Супа от фурна Росток

Любителите на супи, които искат да експериментират, не могат да избегнат тази рецепта: Пригответе супата ни с плодов ананас, хрупкав червен пипер и сочно свинско месо - просто във фурната!

съставки за 4 порции

600 г свинско месо
2 супени лъжици растително масло
Сол пипер
350 г лук
250 г червен пипер, червен и зелен
1 кутия царевица
1 кутия ананас
100 г грах, замразен
150 мл кетчуп къри
50 мл чили сос
750 мл зеленчуков бульон
100 мл бита сметана
1 супена лъжица магданоз, нарязан на ситно

Подготовка:

Загрейте фурната до 175 градуса.

Нарежете свинското месо на малки кубчета. Обелете лука и го нарежете на ситно. Четвърти чушките, отстранете стъблото, семената и белите прегради, нарежете пулпата на ивици.

Загрейте олиото в печене и запържете енергично месото наоколо. Подправете със сол и черен пипер. Добавете лука и запържете за кратко. Добавете чушките, отцедената царевица и отцедения ананас, грах, къри кетчуп, сос от лют червен пипер и бульон. Разбъркайте. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Поставете супата във фурната и гответе непокрита около 1,5 часа. Ако е необходимо, добавете запас.

Извадете супата от фурната, подправете на вкус, поднесете, украсете с леко разбита сметана, поръсете с магданоз и сервирайте. Сервирайте с хрупкав бял хляб или чиабата, както искате.

Съвет: Ако тази рецепта ви е харесала, не забравяйте да опитате нашата сърдечна яхния от кисело зеле! Ако искате да комбинирате свинско на шиш с телешко и зеленчуци, поставете го на скара, опитайте нашата рецепта за Разничи.

Хранителни стойности:

Рецепта за супа в фурната: идеална за партито

Супа от фурната се приготвя много лесно и може да се насладите и на следващия ден, когато се загрее. В нашата рецепта за супа на фурна, съставки като пресен, хрупкав червен пипер, висококачествено свинско месо, лук, както и царевица, ананас и грах са съставени във фино балансирано ястие с лют сос, зеленчуков бульон, малко сметана и докосване на къри кетчуп. Супата се приготвя най-добре за партита и може да се поддържа топла дълго време. Препечени филийки хляб, приготвени от багет или чиабата и гризини, са идеални като гарнитура за тази рецепта за супа на фурна. Обилните сладкиши с гевреци и сланина също имат страхотен вкус с плодово-солени супи на фурна, като нашата яхния от Lausitz със свинско, картофи, круши и задушени краставици.

В допълнение към класическата супа на фурна, има много други рецепти за супи, някои от които също могат да се приготвят добре във фурната. Когато приготвяте супи на фурна, важно е за кратко да претърсите месото и зеленчуците в печене, тиган или голяма тенджера. Това създава чудесно силни печени аромати, които по-късно се разгръщат във вашата супа във фурната и допринасят за сърдечния, фин вкус. Трябва също да обърнете внимание на температурата и продължителността на готвене, защото супата на фурна в тенджерата обикновено отнема между 90 минути и два часа.

Рецепта за супа за фурна - една супа, много съставки

За да промените рецептата за супа във фурната според вашия вкус, можете например да използвате различни видове гъби, бобови растения и различни зеленчуци, като например в нашата боб супа или други видове месо. Пригответе супата си на фурна с пуешко месо или опитайте супа на фурна с телешко или кайма, в зависимост от вашето настроение. Гранулирана супа от сирене и праз се препоръчва за вегетарианска супа на фурна без месо. Като цяло можете да настържете почти всяка супа, а хрупкавият връх на сиренето е особено добър на лучена супа. Фурната също е идеална за поддържане или затопляне на супи. Полунощната супа, която е толкова популярна като парти супа, може лесно да се приготви предния ден и бързо да се загрее във фурната преди консумация.