Тиган Spaetzle със сирене и лук
Тиган Spaetzle със сирене и лук - обилно любимо ястие - перфектно след напрегнат поход.
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Със съдържанието на калций планинското сирене може да укрепи костите и зъбите. Магнезият осигурява здрави нерви, а витамин А осигурява добро зрение и красива кожа. Сулфидите от лука имат антибактериален ефект, а флавоноидите укрепват имунните клетки.
Салата от пресни листа с лек винегрет и чери домати се съчетава добре с тигана за спаецле. Ако искате, можете да сервирате сиренето със сирене с още повече билки, например с магданоз с плосък лист или риган.
| Витамин А | 0,5 mg | (63%) | |
| Витамин D | 2,4 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,5 mg | (21%) | |
| Витамин К | 9,5 µg | (16%) | |
| Витамин B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Витамин B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| ниацин | 6,8 mg | (57%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 85 µg | (28%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2 mg | (33%) | |
| Биотин | 22,6 µg | (50%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 3 μg | (100%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 2 mg | (2%) | |
| калий | 382 mg | (10%) | Повече ▼ |
| Калций | 750 mg | (75%) | Повече ▼ |
| магнезий | 84 mg | (28%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,4 mg | (23%) | Повече ▼ |
| йод | 32 µg | (16%) | Повече ▼ |
| цинк | 5,9 mg | (74%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 16 g | ||
| пикочна киселина | 13 mg | ||
| холестерол | 324 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Сложете брашното в купа. Разбийте яйцата, подправете с 1 чаена лъжичка сол и малко индийско орехче и разбъркайте енергично с тестената кука на ръчния миксер или дървена лъжица, за да се образува вискозно тесто, докато шупне. При необходимост добавете малко студена вода. Тестото трябва да откъсне дървената лъжица. Оставете да си починете около 10 минути.
Обелете лука и нарежете на колелца. Загрейте олиото с маслото в тиган и запържете бавно пръстените лук на умерен огън за 6-8 минути до златисто кафяво.
Натиснете тестото за спаец на части във врящата вода с помощта на преса за спаецле или шлифовъчна машина. Оставете да заври, разбъркайте няколко пъти и когато цялото спаццо изплува на повърхността, отстранете с решетъчна лъжица. Отцедете и поставете в съд за печене. Поръсете с малко сирене, отгоре разпределете лука и сложете по този начин всички останали спайци. Завършете със слой сирене и няколко лука и загрейте в предварително загрята фурна на 160 ° C (фурна с вентилатор: 140 ° C; газ: ниво 2) за 5–10 минути и оставете сиренето да се разтопи.
- Тортила чипс с боб, заквасена сметана, сирене и домати рецепта Яжте по-умно
- Спагети със зеленчуков сос рецепта ЯДЕТЕ ПО-УМНО
- Спагети с рецепта за скариди ЯДЕТЕ ПО-УМНО
- Лучена пита с рецепта от бяло зеле Яжте по-умно
- Рецепта за ванилов парфе Яжте по-умно