчуци (на 22 ноември 2012 г.) +++ мен