Песто Алла Дженовезе

списък на съставките Количество съставки (g/ml)
Чесън, суров 15-ти
зехтин 30-ти
Пармезан, 37% мазнини i. Tr. 50
кедрови ядки 20-ти
сол 2
босилек 100

Инструкция за работа/подготовка:
Песто Алла Дженовезе

Приготвяне песто ала геновезе, песто босилек

информация

1. Измийте 1-2 връзки босилек и смесете листата с 1 скилидка чесън, кедровите ядки и добра щипка морска сол в кухненския робот.

2. Нарежете 25 грама пармезан и 25 грама сирене пекорино на малки кубчета и постепенно ги добавете към кухненския робот. Накрая бавно изсипете 3 супени лъжици зехтин. Продължете да бъркате, докато получите гладък крем.

бакшиш Pesto alla Genovese е специалитет от Лигурия. Въпреки че това добре познато песто обикновено се предлага като готова стъклария, определено си струва да се приготви от пресни съставки: първо, много лесно се прави и второ, вкусът е несравнимо добър. Не забравяйте да използвате екстра върджин зехтин с добро качество. Тъй като качеството на зехтина е от решаващо значение за вкуса на пестото. Пуристите използват каменен хоросан вместо кухненския миксер. Защото по този начин вкусът на босилек се проявява.

Пестото от босилек се използва заедно с тестени изделия и предварително се разбърква с малко тестена вода.

Изчислете свои собствени рецепти?

Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти

Калкулатор на калории

Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.

Калории и хранителни стойности:
Песто Алла Дженовезе

Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата Песто-ала-Дженовезе
Хранителни стойности единици за 4 порции на порция
Калорична стойност ккал 653,25 163,31
Калорична стойност kj 2733,85 683,46
протеин G 24.42 6.1
дебел G 55.6 13.9
Полиненаситени мастни киселини G 3.43 0.86
въглехидрати G 13.57 3.39
Хлебни единици БЪДА 1.13 0,28
Фибри G 3.31 0,83
вода G 111.7 27.93
холестерол mg 34.3 8,58
натрий mg 309.3 77,33
калий mg 365,5 91,38
калций mg 847.4 211,85
фосфор mg 549.6 137.4
магнезий mg 31 7,75
желязо mg 1.79 0,45
Витамин А, ретинол µg 875.1 218,78
Витамин Е, токоферол mg 5.41 1.35
Витамин В1, тиамин mg 0,38 0,1
Витамин В2, рибофлавин mg 0,68 0,17
Витамин В3, ниацин mg 2.19 0,55
Витамин В6, пиридоксин mg 0,23 0,06
Витамин С, аскорбинова киселина mg 29.5 7.38
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните.
Всички изявления без гаранция.

Легенда:
Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.

Още рецепти от категорията десертни сосове

Рецепти от категорията десертни сосове Име на рецептата
Андалуски сос
Ябълков сос
Ябълков сос
Песто от див чесън
Бешамел
Болонезе-с агнешко
Букет гарни
Кафяв основен сос
Къпинов чатни
Сос Шантили
Тъмен рукс
Тъмно говеждо месо
Английски сос
Фъстъчен сос
фъстъчен сос
Франкфуртски зелен сос
птичи запас
Зелен сос
Gurkenraita
Сос от кайма
Хариса
Горещ шоколадов сос
Светъл рукс
Говеждо месо Heller
Сос от джинджифил и манго
Кисело мляко и ментов сос
Сос от сирене, сос морней
Телешки запас
Телешки джус
Студен сос от домати и тиквички f
Карамелен сос
Колраби кокосов сос
Кокосов сос Къри
Билков сос
майонеза
Хрян и сос от червена боровинка
Хрян сметана
Ментов сос
Сметанов сметанов сос
Портокалов сос
Песто от червен пипер
Песто Алла Дженовезе
Крем-сос от лисички
Сос от червени боровинки
Намаление-за-сос-Hollandais
Радвайте се
ремоулад
Телешки сладолед
Телешки сос
Песто от ракета
Руски сос
Салса Верде
Холандски сос
Сос Velouté
шоколадов сос
Горчичен сос
Крем сос от манатарки
Суго
Сос тартар
доматен кетчуп
Доматен сос с бекон
Доматен сос, плодов
Ванилов сос
Винена пяна крем
Сос Zabaglione
Канелен сос
лимонов сос

Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • отпечатък
  • ·
  • Защита на данни
  • ·
  • Отказ от отговорност