Песто Алла Дженовезе
Чесън, суров | 15-ти |
зехтин | 30-ти |
Пармезан, 37% мазнини i. Tr. | 50 |
кедрови ядки | 20-ти |
сол | 2 |
босилек | 100 |
Инструкция за работа/подготовка:
Песто Алла Дженовезе
Приготвяне песто ала геновезе, песто босилек
1. Измийте 1-2 връзки босилек и смесете листата с 1 скилидка чесън, кедровите ядки и добра щипка морска сол в кухненския робот.
2. Нарежете 25 грама пармезан и 25 грама сирене пекорино на малки кубчета и постепенно ги добавете към кухненския робот. Накрая бавно изсипете 3 супени лъжици зехтин. Продължете да бъркате, докато получите гладък крем.
бакшиш Pesto alla Genovese е специалитет от Лигурия. Въпреки че това добре познато песто обикновено се предлага като готова стъклария, определено си струва да се приготви от пресни съставки: първо, много лесно се прави и второ, вкусът е несравнимо добър. Не забравяйте да използвате екстра върджин зехтин с добро качество. Тъй като качеството на зехтина е от решаващо значение за вкуса на пестото. Пуристите използват каменен хоросан вместо кухненския миксер. Защото по този начин вкусът на босилек се проявява.
Пестото от босилек се използва заедно с тестени изделия и предварително се разбърква с малко тестена вода.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
Песто Алла Дженовезе
Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата Песто-ала-Дженовезе | |||
Хранителни стойности | единици | за 4 порции | на порция |
Калорична стойност | ккал | 653,25 | 163,31 |
Калорична стойност | kj | 2733,85 | 683,46 |
протеин | G | 24.42 | 6.1 |
дебел | G | 55.6 | 13.9 |
Полиненаситени мастни киселини | G | 3.43 | 0.86 |
въглехидрати | G | 13.57 | 3.39 |
Хлебни единици | БЪДА | 1.13 | 0,28 |
Фибри | G | 3.31 | 0,83 |
вода | G | 111.7 | 27.93 |
холестерол | mg | 34.3 | 8,58 |
натрий | mg | 309.3 | 77,33 |
калий | mg | 365,5 | 91,38 |
калций | mg | 847.4 | 211,85 |
фосфор | mg | 549.6 | 137.4 |
магнезий | mg | 31 | 7,75 |
желязо | mg | 1.79 | 0,45 |
Витамин А, ретинол | µg | 875.1 | 218,78 |
Витамин Е, токоферол | mg | 5.41 | 1.35 |
Витамин В1, тиамин | mg | 0,38 | 0,1 |
Витамин В2, рибофлавин | mg | 0,68 | 0,17 |
Витамин В3, ниацин | mg | 2.19 | 0,55 |
Витамин В6, пиридоксин | mg | 0,23 | 0,06 |
Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 29.5 | 7.38 |
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. |
Легенда:
Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията десертни сосове
Андалуски сос |
Ябълков сос |
Ябълков сос |
Песто от див чесън |
Бешамел |
Болонезе-с агнешко |
Букет гарни |
Кафяв основен сос |
Къпинов чатни |
Сос Шантили |
Тъмен рукс |
Тъмно говеждо месо |
Английски сос |
Фъстъчен сос |
фъстъчен сос |
Франкфуртски зелен сос |
птичи запас |
Зелен сос |
Gurkenraita |
Сос от кайма |
Хариса |
Горещ шоколадов сос |
Светъл рукс |
Говеждо месо Heller |
Сос от джинджифил и манго |
Кисело мляко и ментов сос |
Сос от сирене, сос морней |
Телешки запас |
Телешки джус |
Студен сос от домати и тиквички f |
Карамелен сос |
Колраби кокосов сос |
Кокосов сос Къри |
Билков сос |
майонеза |
Хрян и сос от червена боровинка |
Хрян сметана |
Ментов сос |
Сметанов сметанов сос |
Портокалов сос |
Песто от червен пипер |
Песто Алла Дженовезе |
Крем-сос от лисички |
Сос от червени боровинки |
Намаление-за-сос-Hollandais |
Радвайте се |
ремоулад |
Телешки сладолед |
Телешки сос |
Песто от ракета |
Руски сос |
Салса Верде |
Холандски сос |
Сос Velouté |
шоколадов сос |
Горчичен сос |
Крем сос от манатарки |
Суго |
Сос тартар |
доматен кетчуп |
Доматен сос с бекон |
Доматен сос, плодов |
Ванилов сос |
Винена пяна крем |
Сос Zabaglione |
Канелен сос |
лимонов сос |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност
- Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - готварска книга -
- Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - готварска книга -
- Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - готварска книга -
- Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - готварска книга -
- Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - готварска книга -